Il tritatutto è un piccolo elettrodomestico immancabile in cucina, perché velocizza operazioni minuziose e noiose che sono alla base di tantissime preparazioni e difficilmente si possono evitare: tritare erbe, verdure, spezie, frutta secca, carne, biscotti ecc.
Cosa si può fare con il tritatutto
Esistono anche i tritatutto manuali, con un filo da tirare per far girare le lame, ma indubbiamente i modelli oggi più diffusi sono i comodi tritatutto elettrici, con i quali basta un tasto per tritare senza nessuna fatica gli ingredienti inseriti in un contenitore chiuso, dotato di lame collegate a un motore. Il tritatutto è anche il nucleo di base dei robot da cucina, piccoli elettrodomestici più complessi che possiedono altri accessori oltre alle lame e al recipiente per tritare e svolgono quindi una gamma di funzioni più ampia.
I migliori robot da cucina
Per chi ha bisogno di realizzare solo preparazioni di base in cucina, il tritatutto è sufficiente, ma ne esistono comunque diversi modelli: in questa pagina scopriamo i migliori tritatutto e le loro diverse funzionalità.
Il migliore: Kenwood MultiPro Go FDP22.130GY
Il tritatutto Kenwood MultiPro è tra i più grandi sul mercato, infatti con la sua capacità di 1,3 litri consente di tritare e sminuzzare elevate quantità di ingredienti senza dover fare più sessioni di lavorazione. La sua struttura ingloba una caratteristica tipica dei robot da cucina, il tubo verticale per l’inserimento degli ingredienti, che evita di dover aprire il tritatutto ogni volta che bisogna aggiungere qualcosa. Questo tritatutto ha in comune con i robot da cucina anche alcuni accessori extra rispetto alle semplici lame: il disco per affettare e grattugiare e l’accessorio Express Serve per veicolare gli ingredienti lavorati direttamente su un piatto o in una padella senza doverli trasferire manualmente dalla ciotola. Nonostante queste caratteristiche, resta un tritatutto nelle dimensioni, che sono compatte, e nella semplicità di utilizzo: si deve scegliere solo tra il tasto di attivazione standard e la funzione Pulse.
Il migliore qualità/prezzo: Ariete Vintage Tritatutto
Il tritatutto con il migliore rapporto qualità-prezzo si distingue innanzitutto per la struttura a bicchiere e per il design vintage, originale e raffinato con le sue linee morbide e i colori pastello. Piccolo e discreto, è in grado di portare un tocco di stile in cucina senza eccentricità. Ma i suoi pregi vanno oltre l’estetica: il tritatutto vintage di Ariete ha una ciotola da 0,6 litri e ben 4 lame in acciaio inox, capaci di tritare non solo verdure, erbe, carne, formaggio, pane, ma anche ingredienti più duri come frutta secca e ghiaccio. Il motore da 400 W si attiva secondo due velocità tra cui scegliere tramite gli appositi tasti sulla sommità del piccolo elettrodomestico: si può così modulare il livello di finezza del trito che si vuole ottenere.
Il più comodo da usare: Kenwood Easy Chop CHP61.000WH
Kenwood Easy Chop è il tritatutto a 4 lame che coniuga alta qualità dei materiali e del taglio con un prezzo davvero competitivo. Il suo avanzato sistema di taglio Quad Blade prevede quattro lame sfalsate in acciaio inox che, per la loro disposizione nella ciotola e la qualità del materiale, garantiscono una lavorazione uniforme anche degli ingredienti di maggiori dimensioni e del ghiaccio. Non è necessario, quindi, tagliare in piccoli pezzi gli ingredienti prima di poterli sminuzzare. Basta inserirli nella ciotola da 0,5 litri e attivare il motore del tritatutto con la semplice pressione della mano sulla sommità. Per passare dalla prima alla seconda velocità e sfruttare tutta la potenza di 500 W, è sufficiente aumentare la pressione. I blocchi di sicurezza assicurano che il tritatutto non parta finché tutte le componenti non saranno al loro posto. Un altro vantaggio di questo piccolo elettrodomestico sono i due accessori extra forniti in dotazione: la minispatola per raccogliere tutti i residui dalla ciotola e l’accessorio per emulsionare salse.
