I migliori servizi cibo a domicilio del 2018

Food delivery: le prelibatezze del ristorante comodamente a casa vostra

Tra i numerosi servizi di cui oggi è possibile usufruire online, quello della consegna di cibo a domicilio diventa un fenomeno sempre più diffuso e negli ultimi tempi molto chiacchierato in Italia. Il settore del food delivery è infatti un mercato florido in molti paesi europei come la Germania e il Regno Unito, che negli ultimi due anni ha riscosso anche nel nostro paese un ottimo risultato.
Quante volte vi è capitato di avere voglia di qualcosa di buono e di non voler uscire? La soluzione perfetta è ordinare comodamente senza spostarsi dal divano e farvi consegnare il vostro piatto preferito direttamente a casa.
Opzione che sempre più utenti scelgono per una questione di comodità, ma anche di praticità in altre situazioni come la pausa pranzo in ufficio o per organizzare velocemente il menu di una cena tra amici improvvisata. Hamburger, sushi, pizza, insalate, pasta, noodles, burritos: la scelta di cibi disponibili è ampia, così come i siti che si occupano del servizio di consegna. Ma quale tra le più famose ed utilizzate piattaforme per le consegne di pasti a domicilio offre il servizio migliore?
Abbiamo testato tutti i siti più diffusi a Milano per capire come funzionano i vari servizi e quali siano gli aspetti da valutare per scegliere il più adatto a voi. Il risultato? La classifica dei 5 migliori servizi di cibo a domicilio, in cui potrete scoprire tutto ciò che c'è da sapere ed individuare quello che fa davvero al caso vostro!

Tipologia di servizio

In molti credono erroneamente che i numerosi siti oggi diffusi in Italia per ordinare un pasto online siano intercambiabili, ma la realtà è che questi servizi non sono affatto uguali tra loro, anzi. Alcuni di essi funzionano diversamente e offrono all'utente un'esperienza d'acquisto differente, in base alle variegate esigenze personali. Esistono due grandi tipologie di servizi di cibo a domicilio, che sono le seguenti:

• Servizio di consegna: in questa categoria di servizi rientrano quelle aziende che dispongono di mezzi e fattorini propri e si occupano di prelevare l'ordine dal ristorante e consegnarlo al cliente. Si tratta di siti che dispongono di una piattaforma su cui compaiono tutte le locande con cui è stato stipulato un accordo e tra le quali l'utente può scegliere il tipo di cucina e il pasto che preferisce. Sia la preparazione dei piatti che il loro prezzo dipendono quindi del tutto dal ristorante e non dal sevizio di consegna che, appunto, si occupa solo del trasporto. Il vantaggio di questa tipologia di servizi è che, qualora ci fossero dei problemi con l'ordine, offrono una maggiore tutela per il consumatore da parte dell'azienda di consegna che, tra l'altro, ha tutto l'interesse di coinvolgere nel suo business solo ristoranti seri ed affidabili. Alcuni esempi sono Foodora e Deliveroo;
  
• Network di ristoranti: questo gruppo invece include quelle piattaforme che offrono solamente visibilità ad un ristorante, il quale si occupa autonomamente della consegna del cibo avvalendosi dei suoi mezzi e dei suoi fattorini. Si tratta, in sostanza, di una versione digitale, e quindi a larghissima diffusione, dei classici volantini cartacei che una volta pizzerie e ristoranti distribuivano nel quartiere. Quando si utilizza un sito di questo genere, dunque, non solo la qualità del cibo, ma anche la modalità e i tempi di trasporto dipendono completamente dall'organizzazione e dalla qualità del ristorante stesso. Il vantaggio di questo genere di servizio è l'inclusione di un'elevatissima quantità di ristoranti, pizzerie, rosticcerie, gelaterie, fast food e innumerevoli altri servizi di gastronomia tra cui scegliere. Il più famoso portale di questa tipologia è Justeat.

