Recensione: Bosch MUM58720

Potenza 1000 W, capacità 3,9 l

Versatilità
9
Potenza
7.3
Struttura
7.3
Praticità
8

Punti forti

Ideale per piccole quantità di impasto Frullatore e tritatutto in dotazione Borsa porta accessori Prezzo contenuto

Scheda tecnica

Potenza a freddo: 1000 W Livelli di velocità: 7 Funzione cottura: Capacità ciotola: 3,9 l Doppia ciotola:
Funzioni: Pulse Fruste: Frusta a filo, Frusta foglia/k, Gancio impastatore Accessori: Frullatore, Food processor Peso: 6,3 kg Dimensioni (A x L x P): 28,2 x 28 x 27,1 cm
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Bosch MUM58720 in breve

Alla luce delle caratteristiche valutate, possiamo consigliare la Bosch MUM 5 a chiunque cerchi una planetaria economica ma affidabile con cui lavorare piccole quantità di impasto. Oltre a risparmiare sul prezzo di acquisto, avrete inoltre la possibilità di portarvi a casa uno strumento che, all’occorrenza, funge anche da frullatore e da food processor (sono infatti presenti tre dischi per affettare e grattugiare). La potenza di 1000 W è buona e proporzionata alla capacità della ciotola di 3,9 litri. Apprezziamo inoltre le dimensioni compatte e la presenza di una borsa porta-accessori.

Voto finale: 7.9

La nostra recensione

In questa pagina recensiremo una planetaria Bosch molto popolare tra gli utenti, ovvero la versione MUM58720 della MUM 5, una linea che negli anni ha incluso tanti modelli, ognuno dotato di accessori, caratteristiche o funzioni leggermente differenti.
L’acronimo MUM vuol dire Multi Use Machine (macchina multiuso) e, infatti, questo apparecchio unisce le funzioni di una planetaria a quelle di un robot da cucina. Andiamo a scoprirne nel dettaglio le caratteristiche più importanti.Bosch MUM58720 preparazioni

Versatilità: 9

La versatilità è il punto forte della MUM 5, visto che, come abbiamo detto, si tratta in pratica di due apparecchi in uno. In modalità planetaria, permette di usare i tre ganci classici: la frusta (leggermente diversa dalla frusta a foglia), ideale per mescolare gli impasti delle torte, lo sbattitore per montare gli albumi e la panna, e il gancio impastatore per gli impasti lievitati.
In modalità robot da cucina si compone invece di due elementi: la caraffa del frullatore e il food processor. Quest’ultimo include un disco per fette grosse o sottili, uno per tritare finemente e grossolanamente frutta secca, parmigiano etc., e un altro per grattugiare finemente o grossolanamente le verdure.
Esiste anche una versione più costosa di questa planetaria Bosch dotata di spremiagrumi e doppia ciotola, mentre sul sito del produttore si può acquistare anche l’accessorio tritacarne.

Potenza: 7,3

Il wattaggio della MUM58720 non è molto elevato, ma dobbiamo segnalare che rispetto ai modelli precedenti, dotati di un motore a 900 W, questo raggiunge i 1000 W. Inoltre, è una potenza adeguata alla capacità ridotta di questa planetaria, che non è pensata per lavorare grandi quantità di impasto e potrà comunque essere utilizzata per sessioni abbastanza lunghe.
La potenza viene erogata su 7 velocità diverse; all’inizio la macchina si avvia in modalità soft start per evitare gli schizzi e, una volta raggiunta la massima velocità, si potrà attivare la funzione pulse mantenendo la manopola sul livello 7. È un numero soddisfacente di velocità, soprattutto se consideriamo che la MUM 5 appartiene a una fascia di prezzo medio-bassa.
Il frullatore ha invece una capienza massima di 1,25 litri, e di 0,75 litri per i liquidi molto caldi o che producono molta schiuma.Bosch MUM58720 accessori

Struttura: 7,3

Questa planetaria Bosch ha una ciotola in acciaio inox da 3,9 litri, corrispondenti a massimo 1,9 kg di impasto lievitato e 2,7 kg di impasto per torte. Appartiene quindi alla categoria di planetarie piccole e non può competere con le planetarie cosiddette heavy-duty prodotte da Kenwood.
La capacità limitata della ciotola si riflette sull’ingombro della MUM58720. Le dimensioni sono infatti di 28,2 x 28 x 27,1 cm per 6,3 kg di peso: basta fare un confronto con i modelli presenti nella nostra tabella per rendersi conto che si tratta di un modello decisamente compatto e quindi facile da riporre dopo l’uso.

Praticità: 8

Sono diversi gli elementi che impattano positivamente sulla praticità di questo modello: innanzitutto la possibilità di lavare tutti i componenti di planetaria, food processor e frullatore in lavastoviglie. A questo si aggiunge la presenza di una borsa porta-accessori in cui riporre i dischi del food processor e i ganci della planetaria.
Per finire, troviamo molto pratica la posizione di parcheggio automatica degli accessori per impastare, che permette facilmente di aggiungere altri ingredienti all’interno della ciotola sfruttando l’apposito vano del coperchio.Bosch MUM58720 struttura

Meglio Bosch MUM 5 o Kenwood Prospero+?

Queste sono tra le due planetarie di piccole dimensioni in assoluto più popolari tra gli utenti. La Prospero+ costa circa 50 € in meno, tuttavia è leggermente più capiente (4,3 contro 3,9 litri) e ha la stessa potenza (1000 W) della MUM 5. Tra gli accessori in dotazione, include un frullatore e il food processor. Anche la MUM 5 ha il vantaggio di combinare le funzioni di una planetaria con quelle di un robot da cucina, ma include anche un comodo coperchio paraschizzi e una borsa in cui riporre gli accessori. Sono entrambi due modelli che ci sentiamo di consigliare, ma tra i due preferiamo leggermente la MUM 5.

Quanto costa la Bosch MUM 5?

Online si trovano diverse offerte riguardanti questa planetaria. Il modello base (MUM54A00) costa circa 160 €, ma ha una potenza inferiore (900 W anziché 1000) e non include il frullatore e il food processor. La Bosch MUM58720 è il modello dal miglior rapporto qualità-prezzo, che a circa 220 € vi offre una potenza di 1000 W e gli accessori che permettono di trasformare la planetaria in un robot da cucina. Per portarvi a casa la versione con tritacarne, spremiagrumi e doppia ciotola dovrete invece spendere circa 300 €.

Voto finale: 7.9

Versatilità
9
Potenza
7.3
Struttura
7.3
Praticità
8

Andamento prezzo Bosch MUM58720

Bosch Elettrodomestici Bosch Planetaria Robot da Cucina MUM5, Ciotola in Acciaio da 3.9 L, 7 Velocità, 1000 W, Rosso
226,28 €
Bosch MUM58720

Bosch MUM58720

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