Le migliori marche di latte di riso del 2026

Il latte di riso

Negli ultimi anni il successo delle bevande vegetali, come ad esempio il latte di riso o quello di soia, fra i consumatori è aumentato sempre di più. Chi segue una dieta vegetariana o vegana, li beve al posto del latte vaccino, così come chi è intollerante al lattosio, tuttavia sono moltissime le persone che, pur non rientrando in queste categorie, ha scelto di sostituire il latte tradizionale con una bevanda vegetale in virtù del loro gusto più gradevole.

In commercio è possibile trovare un’incredibile varietà di proposte, ognuna con delle caratteristiche ben specifiche in grado di soddisfare diverse esigenze alimentari. Tra le più apprezzate, oltre al già citato latte di soia, vi sono poi quello di avena, di cocco e di mandorla. Per chi volesse approfondire le proprie conoscenze sui principali aspetti di questo tipo di bevande consigliamo la lettura della nostra guida all’acquisto sul latte vegetale. Oggi invece ci soffermiamo su una particolare qualità anch’essa molto apprezzata dai consumatori, ovvero il latte di riso.

Caratteristiche del latte di riso

Quando si parla di latte di riso o di qualsiasi altro latte vegetale è importante fare una piccola precisazione sulla denominazione, poiché da qualche anno la Corte di Giustizia dell’Unione europea ha emesso una sentenza in cui si vieta l’utilizzo della parola “latte” per tutto ciò che non sia prodotto per secrezione mammaria, salvo alcune eccezioni. Di conseguenza, anche per il latte di riso non troverete più la dicitura “latte” sulle confezioni bensì “bevanda” di riso. Questo gustoso prodotto si ottiene macerando il riso con acqua e con l’aggiunta di enzimi e addensanti, da cui si ottiene un sapore molto delicato e dolce. Tra le sue principali caratteristiche ricordiamo l’assenza totale di lattosio, motivo principale per cui è diventato uno dei principali sostituti del latte di origine animale. Bisogna sottolineare che il latte di riso è abbastanza carente di proteine e calcio a differenza di quello vaccino, quindi è consigliabile acquistare le varietà addizionate con questi elementi mancanti. Inoltre, non contiene glutine ed è privo di colesterolo, ma contiene molti zuccheri semplici, aspetto che lo rende un latte molto energetico e di facile digestione.

Benefici del latte di riso

Il latte di riso, così come altri tipi di bevande vegetali, grazie alle caratteristiche e proprietà appena viste può apportare all’organismo numerosi benefici. Ciò spiega anche perché negli ultimi anni il suo consumo non cessi di crescere, raggiungendo le prime posizioni tra le alternative al latte vaccino più apprezzate dagli utenti. Vediamo adesso quali sono i suoi possibili effetti benefici sull’organismo:

• Previene i problemi cardiovascolari: il latte di riso contiene Omega 3 quindi può essere un valido aiuto per prevenire problematiche legate al cuore. Inoltre, riduce il colesterolo e aiuta anche a prevenirlo;
• Stimola il sistema immunitario: altra caratteristica molto vantaggiosa del latte di riso riguarda il sistema immunitario che, grazie all’apporto di oligoelementi, riuscirà a essere in condizioni ottimali, proteggendo di conseguenza l’organismo;
• Ottimo per la digestione: il latte di riso è un’ottima soluzione per chi soffre di gastrite poiché, rispetto al latte vaccino, è molto più facile da assorbire e quindi da digerire. Infatti, l’apparato digerente non si sentirà appesantito e potrà svolgere la sua funzione digestiva in maniera corretta.

A chi interessa il latte di riso

I diversi benefici appena accennati rendono il latte di riso l’alimento perfetto per diverse categorie di persone, tra cui senza dubbio ci sono gli sportivi. Abbiamo visto infatti come questa bevanda vegetale sia altamente energetica grazie alla presenza di zuccheri semplici, motivo per cui berne un bicchiere prima di praticare uno sport o un qualsiasi altro sforzo fisico potrebbe essere una soluzione molto efficace. Inoltre, grazie all’assenza di lattosio diventa la bevanda ideale per vegani, intolleranti e allergici a questo zucchero. Anche i celiaci possono consumarla senza correre alcun rischio, dato che è priva di glutine; lo stesso per le donne in gravidanza, le quali potranno berlo durante tutta la gestazione soltanto se non affette da diabete gestionale, a causa dell’elevata quantità di zuccheri. Infine, anche i neonati durante i mesi di svezzamento possono assumere latte di riso magari unito a altri alimenti come semolino o altre pappe tipiche di quel periodo.

Come scegliere il latte di riso

In commercio esistono numerose proposte per quanto riguarda la scelta del latte di riso, le quali si distinguono essenzialmente per il tipo di coltivazione da cui proviene la materia prima principale (ovvero se si parla di agricoltura biologica oppure no), per il quantitativo di grassi e zuccheri o per la presenza o meno di additivi, coloranti o aromi, che pregiudicano la naturalità della bevanda e possono, in alcuni casi, peggiorarne la qualità.