Altri servizi disponibili online

• Il "ristorante digitale": una variante molto recente e ancora non molto diffusa. Si tratta di una realtà che cura tutti gli aspetti del processo, dalla preparazione al confezionamento e infine alla consegna del pasto. Questa tipologia di servizio è indicata per chi è disposto a rinunciare ad una vasta scelta di piatti in favore di un'esperienza culinaria più attenta e mirata. Un esempio molto interessante nato quest'anno in Italia è Foorban, che funziona solo ad ora di pranzo e consegna pasti preparati quotidianamente dagli chef, utilizzando ingredienti salutari e a km zero. Attenzione: non tutti i siti presi in analisi sono attivi in tutti i comuni d'Italia, per ora sono più radicati nelle grandi città come ad esempio Milano, Roma, Torino, Firenze, Napoli;
• Consegna di "tutto ciò che serve": ovvero quelle piattaforme specializzate anche nella consegna di altre tipologie di prodotti. La realtà sicuramente più diffusa in italia è Glovo, attualmente attiva in 11 città in Italia, ovvero Bari, Bologna, Catania, Firenze, Genova, Milano, Monza, Padova, Palermo, Roma e Verona. Questo servizio permette di ordinare da casa propria snack o veri e propri pasti come le altre piattaforme analizzate (ad esempio da Mc Donald's, di cui è partner ufficiale) ed in più offre una serie di servizi necessari come la spesa dal supermercato, i farmaci, un mazzo di chiavi, piccole spedizioni oppure l'acquisto di indumenti, make up e molto altro, come potete vedere dagli screenshot dell'app qui sotto.

Interfaccia ed esperienza d'uso

Com'è facile immaginare, l'aspetto principale di un sito che offre un servizio di consegna a domicilio di cibo è la sua interfaccia perché influenza la facilità d'utilizzo del sito stesso. In base a quanto intuitive e ben organizzate sono la struttura e la grafica della piattaforma, infatti, varia l'esperienza d'uso dell'utente che ordinerà più volentieri se il sito che si presenta ai suo occhi è semplice da capire, consentendo di cercare e trovare rapidamente ciò che si vuole ordinare.
Ecco tutti gli elementi che abbiamo valutato per giudicare il modo in cui ognuno dei siti analizzati si presenta agli occhi del suo utilizzatore:

• Design: ovvero le scelte di stile che sono state fatte in termini di chiarezza e modernità della grafica utilizzata per il sito, che incidono sull'estetica della pagina ma anche sulla sensazione di chiarezza e semplicità di accesso alle informazioni a disposizione dell'utente;
• Foto dei piatti: alcuni siti impongono ai ristoranti un'anteprima dei piatti, il che migliora moltissimo l'esperienza d'ordine avendo a disposizione un'anteprima molto realistica di come si presenterà il piatto una volta ordinato;
• Intuitività dell'interfaccia: idealmente, visto che queste piattaforme aggregano un'enorme quantità di ristoranti e possibilità di scelta, è davvero importante che i vari comandi a disposizione dell'utilizzatore siano facilmente comprensibili. L'utente dovrebbe capire in maniera intuitiva come effettuare l'ordine e riuscire a concretizzarlo fino al pagamento in pochi e semplici click;
• Presenza di app: quasi tutti i siti utilizzati dispone anche della versione per mobile, attraverso applicazioni utilizzabili da smartphone o tablet con sistemi operativi Android e iOS. Questa doppia possibilità di utilizzo rende ancor più rapido ed accessibile il servizio.

Altre funzioni

Esistono, poi, una serie di funzioni aggiuntive che rendono l'esperienza d'ordine più versatile ed adatta ad accontentare le esigenze più disparate. 

Ecco le tre principali funzioni extra da cui un sito per ordinare del cibo a domicilio può essere caratterizzato:

• Ritiro o consegna: alcuni servizi permettono di scegliere tra due diverse opzioni che sono la classica consegna a casa, oppure il ritiro presso il ristorante stesso. Si tratta di un'opzione comoda per coloro che, ad esempio, vivano nelle vicinanze di un locale e vogliono farsi preparare i pasti da asporto senza dover aspettare tanto tempo all'interno del locale stesso;
• Pre-ordine: avete già in mente di organizzare una cena per un giorno a venire, oppure prima che il ristorante da cui volete ordinare sia aperto, avete già ben in mente cosa volete mangiare? In questi casi apprezzerete i siti che consentono di effettuare un pre-ordine, che verrà poi preso direttamente in consegna quando la cucina del ristorante scelto sarà in funzione;
• Ordinazioni al telefono: esistono infine anche alcuni siti che permettono di effettuare la propria ordinazione direttamente al telefono, per i tradizionalisti, amanti del contatto con il servizio scelto.

