La bilancia da cucina è uno strumento imprescindibile per la quotidianità in cucina, dove per ottenere risultati perfetti occorre pesare gli ingredienti in modo preciso, per non sprecare il cibo occorre misurare le porzioni giuste e per rispettare una dieta occorre conoscere le quantità di ciò che si mangia.
Le persone più esperte in cucina spesso sanno pesare “a occhio”, ma anche per loro è fondamentale avere una bilancia per le preparazioni più complesse e legate alle proporzioni fra ingredienti, come per esempio i dolci.
Un tempo le bilance erano solo quelle analogiche, oggi invece si può scegliere tra la bilancia da cucina analogica e la bilancia da cucina digitale, che garantisce maggiore precisione. I modelli digitali hanno spesso varie funzioni oltre alla semplice misurazione del peso, ma i parametri più importanti per scegliere una bilancia da cucina sono legati alle sue dimensioni, alla sua accuratezza e alla sua portata.
Le migliori bilance di precisione
In questa pagina potete scoprire le migliori bilance da cucina tra cui scegliere il modello più professionale oppure più casalingo, più semplice o più sofisticato in base alle vostre esigenze.
Migliore: My Weigh KD8000
9.3 / 10
- Tipo di bilancia: Digitale
- Portata massima: 8 kg
- Portata minima: 1 g
Punti forti
- Calcola percentuale sulla farina
- Portata massima elevata
- Misurazioni molto accurate
- Ideale per la panificazione
- Alimentata a batterie o cavo elettrico
Miglior qualità/prezzo: Laica KS5015
8.5 / 10
- Tipo di bilancia: digitale
- Portata massima: 15 kg
- Portata minima: 1 g
Punti forti
- Elevata portata
- Compatta e leggera
Beurer DS 61
8.3 / 10
- Tipo di bilancia: Digitale
- Portata massima: 5 kg
- Portata minima: 1 g
Punti forti
- Memoria valori nutrizionali ed energetici
- Memoria 50 personalizzazioni
- Calcolo delle calorie e somma di peso
- Garanzia 5 anni
Punti deboli
- Non dispone di ciotola
Smeg KSC01 Bianco Opaco
8 / 10
- Tipo di bilancia: digitale
- Portata massima: 5 Kg
- Portata minima: 1 g
Punti forti
- Design esclusivo
- Materiali resistenti
- Ciotola removibile
Beurer KS 54
7.8 / 10
- Tipo di bilancia: Digitale
- Portata massima: 5 kg
- Portata minima: 1 g
Punti forti
- Ciotola in acciaio inox
- Funzione timer
- Rilevamento temperatura ambiente
- Display retroilluminato
Punti deboli
- Non può misurare liquidi
Quali sono le migliori bilance da cucina?
L’offerta di bilance da cucina sul mercato è così vasta che è facile trovare ottimi modelli anche tra quelli prodotti da aziende poco conosciute in Italia. Sicuramente esistono dei brand leader nel settore che rappresentano una sicurezza per la qualità della bilancia, come ad esempio My Weigh, Laica, Smart Weigh, Beurer e Tanita. Tra i brand produttori sono presenti anche i marchi non specializzati che si occupano in generale di macchinari per la cucina: Kitchen Aid, Imetec, Ariete, Kenwood sono solo alcuni tra i tanti che producono bilance. Il nostro consiglio è quindi quello di giudicare il modello in base a fattori come la portata massima e minima, la capienza, il design e le funzionalità, così da acquistare il prodotto adatto alle vostre esigenze senza basare la scelta solo sulla marca.
Quanto costa una bilancia da cucina?
Nella scelta della bilancia da cucina il prezzo rappresenta sicuramente un aspetto da tenere in considerazione: data l’ingente quantità di prodotti disponibili, infatti, anche il prezzo può variare molto ed essere importante per orientarsi nella scelta. Le bilance da cucina più costose sono quelle destinate a un uso professionale: questi modelli possono costare anche oltre 1.000 € e sono certamente i migliori in commercio per accuratezza e funzionalità. Per il normale uso domestico non è necessario spendere cifre così alte: è infatti possibile trovare ottimi prodotti anche a un costo medio-basso, tutto dipende dalle esigenze del consumatore. Il nostro consiglio è quello di orientarsi su prodotti che appartengano a una fascia di prezzo compresa tra i 20 e i 60 €: cifre né troppo basse, né troppo alte quindi, che dovrebbero corrispondere a prodotti di qualità mediamente buona.
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