Recensione: De’Longhi Eletta Explore

La nostra recensione

Negli anni De’Longhi ci ha abituati a vedere macchine da caffè automatiche dotate di tante funzioni avanzate e in grado di preparare moltissime bevande. Quella che recensiamo in questa pagina, la Eletta Explore, è il modello più versatile tra quelli che abbiamo valutato finora perché, oltre a un’ampia selezione di bevande calde, è anche in grado di preparare bevande fredde, sia a base di caffè, sia di latte.
Uscita nel marzo 2023, è destinata a rimanere per molto tempo la macchina da caffè da battere. Il prezzo di vendita è vicino ai 1.000 €, ma per le funzioni che questa macchina offre non lo consideriamo per niente elevato, soprattutto se paragonato a quello di altre top di gamma che però fanno solo bevande calde.
Andiamo a scoprire le caratteristiche della De’Longhi Eletta Explore più da vicino.

Bevande: eccellente

Grazie alle tecnologie di cui è dotata, la varietà di bevande che l’Eletta Explore è in grado di preparare è molto più ampia di quella che trovereste in un normale bar, con oltre 30 ricette disponibili.
La presenza delle due caraffe LatteCrema Hot e LatteCrema Cool permette di erogare con un solo gesto cremose bevande a base di latte calde o fredde, usando sia il latte vaccino, sia latte vegetale di diversi tipi. Se l’erogazione calda o fredda è una caratteristica che abbiamo già osservato nelle macchine da caffè a capsule, in particolare le Dolce Gusto, è invece rivoluzionaria per le macchine automatiche. Nel caso della Eletta Explore, troviamo inoltre la possibilità di preparare bevande tramite estrazione a freddo grazie alla Cold Extraction Technology. Questo metodo, molto in voga negli ultimi anni, prevede l’infusione del caffè in acqua a temperatura ambiente e con pressione molto bassa; l’erogazione avviene in circa 5 minuti e il risultato è un caffè dal gusto più dolce e meno acido rispetto a quello tradizionale, il cosiddetto cold brew, che va bevuto con l’aggiunta di cubetti di ghiaccio.
Vediamo l’elenco delle bevande che si possono preparare con l’Eletta Explore.

• Bevande calde: espresso, espresso doppio, doppio+ (120 ml), long (160 ml), coffee (180 ml), americano (150 ml), caraffa caffè, cappuccino, latte macchiato, caffellatte, cappuccino mix, espresso macchiato, flat white, cappuccino+, cortado, milk, tè, acqua calda;
• Bevande fredde: espresso, americano, coffee, cappuccino, latte macchiato, caffellatte, cappuccino mix, flat white, milk;
• Cold Extraction: cold brew, caraffa cold brew, cold brew latte, cold brew cappuccino.

Il caffè può essere preparato sia a partire dai chicchi, sia inserendo quello già macinato.

Struttura: eccellente

Esteticamente, l’Eletta Explore riprende il design delle tante super automatiche De’Longhi che l’hanno preceduta, sia nei colori, sia nelle dimensioni. Misura 38,5 cm di altezza, 26 di larghezza e 45 di profondità, ed è disponibile nelle colorazioni titanio, argento e grigio scuro.Il serbatoio dell’acqua è nella media, con una capienza di 1,8 litri, così come il contenitore dei chicchi, che può contenerne fino a 300 g. Il contenitore degli scarti contiene invece fino a 14 fondi di caffè. L’altezza del beccuccio erogatore è regolabile e permette di inserire tazze alte fino a 17 cm. È poi presente un piccolo sportello sul vassoio poggiatazze che, una volta aperto, consente di alloggiare anche la tazza da viaggio per sfruttare la funzione To-Go, che vedremo a breve.
Sulla parte superiore della macchina si trova un vassoio scaldatazze su cui tenere appoggiate le tazzine, proprio come al bar. Completa il tutto un display touch a colori da 3,5″, il cui uso è estremamente intuitivo.

Funzioni: eccellente

La De’Longhi Eletta Explore eccelle anche dal punto di vista delle funzioni, dal momento che integra tutte le tecnologie più utili di cui una macchina da caffè automatica possa essere dotata.
È presente la funzione di autospegnimento, personalizzabile su un intervallo di 15 minuti, 30 minuti, 1 ora o 3 ore. Troviamo poi una serie di allarmi che avvisano quando è ora di decalcificare la macchina, quando il cassetto dei fondi è pieno e quando i due serbatoi sono vuoti. Per quanto riguarda la pulizia, la macchina è dotata di ciclo di decalcificazione automatica e della funzione di pulizia automatica dei due bricchi del latte, utile per evitare la formazione di muffa nel tubicino.Oltre a sfruttare le tante ricette disponibili, si può modificare il grado di macinatura dei chicchi e la temperatura del caffè dal menù centrale, ma anche personalizzare la lunghezza della bevanda e l’intensità dell’aroma prima dell’erogazione. Tutte le impostazioni personalizzate possono essere salvate sul proprio profilo utente e aggiunte tra i preferiti per un accesso più rapido in futuro. Per le bevande preparate con Cold Extraction si può inoltre scegliere tra Ice (fredda) e Extra Ice (extra fredda), in base a cui la macchina consiglierà quanti cubetti di ghiaccio aggiungere.
Grazie alla tecnologia Bean Adapt presente nell’app Coffee Link, si possono inserire informazioni riguardanti i chicchi scelti (varietà e tostatura) e il grado di macinatura, grazie alle quali la macchina adatterà automaticamente le sue funzioni per ottimizzare l’estrazione del caffè. L’app Coffee Link dà anche la possibilità di gestire la macchina dal proprio smartphone.
Un’ultima funzione che vogliamo menzionare è la preparazione di bevande To-Go, selezionabile dal menù e utile per adattare la preparazione della bevanda selezionata al volume della tazza da viaggio.

Prestazioni: eccellente

Una macchina di questo livello non poteva che presentare delle ottime caratteristiche tecniche, volte a garantire la migliore erogazione del caffè e la sua longevità nel tempo. La pressione della pompa supera i canonici 15 bar che siamo abituati a vedere nelle De’Longhi automatiche; in questo caso raggiunge 19 bar. Unita a una potenza di 1450 W, permette di riscaldare l’acqua in tempi previ e di erogare un espresso sempre aromatico, alla temperatura ottimale e con una schiuma compatta.

Praticità d’uso: eccellente

La De’Longhi Eletta Explore è una macchina molto facile da utilizzare: sia che si seguano le impostazioni dal touchscreen o dal proprio smartphone, selezionare o personalizzare la propria bevanda sarà semplicissimo anche per chi non ha mai avuto una macchina da caffè automatica.
La manutenzione è facilitata dai cicli automatici di decalcificazione e pulizia dei circuiti interni e dalla possibilità di lavare in lavastoviglie le due caraffe, il vassoio poggiatazze con griglia e il contenitore dei fondi. Gli altri elementi andranno lavati a mano.Il kit di accessori incluso nella confezione è ricco di oggetti: un filtro per l’acqua, il test per la durezza dell’acqua, la spazzolina per la pulizia, un misurino, il decalcificante, una tazza da viaggio in acciaio inox per sfruttare la funzione To-Go e il vassoio di cubetti di ghiaccio per il cold brew.

Andamento prezzo De’Longhi Eletta Explore

899,00 €

Avvisami quando il prezzo scende!