Ristoranti e scelta

Dopo la facilità di utilizzo del sito, è importante che il ventaglio di possibilità di scelta offerte all'utilizzatore siano ricche e ben presentate, in modo che questo riesca a finalizzare l'ordine trovando la tipologia di cibo preferita e avendo subito un'idea chiara di cosa sta ordinando. Nella tabella che segue, potete trovare l'elenco dei criteri che abbiamo applicato nella valutazione della possibilità di scelta offerta da ognuno dei servizi presi in analisi, con la relativa spiegazione. 

Pagamento

L'ultimo passaggio, fondamentale per finalizzare l'ordine, è il pagamento, che spesso può rivelarsi un momento frustrante se non si conoscono bene le condizioni del servizio di consegna cibo a domicilio. Bisognerà quindi prestare attenzione ad alcuni elementi, che variano innanzitutto in base alla tipologia di servizio da cui si sceglie di ordinare il proprio pasto, primo tra tutti il costo della consegna.
La maggior parte dei servizi di consegna prevedono il pagamento di un costo extra e fisso, che si aggira di solito intorno ai 2,50€. Le piattaforme che aggregano i ristoranti, invece, non hanno un prezzo fisso e il costo della consegna varia a discrezione del locale.
Sempre a discrezione della pizzeria o del ristorante, è l'imposizione di un ordine minimo da effettuare, una regola valida a prescindere dal tipo di piattaforma da cui si effettua l'ordine.
Infine, ma non per importanza, ricordiamo che varia anche il metodo di pagamento accettato: alcuni servizi sono infatti molto flessibili ed accettano contanti, carte di credito e Paypal, mentre altri hanno delle modalità di pagamento più rigide. Quindi dovrete fare caso a questo dettaglio ancor prima di mettere nel carrello i piatti prescelti, per non rischiare di farvi venire l'acquolina in bocca e poi scoprire di non poter ordinare quel sushi che tanto desideravate!

La nostra prova

Abbiamo individuato i migliori servizi di consegna di cibo a domicilio in Italia (anche se in realtà si tratta di 4 servizi veri e propri di consegna e di un network di ristoranti), e li abbiamo testati personalmente a Milano. Nei paragrafi che seguono illustreremo le caratteristiche salienti di ognuna delle piattaforme e commenteremo i risultati della nostra prova.

Foodora

Foodora è il sito che si è distinto per un ottimo servizio durante il nostro test per diversi motivi.
Il suo utilizzo ci è parso davvero semplice e rapido in fase di ordine e molto soddisfacente in termini di qualità della consegna e di assistenza post-ordine, con un sistema di monitoraggio del rider molto accurato e la possibilità di pagare la mancia in anticipo, così da evitare problemi qualora non si avessero soldi in contanti o monete.
Attualmente serve 6 città italiane: Milano, Torino, Firenze, Roma e recentemente anche Bologna e Verona. Tutti i risultati sono visibili nella tabella qui sotto.

• Consigliato perché: offre un servizio molto efficiente, includendo numerosi ristoranti di fascia media ed alta. Ideale soprattutto per chi vive in zone centrali dove la copertura di ristoranti è decisamente più abbondante rispetto all'hinterland.

Deliveroo

Deliveroo ci ha soddisfatto sia come esperienza d'uso del sito che come qualità del servizio in sé, soprattutto per la sua diffusione sul territorio. Si tratta di un food delivery che serve infatti attualmente 15 comuni italiani (Bergamo, Bologna, Brescia, Firenze, Genova, Milano, Modena, Monza, Padova, Parma, Pavia, Piacenza, Roma, Torino, Verona) di cui non lascia scoperte le zone un po' più fuori dal centro. Durante il nostro test, nonostante un leggero ritardo sulla consegna, abbiamo molto apprezzato il gentile intervento del rider per risolvere la situazione.

