Badge testato da QualeScegliere.it 06/2019

Recensione: Kenwood kMix KMX750

1000 W, velocità progressiva, 3 fruste

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Immagini
Voto finale 7,9/10
Versatilità: 7,5
Potenza: 8
Struttura: 8
Praticità: 8
Media voti fattori: 7,9/10
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ANDAMENTO DEL PREZZO NEGLI ULTIMI 31 GIORNI

Il prezzo conviene, scopri perchè

Dati tecnici
  • Potenza a freddo: 1000 W
  • Livelli di velocità: 12
  • Funzioni: Pulse
  • Capacità ciotola: 5 l
  • Doppia ciotola:
  • Fruste: Frusta a filo, Frusta foglia/k, Gancio impastatore
  • Accessori: Coperchio trasparente
  • Temperatura minima: n.d.
  • Temperatura massima: n.d.
  • Peso: 9,1 kg
  • Altezza: 38,5 cm
  • Larghezza: 35,5 cm
  • Profondità: 24 cm
  • Lavabile in lavastoviglie: Fruste, Ciotola, Accessori
Punti forti
  • Ottimo rapporto efficienza/prezzo
  • Ciotola mediamente capiente
  • Ottima stabilità
Punti deboli
  • Pochi accessori inclusi
  • Non dotata di funzione cottura

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Kenwood kMix KMX750

Kenwood kMix KMX750

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Alessandra.zunino
Autore
Alessandra

Kenwood kMix KMX750

I nostri voti sui fattori decisivi per la scelta della planetaria

1. Versatilità: Voto 7,5 su 10

Rispetto alla versatilità la nostra valutazione di questa planetaria kenwood è positiva ma non eccellente: si tratta infatti di un modello privo della funzione cottura, quindi adatto solo a preparazioni a freddo.Kenwood kMix KMX750
Acquistando il modello base sarà comunque possibile realizzare tutte le preparazioni classiche in modo ottimale: in dotazione troviamo una frusta a filo per montare, una frusta kappa per lavorare impasti morbidi come quelli per torte ed un gancio impastatore per i lievitati.Kenwood kMix KMX750 fruste
Rispetto ad altri modelli appartenenti alla stessa fascia di prezzo, troviamo un significativo vantaggio: la possibilità di acquistare accessori opzionali come il food processor, il tritacarne, il torchio per la pasta di semola o il macinagranaglie. Nella confezione si troverà anche un buono acquisto di 100 euro proprio per i componenti aggiuntivi. Non sono attualmente disponibili altri accessori extra.

2. Potenza: Voto 8 su 10

Il secondo fattore da valutare riguarda le caratteristiche tecniche del prodotto, ovvero potenza massima e velocità consentite. Come la maggior parte dei modelli privi di funzione cottura ed appartenenti a questa fascia di prezzo, la potenza massima è di 1000 watt.Kenwood kMix KMX750 potenza Si tratta di un valore mediamente elevato che risulta adatto a lavorare quantità abbondanti di ingredienti in modo efficiente. Il tempo di lavorazione massimo consigliato dalla casa produttrice è di circa 15 minuti, un lasso di tempo sufficiente a realizzare anche gli impasti più lunghi come quelli di pizza, pane o pasta all’uovo.
Segnaliamo che la potenza è regolabile su 12 diversi livelli, non è presente la funzione pulse, ma troviamo quella di mescolamento a bassa velocità.Kenwood kMix KMX750 regolazione velocità

3. Struttura: Voto 8 su 10

La ciotola ha una capienza di circa 5 litri: si tratta di un valore standard, che risulta adatto alla realizzazione di quantitativi sufficienti a soddisfare le esigenze più classiche.
La casa produttrice segnala i quantitativi massimi che è possibile lavorare: 2,7 kg di impasto per torta, 1,35 kg di impasto lievitato, 12 albumi, e circa 680 grammi di farina per gli impasti dolci.Kenwood kMix KMX750 quantità ingredienti
Non vengono invece indicate le quantità minime di lavorazione: segnaliamo che, anche in questo caso, come nelle altre planetarie dello stesso brand appartenenti ad una fascia di prezzo più alta, è possibile modificare l’altezza del accessorio di miscelazione.
La stabilità di questa planetaria è abbastanza elevata: ciò è da un lato legato all’alta qualità dei materiali che compongono il prodotto – acciaio inox e altri metalli cromati – dall’altro alla presenza di piedini antiscivolo a ventosa.Kenwood kMix KMX750 piedini antiscivolo
I piedini antiscivolo a ventosa consentono di ammortizzare le vibrazioni generate dalla lavorazione ad alta velocità, impedendo che la planetaria si muova mentre è in funzione.
Segnaliamo invece l’assenza di un vano avvolgicavo per ridurre l’ingombro complessivo del prodotto quando non viene utilizzato.

