I London dry gin
Il gin London dry è tra i distillati più versatili in assoluto. La scelta più ovvia è utilizzarlo come base per il gin tonic, il Martini Dry, il Negroni o qualsiasi altro cocktail che preveda il gin. Se avete acquistato un gin di buona qualità e volete assaporarne le sfumature date dalle botaniche, degustatelo “on the rocks” e guarnite il vostro tumbler con una fetta di lime o di limone. Anche se negli ultimi anni è aumentata la popolarità dei gin contemporanei, cioè quelli distillati con botaniche “insolite”, il London dry rimane a tutti gli effetti il re dei gin e la scelta più azzeccata per preparare il gin tonic e i cocktail più classici. Ma cosa sono esattamente i London dry gin? E vengono tutti prodotti a Londra? Facciamo chiarezza su questa bevanda e scopriamo quali sono i migliori London dry gin in commercio. Se volete sapere come viene prodotto il gin o quali sono i migliori gin per fare il gin tonic (alcuni dei quali rientrano anche nella nostra selezione dei migliori London dry), date prima uno sguardo ai nostri due approfondimenti:
Il London gin o London dry gin è una delle quattro categorie di gin riconosciute dall’Unione Europea. A differenza di quanto si possa pensare, per ottenere questa denominazione non è necessario che un gin venga prodotto a Londra, anche se diverse etichette famose lo sono. Londra è stata infatti l’epicentro della produzione del gin nel XVIII secolo ed è qui che si è diffuso questo stile. La caratteristica principale del London dry gin è il gusto dominante di ginepro, la botanica principale utilizzata per la distillazione. Un altro requisito è l’aggiunta di botaniche naturali (le più comuni sono coriandolo, radice di angelica e iris, cardamomo, scorza di limone e arancia) e l’assenza di zuccheri o altri dolcificanti, da cui il nome dry. Sebbene le normative non lo impongano, molti London dry vengono distillati in piccole batch in alambicchi in rame, una distillazione più lunga e di tipo artigianale piuttosto che industriale, associata a una migliore qualità della bevanda finale. Anche se tanti gin non hanno la denominazione di “London dry gin” in etichetta, sono diversi quelli che hanno un profilo botanico simile, in cui prevale il ginepro ma si possono trovare anche altri aromi particolari. L’aroma di ginepro è intenso lo stesso, ma viene completato da altre botaniche che lo rendono ricco e complesso, di conseguenza il gin è leggermente più dolce e più morbido. Dopo aver scoperto molte caratteristiche di queste bevande alcoliche date uno sguardo alla nostra classifica con i migliori modelli di London Dry Gin presenti attualmente sul mercato. Le sorprese non mancano.
Migliore: Sabatini London Dry Gin
9 / 10
- Tipologia: London Dry Gin
- Provenienza: Italia
- Botanical: Ginepro, lavanda, foglie di olivo, finocchietto selvatico
Punti forti
- Ideale per Gin Tonic
- Note Fresche
- gusto intenso
- ottimi ingredienti
- Idea Regalo
Il Sabatini London Dry Gin è uno dei migliori modelli disponibili in questo momento in commercio. La bottiglia appartiene alla tipologia London Dry Gin ed è prodotta in Italia con una gradazione alcolica che non supera quota 41,3% . La ricetta originale comprende molti ingredienti botanici, come il ginepro, la lavanda, le foglie di olivo e il tradizionale finocchietto selvatico che ne rende unico il sapore. Tra i punti forti del gin Sabatini London Dry Gin segnaliamo che è ideale per Gin Tonic, ha note fresche e gusto intenso, ed è un'ottima idea regalo.
Miglior qualità/prezzo: Beefeater London Dry Gin
7.5 / 10
- Tipologia: London dry gin
- Provenienza: Inghilterra
- Botanical: Ginepro, scorza di limone, scorza d'arancia, mandorla, radice e semi di angelica, semi di coriandolo, radice di iris germanica, radice di liquirizia
Punti forti
- Profilo bilanciato e fresco
- Forti note di ginepro e agrumi
Beefeater London Dry Gin è uno dei modelli con il miglior rapporto tra qualità e prezzo attualmente disponibile in commercio. Questo distillato a base di ginepro è il tipico London Dry Gin, e infatti proviene dall'Inghilterra, con una gradazione alcolica del 40% . Tra i botanical utilizzati, oltre al classico ginepro, soni presenti: scorza di limone, scorza d'arancia, mandorla, radice di angelica, semi di coriandolo, radice di iris germanica e radice di liquirizia. Tra i punti forti del gin Beefeater London Dry Gin segnaliamo il profilo bilanciato e fresco e le forti note di agrumi.