• Consigliato perché: offre un servizio molto buono, con una ricca quantità di opzioni tra cui scegliere, anch'esso includendo molti ristoranti di fascia qualitativa media ed alta. Lo riteniamo perfetto sia per a chi vive in centro che per aree più periferiche, visto che ha prodotto dei discreti risultati anche con CAP fuori città.

Bacchetteforchette

Bacchetteforchette è un servizio disponibile attualmente solo per Milano. Essendo una piccola realtà, riesce a coniugare una grande attenzione al cliente con una selezione di ristoranti molto curata (così come le opzioni di scelta anche in base a categorie particolari come intolleranze alimentari e diete specifiche) e durante il nostro test ha dimostrato il miglior confezionamento del cibo. A seguire, tutti gli altri risultati emersi dalla nostra prova pratica.

• Consigliato perché: dal nostro test è emerso un portale molto attento alle esigenze d'ordine dell'utente e molto flessibile nelle modalità di pagamento. È consigliato per qualsiasi zona visto che permette di ordinare dagli stessi ristoranti a prescindere dal CAP inserito (fino alla seconda cintura dell'hinterland milanese), richiedendo però un ordine minimo e delle spese di consegna differenti in base alla zona.

Uber Eats

Uber Eats è la versione dedicata al food del servizio Uber, già molto noto ed utilizzato a Milano come alternativa al taxi o alla propria auto. Si tratta dell'unico tra i servizi analizzati la cui capillarità sul territorio nazionale è limitata ad una sola città, vale a dire Milano. L'esperienza d'uso del sito ci ha soddisfatto sia durante la realizzazione dell'ordine che dopo visto che offre un buon sistema di monitoraggio dello stato di consegna, anche se è l'unico servizio che non notifica una conferma dell'ordine via mail una volta che questo sia stato effettuato.

• Consigliato perché: durante il nostro test non si è distinto brillantemente (soprattutto dato il ritardo ed una sola modalità di pagamento), ma ha comunque mostrato una buona varietà di scelta sia per un CAP centrale che più periferico. Ci sembra il servizio più adatto per chi pensa di farne un utilizzo tramite app, magari per avere la libertà di ordinare un pasto rapidamente e in qualsiasi momento dal proprio smartphone.

Just Eat

Just Eat è il più noto servizio di consegna di cibo a domicilio ed è attivo in Italia dal 2011. Si tratta in realtà di un network di ristoranti perché è un sito che funge da tramite tra i ristoranti e i clienti, senza fornire quindi un proprio sistema di consegna. Offre all'utente la possibilità di trovare su un'unica pagina una vasta scelta di posti tra cui ordinare, includendo praticamente qualsiasi tipologia di locale, anche quelli molto piccoli pensati più per uno snack come panini, kebab o pizzette d'asporto.
In questo caso, la qualità del servizio di consegna dipende dal ristorante stesso (anche se Just Eat segnala che i ristoranti partner devono rispettare degli standard qualitativi nelle modalità e tempi di consegna che non dovrebbero superare i 40-45 minuti), motivo per cui durante il nostro test ci siamo focalizzati sull'utilizzo ed organizzazione del sito che, nonostante non si presenti in modo particolarmente originale o curato rispetto alle altre piattaforme, funziona davvero molto bene e serve numerosissime città e comuni.
Segnaliamo che in 14 città è attivato il servizio "Just Eat Delivery" in cui la consegna è gestita da partner logistici sul territorio.
Potete leggere i nostri giudizi nella tabella che segue.

• Consigliato perché: ha una copertura più capillare rispetto alle altre piattaforme  dal punto di vista delle zone servite sia d'Italia che all'interno di ogni singola città. È la scelta ideale per chi vuole ordinare un pasto economico o di fascia di prezzo media visto che sono esclusi molti ristoranti di fascia di prezzo alta. Vi ricordiamo che dovrete mettervi direttamente in contatto con il ristorante in caso di necessità post-ordine, oppure utilizzare il servizio clienti tramite chat o chiamata per eventuali segnalazioni o problemi.