Per capire quale bevanda preferire, è opportuno conoscere il metodo di lavorazione. Come abbiamo già accennato, per produrre questa bevanda è necessario che i chicchi di riso vengano macinati e successivamente cotti in abbondanti quantità d’acqua, per poi essere macerati nello stesso liquido. Infine, per ottenere un prodotto senza residui, il liquido viene filtrato con un apposito strumento. Spesso nella produzione di questo tipo di bevanda, oltre all’acqua e al riso vengono introdotti anche altri ingredienti come olio di riso e sale. Bisogna anche fare attenzione alla presenza di zuccheri aggiunti. Ad ogni modo il nostro consiglio è di preferire le qualità più naturali, magari realizzate con ingredienti provenienti da coltivazione biologica. Questa categoria di prodotti sarà facilmente riconoscibile grazie al relativo simbolo verde sulla confezione del prodotto.

Valori nutrizionali

Il latte di riso è un prodotto abbastanza nutriente e presenta livelli di calcio soddisfacenti, sebbene non paragonabili a quelli del latte vaccino. Come scritto precedentemente è però possibile acquistare delle tipologie spesso addizionate con sostanze mancanti ma necessarie. In generale però possiamo affermare che in 100 ml di latte di riso sono presenti mediamente 4 g di zuccheri, 0,4 g di proteine, sali minerali tra cui spiccano potassio e fosforo, mentre per le vitamine troviamo la B12, B2 e B3.

Confezione

La confezione più comune del latte di riso è quella tipica da 1 l, facilmente riscontrabile e offerta dalla maggior parte dei marchi produttori. Si tratta di un formato molto comodo e pratico, ideale sia per famiglie numerose che per nuclei più ridotti, poiché i 3 o 4 giorni di tempo a disposizione per consumarlo una volta aperta la confezione dovrebbero essere sufficienti. Più difficili da reperire invece sono i formati piccoli da 500 ml o da 800 ml, poiché meno richiesti dai consumatori, infatti sono davvero pochi i brand che li propongono.

Una volta visto come si produce il latte di riso e quali sono le caratteristiche da ricercare per valutare una bevanda di buona qualità, vi proponiamo di seguito la classifica con le cinque migliori opzioni in commercio, così da aiutarvi a scegliere il latte di riso perfetto per le vostre esigenze.

18,08 €

8.7 / 10

4 / 5

• Origine: Riso
• Bio:
• Calorie / 100 g: 37 kcal

Punti forti

• Da agricoltura biologica
• Solo zuccheri naturali
• 100% riso italiano
• Pochi grassi e calorie

Il latte di riso proposto dal marchio Bjorg è un prodotto biologico che si caratterizza per la sua ottima qualità. Con sole 37 calorie per 100 ml, e una percentuale di grassi che si aggira intorno a 0,6 per 100 gr, si conferma un alimento adatto anche a chi segue un'alimentazione ipocalorica. Viene prodotto utilizzando solamente riso proveniente da coltivazioni dislocate sul territorio italiano, e spicca per il suo sapore morbido e rotondo.

Perfetto da bere al mattino insieme a cereali o biscotti, oppure per fare un frullato, è una proposta estremamente versatile che non farà certamente rimpiangere il latte vaccino. Contiene inoltre solamente gli zuccheri naturalmente presenti all'interno dei chicchi di riso e risulta quindi ideale per chi cerca una bevanda naturale, leggera e sana. L'azienda Bjorg, d'altronde, è sinonimo di esperienza e qualità italiane, e anche nel caso di questa proposta, non delude le aspettative.

29,90 €

8.2 / 10

Recensisci

• Origine: Riso
• Bio:
• Calorie / 100 g: 26 kcal

Punti forti

• Senza zuccheri aggiunti
• Poche calorie

Valsoia è un marchio italiano con una consolidata esperienza alle spalle, conosciuto per la convenienza delle sue proposte associate alla buona qualità dei prodotti. Pioniere nel campo dei prodotti a base vegetale, produce bevande alternative al latte dal costo competitivo, come nel caso di questo latte di riso chiamato Riso Zero che, oltre ad essere realizzato utilizzando solamente materie prime di origine vegetale, si distingue anche per non contenere zuccheri aggiunti.

Esso conta infatti solo 26 calorie per 100 ml e un quantitativo di zuccheri molto ridotto, anzi, praticamente nullo, risultando quindi ideale per tutti coloro che desiderano limitare l'assunzione di questo macronutriente. Il latte, o bevanda vegetale, può essere consumato in vari momenti della giornata, tuttavia a differenza di altre alternative presenti in commercio, che includono una percentuale maggiore di zucchero, ha un gusto meno morbido e piuttosto neutro. Leggero e ipocalorico, rappresenta una scelta ideale per chi è intollerante al lattosio o non vuole assumere alimenti di origine animale.