Sipsmith London Dry Gin
8.7 / 10
- Tipologia: London dry gin
- Provenienza: Inghilterra
- Botanical: Ginepro, semi di coriandolo, radice di angelica, liquirizia, radice di iris, cassia, mandorle, cannella, arancia, limone
Punti forti
- Uno dei migliori per gin tonic
- Gin classico con piacevoli note agrumate
- Botanical di qualità
Sipsmith London Dry Gin è uno dei modelli che non vuole rinunciare alla qualità degli ingredienti. Partiamo dalla gradazione alcolica che è del 41,6% e anche in questo caso il distillato London Dry Gin proviene direttamente dall'Inghilterra. Il prodotto è realizzato con diversi ingredienti , tra cui: ginepro, semi di coriandolo, radice di angelica, liquirizia, radice di iris, cassia, mandorle, cannella, arancia e limone. Tra i punti forti del gin Sipsmith London Dry Gin segnaliamo che è adatto per diversi cocktail, ha piacevoli note agrumate e presenta ingredienti di qualità.
Tanqueray London Dry Gin
8.5 / 10
- Tipologia: London dry gin
- Provenienza: Inghilterra/Scozia
- Botanical: Ginepro, coriandolo, radice di angelica, liquirizia
Punti forti
- Ricetta originale del 1830
- Distintivo sapore dei quattro botanical di base
- Per gli amanti del gin con forti note di ginepro
Tanqueray London Dry Gin è uno dei modelli intramontabili e infatti ha ricevuto un buon voto dai nostri esperti. In questo caso la bottiglia della categoria London Dry Gin proviene da Inghilterra e Scozia. La gradazione alcolica non supera i 43,1% e la ricetta comprende diversi elementi come il ginepro, il coriandolo, la radice di angelica e la liquirizia. Tra i punti forti del gin Tanqueray London Dry Gin segnaliamo la originale del 1830 , il distintivo sapore dei quattro botanici che rende questa bottiglia ideale per gli amanti del gin e delle forti note di ginepro.
Bombay Sapphire London Dry Gin
8.3 / 10
- Tipologia: London dry gin
- Provenienza: Inghilterra
- Botanical: Ginepro, pepe di Giava, grani del paradiso, liquirizia, cannella, semi di coriandolo, radice di angelica, radice di giaggiolo, scorza di limone, mandorla
Punti forti
- Infuso a vapore per un gusto più bilanciato
- Ideale per chi non ama troppo il ginepro
- Piacevoli note agrumate
Bombay Sapphire London Dry Gin è uno dei modelli più economici disponibili sul mercato senza rinunciare alla qualità degli ingredienti. La provenienza è sempre l'Inghilterra, paese specializzato nella produzione di London Dry Gin. Tra i principali botanici sono presenti: l'immancabile ginepro, il pepe di Giava , i grani del paradiso, la liquirizia, la cannella, i semi di coriandolo, la radice di angelica, la radice di giaggiolo, la scorza di limone e la mandorla. Tra i punti forti del gin Bombay Sapphire London Dry Gin segnaliamo: l'infuso a vapore per un gusto più bilanciato e le piacevoli note agrumate.
Gordon's London Dry Gin
7.5 / 10
- Tipologia: London dry gin
- Provenienza: Inghilterra
- Botanical: Ginepro, liquirizia, semi di coriandolo, radice di angelica, radice di iris, scorza di arancia, scorza di limone
Punti forti
- Tra i migliori in questa fascia di prezzo
- Ideale per cocktail
Gordon's London Dry Gin non entra nella nostra top 5, ma riceve comunque una menzione d'onore per essere il miglior London dry "da festa". Essendo il meno costoso tra i gin da supermercato, è infatti perfetto per essere mixato in qualsiasi cocktail , soprattutto se avete in programma di prepararne grandi quantità. Non sarà tra i London dry più complessi e aromatici, però la produzione di massa non è andata a discapito della qualità. Nato nel 1769, è uno dei gin più antichi al mondo e un classico London dry con note prevalenti di ginepro e note complementari di radice di angelica, coriandolo, liquirizia e scorza di agrumi (la ricetta è tenuta sotto chiave).
Qual è la differenza tra London dry gin e dry gin?
I dry gin sono tutti quei gin a cui non è stato aggiunto nessuno zucchero dopo la distillazione e in cui prevale il sentore di ginepro. Tuttavia, per ottenere la denominazione di “London dry gin”, un dry gin deve soddisfare specifici standard di produzione: nessun tipo di additivo può essere aggiunto dopo la distillazione, la distillazione deve avvenire una sola volta e con una gradazione di almeno il 70%.
Qual è la migliore alternativa al London dry gin?
Se non vi piacciono i gin che sanno molto di ginepro esistono molte alternative ai London dry: nel Tanqueray No. Ten prevalgono le note agrumate, l’Hendrick’s è infuso con cetrioli e rose e il Gin Mare è distillato con olive ed erbe mediterranee. In questi gin vengono comunque utilizzate le botaniche classiche, incluso il ginepro. Da qualche anno si sono però diffusi anche i gin aromatizzati, dove il ginepro lascia il posto ad altre botaniche dominanti. Date un’occhiata al catalogo di Hendrick’s e Malfy.
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