Il più versatile: Moulinex AT723110
Moulinex propone un tritatutto 6 in 1 che fa anche da macinacaffè, da tritaghiaccio e da emulsionatore per salse, grazie al suo potente motore da 500 W e ai suoi accessori. Sminuzzare, frullare, affettare, macinare, tritare ed emulsionare: si può fare tutto con questo piccolo tritatutto. Infatti, possiede 4 lame di due tipi diversi: 2 lame affilate per tritare erbe, verdure e carne, 2 lame seghettate per prestazioni elevate e durature nel tempo con ingredienti duri come ghiaccio, frutta secca e chicchi di caffè. Il disco in plastica per emulsionare, invece, consente di preparare salse fatte in casa come la maionese senza difficoltà. La versatilità del tritatutto Moulinex Moulinette si manifesta anche nella doppia funzione della base antiscivolo: durante l’utilizzo della macchina serve a garantire stabilità e sicurezza, mentre in seguito può fare da coperchio per il contenitore del tritatutto, per riporre gli ingredienti in frigorifero direttamente al suo interno.
Il migliore economico: Ariete 1836 Choppy
Ariete si conferma leader dei piccoli elettrodomestici economici con questo compatto tritatutto dall’estetica vivace e pop. Occupa pochissimo spazio, ma offre comunque una capacità di 250 ml, sufficiente per gli usi quotidiani in cucina in una famiglia non numerosa. La sua potenza di 170 W è adatta a lavorare verdure, erbe e carne morbida, mentre non risponde alle esigenze di chi cerca un tritaghiaccio o vuole tritare ingredienti duri come la frutta secca. Il tritatutto Choppy si avvia con la semplice pressione del coperchio e si può premere a intermittenza per sfruttare la modalità Pulse, è facile da smontare e anche da lavare, dato che il contenitore, il coperchio e le lame possono andare in lavastoviglie.
Esiste un tritatutto senza fili?
Negli ultimi anni hanno iniziato a diffondersi i tritatutto cordless, cioè alimentati da una batteria ricaricabile. Attualmente i migliori modelli sono quelli prodotti da KitchenAid, che nonostante l’assenza di corrente elettrica riescono a garantire comunque una buona potenza durante la lavorazione, ma esistono anche diverse proposte (meno costose e performanti) di marchi meno famosi.
Quali sono le migliori marche di tritatutto?
Tutte le marche di piccoli elettrodomestici offrono uno o più modelli di tritatutto nel loro catalogo. Le funzioni di questo strumento sono talmente basilari che i tritatutto delle varie marche, a parità di fascia di prezzo, si somigliano tutti; anche quelli entry-level garantiscono un corretto svolgimento del lavoro. Tra i brand specializzati nella produzione di piccoli elettrodomestici e di qualità rinomata sono sicuramente da menzionare Moulinex, l’azienda che deve il suo successo all’invenzione del macinalegumi e del primo macinacaffè elettrico, e Kenwood, ma anche Imetec, Bosch e, in una fascia di prezzo più economica, Ariete.
Quanto costa un tritatutto?
L’acquisto di un tritatutto può richiedere una spesa che va da 15 fino a circa 80 euro. Anche se si tratta quindi di un costo decisamente abbordabile, cosa giustifica una tale differenza di prezzi? In realtà, il prezzo di un tritatutto è determinato quasi esclusivamente dalla qualità e quantità delle lame e dalla potenza del motore. Se si desidera un prodotto adatto soprattutto a sminuzzare erbe aromatiche, aglio o verdure, ci si può orientare anche su un modello di fascia di prezzo economica; se invece si è alla ricerca di un prodotto in grado di tritare anche la carne o la frutta secca è il caso di mettere in conto una spesa dai 35 euro a salire.
vorrei un tritatutto che mi permetta di tritare finemente spezie e semi.
Quale mi consigliate?
Puoi provare con il Moulinex AT718A10 Multi Moulinette.
Avevo il
Tritatutto Braun multiquick da moltissimi anni, ora purtroppo mi ha lasciato…
Ora vorrei un tritatutto con una ciotola un po’ più capient
Rispetto alle tue esigenze ti consigliamo l’acquisto del Imetec CH 3000
Buongiorno,
cerco il tritatutto ideale per sminuzzare erbe aromatiche, aglio, verdure, salumi (es. prosciutto cotto, speck).
Bicchiere piccolo.
Grazie
Date le tue esigenze ti consigliamo l’acquisto del Kenwood CH580
Salve,
Sto cercando un tritatutto con buon motore e buone lame. Utilizzo: ridurre in crema frutta secca e semi oleaginosi.
Fascia prezzo: qualsiasi.
Date le tue esigenze ti consigliamo l’acquisto del Imetec CH 3000
Il mio tritatutto dopo poco puzzava e ha fatto fumo … e era caldissimo se lo attacco funziona ancora l’ho perso irrimediabilmente???
Non sappiamo come aiutarti, ti consigliamo di contattare un tecnico.
Io vorrei un elettrodomestico che vadi bene anche per il pesto.
Date le tue esigenze ti consigliamo l’acquisto del Imetec CH 3000