1,39 €

2,70 €

2,98 €

8.5 / 10

Recensisci

• Origine: Riso
• Bio:
• Calorie / 100 g: 67 kcal

Punti forti

• Biologico e senza glutine
• Senza zuccheri aggiunti

Il latte di riso del marchio Isola Bio è una bevanda vegetale di origine biologica. Rispetto ad altri prodotti presenti sul mercato, contiene un quantitativo maggiore di calorie (circa 67 ogni 100 ml), tuttavia rimane comunque una proposta senza zuccheri aggiunti e, ovviamente, senza glutine né lattosio. La bevanda spicca per avere un gusto molto morbido, vellutato e piacevole, risultando quindi la scelta ideale per chi desidera berla al mattino, magari in abbinamento ai prodotti tipici della colazione dolce, oppure per realizzare dolci, dessert e frullati.

Si tratta di un prodotto bio che non contiene conservanti, coloranti o aromi, consumabile tranquillamente sia da chi è intollerante al latte vaccino, sia da chi è vegetariano o vegano. A differenza di altri latti di riso disponibili in commercio, inoltre, si caratterizza per essere una proposta estremamente naturale, dal momento che la sua lista degli ingredienti include solamente riso, olio di semi di girasole bio spremuto a freddo e sale marino.

2,57 €

2,62 €

6,76 €

7.5 / 10

Recensisci

• Origine: Riso
• Bio:
• Calorie / 100 g: 55 kcal

Punti forti

• 100% bio
• Gusto neutro
• Senza zuccheri aggiunti
• Senza glutine

Il latte di riso Vitariz proposto dal marchio Alinor è una bevanda vegetale 100% biologica prodotta utilizzando solamente riso coltivato in Italia. Si tratta di un prodotto di buona qualità, ideale per chi non può (o non vuole) consumare il latte vaccino, ed è proposto non solo nel classico gusto al riso, ma anche in altre declinazioni, come ad esempio quella al cocco o alla mandorla, più o meno golose. In questo caso la bevanda al gusto naturale spicca per essere priva di colesterolo, aromi, additivi e zuccheri aggiunti, non a caso gli ingredienti sono veramente pochi. Oltre al riso, infatti, il latte contiene una ridotta percentuale di sale marino, dell'acqua e olio di semi di girasole anch'esso di provenienza bio. Ideale da consumare in ogni momento della giornata, si distingue per avere un gusto piuttosto neutro che lo rende un'alternative versatile e adatta ad essere utilizzata anche per realizzare ricette salate.

2,91 €

2,91 €

29,40 €

8 / 10

Recensisci

• Origine: Riso
• Bio:
• Calorie / 100 g: 61 kcal

Punti forti

• Naturale e di alta qualità
• 100% bio
• Sistema di produzione brevettato
• Senza lattosio, glutine e colesterolo

Punti deboli

• Alto quantitativo di zuccheri

A chi consuma regolarmente prodotti bio, The Bridge è un nome che non suonerà nuovo. Noto infatti per le sue proposte variegate e gustose, il brand produce un'ampia gamma di bevande vegetali declinate in gusti golosi, fra cui questo latte di riso, o Bio Rice Drink, completamente bio. Pur avendo una quantità maggiore di calorie, circa 61 per 100 grammi, è un alimento sano e naturale che include solo gli zuccheri naturalmente presenti nei chicchi, e che si presta molto bene ad essere consumato la mattina, in occasione della prima colazione, oppure inserito all'interno di preparazioni dolci o, ancora, in abbinamento al caffè.

In questo caso il latte di riso è stato sottoposto a un esclusivo metodo di produzione brevettato e, oltre al riso e al sale marino, include l'olio di semi di cartamo biologico caratterizzato da una prima spremitura a freddo e una piccola percentuale di pasta mandorle, che gli conferisce un sapore e un profumo molto particolare. L'acqua utilizzata per produrre il latte, inoltre, è di sorgente e deriva da una fonte localizzata all'interno del parco naturale dei monti Lessini. Naturalmente senza glutine, senza lattosio e senza colesterolo, è una bevanda buona e salutare che merita di essere provata.

Quali sono i migliori marchi di latte di riso?

Prodotti di questo tipo negli ultimi anni stanno avendo un grande successo di pubblico ecco perché moltissimi marchi hanno deciso di proporre anche il latte di riso nella loro gamma di bevande. Tra i principali brand ricordiamo The Bridge, Scotti, Alpro, Bjorg, Isola Bio e Valsoia. A prescindere dalla marca, il nostro suggerimento è di verificare gli ingredienti elencati sulla confezione del prodotto per assicurarvi di scegliere un prodotto sicuro e di qualità.

Quanto costa il latte di riso?

Il prezzo del latte di riso può variare di molto in base alla qualità degli ingredienti, se provenienti da agricoltura biologica oppure no. Nel primo caso una confezione da 1 l può avere un costo variabile dai 2,30€ ai 2,70€, mentre per qualità non bio il prezzo di partenza per la stessa quantità di prodotto è di circa 1,60€. Bisogna sottolineare che spesso in alcuni negozi online specializzati è facile trovare delle confezioni contenenti più unità con offerte speciali.