4. Praticità: Voto 8 su 10

Valutiamo infine la praticità di questa planetaria, che risulta mediamente elevata. Per prima cosa segnaliamo che la ciotola può essere lavata in lavastoviglie mentre la frusta kappa dovrà essere lavata a mano in quanto potrebbe deteriorarsi.Kenwood kMix KMX750 frusta kappa In dotazione viene fornito un pratico coperchio trasparente con foro per aggiunta ingredienti secondari: utilizzandolo sarà possibile evitare che gli ingredienti in polvere fuoriescano dalla ciotola.
Infine segnaliamo che tutti gli accessori, anche quelli opzionali, sono molto semplici da montare: nel manuale di istruzioni sono presenti tutte le informazioni necessarie per montare i vari componenti nel modo migliore.
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La nostra prova

Abbiamo avuto l’opportunità di testare questa planetaria; come evidenziato nella recensione si tratta di un modello privo di funzione cottura, quindi l’abbiamo messa alla prova con preparazioni fredde osservando la capacità di lavorare piccole e grandi quantità di ingredienti. Vediamo nel dettaglio quali risultati abbiamo ottenuto.

Test lavorazione piccole quantità: per questo test abbiamo scelto di montare a neve 3 albumi d’uovo: il risultato è stato pienamente soddisfacente. La qualità degli albumi montati è risultata coerente con quella ottenuta nei test delle altre planetarie dello stesso brand, inoltre anche in questo caso è possibile modificare l’altezza della frusta per fare in modo che raggiunga il fondo della ciotola. In soli 2 minuti e 19 secondi abbiamo ottenuto albumi gonfi, spumosi e sodi, perfettamente montati.Kenwood kMix KMX750 albumi ottenuti

Test sotto sforzo: anche per quanto riguarda le prestazioni sotto sforzo siamo rimasti pienamente soddisfatti. Segnaliamo comunque che il gancio impastatore è in acciaio inox e potrà quindi essere lavato in lavastoviglie dopo l’utilizzo. Abbiamo realizzato un impasto lievitato utilizzando circa 600 grammi di farina: il risultato è stato pienamente soddisfacente ed i tempi di preparazione abbastanza rapidi: circa 6 minuti e mezzo per ottenere un impasto liscio ed omogeneo.Kenwood kMix KMX750 impasto ottenuto

Il voto finale di QualeScegliere.it

Il voto complessivo che abbiamo assegnato a questa planetaria è di 7,9 su 10. L’aspetto che abbiamo maggiormente apprezzato è il rapporto tra prezzo ed efficienza: questo modello ha infatti un costo mediamente basso (circa 350 euro), una potenza elevata, un’ottima qualità dei materiali ed una versatilità nella media. Rispetto a quest’ultimo aspetto segnaliamo che in dotazione vengono fornite le classiche tre fruste, mentre separatamente è possibile acquistare accessori opzionali come torchio e sfogliatrice. Per quanto riguarda le caratteristiche tecniche troviamo una potenza massima di 1000 watt, regolabile in modo progressivo; disponibili anche le modalità di lavorazione “pulse” e “miscelazione lenta”.  La ciotola in acciaio inox ha una capienza di 5 litri, valore sufficiente a soddisfare le esigenze di una famiglia di medie dimensioni: importante la possibilità di regolare l’altezza della frusta, opzione che aiuta a lavorare in modo efficiente anche piccole quantità di ingredienti. Per quanto riguarda invece la praticità d’uso e la stabilità in fase di lavorazione, segnaliamo la presenza di piedini antiscivolo che attutiscono le vibrazioni e di un coperchio trasparente con foro per inserimento ingredienti; assente invece un vano avvolgicavo. Infine segnaliamo che ciotola, coperchio, frusta a filo e frusta kappa possono essere lavati sia a mano che in lavastoviglie, mentre il gancio impastatore dovrà essere pulito a mano.

Galleria fotografica

Kenwood kMix KMX750
Analisi dell'andamento del prezzo

Prezzo medio ultimi 31gg: 276,12 €
Prezzo attuale: 267,00 €
Se compri oggi risparmi: 9,12 €
Il prezzo attuale conviene!

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