Recensione: Bosch ProfiMixx MUM4405

Plastica resistente, 500 W, capienza 3,9 l, peso 4 kg
    Recensione del: 08/2015
Voto finale 6,9/10
Versatilità: 8
Potenza: 7
Capienza: 7
Stabilità: 6
Praticità: 6,5
Media voti fattori: 6,9/10
*Spedizione inclusa

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Dati tecnici
  • In plastica resistente
  • Capienza: 3,9 l
  • Potenza: 500 Watt
  • Frusta K, a gancio e a filo
  • Peso struttura: 4 kg
  • Velocità variabile
Punti forti
  • Adatta per impasti dolci e salati morbidi
  • Prezzo contenuto
  • Altri accessori acquistabili
  • Coperchio anti-schizzo e sicurezza
  • Ciotola lavabile in lavastoviglie
  • Ventose anti-spostamento
Punti deboli
  • Non adatta a preparazioni impegnative
  • Struttura meno stabile di altre

Bosch ProfiMixx MUM4405

Bosch ProfiMixx MUM4405: I nostri voti sui fattori decisivi per la scelta dell'impastatrice

1. Versatilità: Voto 8 su 10

Il fattore versatilità di questa planetaria merita un punteggio molto buono in quanto in confezione sono incluse la frusta a filo (per montare, ad esempio, gli albumi a neve), la frusta k (per impasti leggeri) e quella a uncino (per impasti duri, che se la cava abbastanza bene nonostante non sia adatta per quantità di farina troppo elevate per cui è meglio non superare mai 900 g/1 kg al massimo): tre strumenti necessari per realizzare impasti per pasta, pane, pasta frolla, pasta brisée, meringhe, pan di spagna morbidi e altri prodotti dolci e salati. A questi strumenti, si aggiunge la possibilità di acquistare altri accessori opzionali che renderanno l'apparecchio un vero e proprio robot da cucina per frullare, tritare, centrifugare, grattugiare e altro ancora. Non è ovviamente possibile realizzare alcun tipo di cottura con questa macchina e non ci si possono sicuramente aspettare una velocità di lavorazione e dei risultati immediati come impastatrici di fascia di prezzo più elevata, ma sicuramente la Bosch ProfiMixx MUM4405 è in grado di sostenere lavorazioni disparate, senza però eccedere nella frequenza d'uso e nella durezza degli impasti da realizzare.

2. Potenza: Voto 7 su 10

La potenza della Bosch ProfiMixx MUM4405 è discreta ma non eccellente, come il punteggio che il fattore ad essa dedicata vede assegnarsi. Se è vero che la grossa potenza di un'impastatrice è data dalla somma del suo wattaggio e delle velocità presenti nel motore, allora questo modello si distingue per delle prestazioni medie ma comunque soddisfacenti. I valori di questa planetaria sono infatti discreti: 500 W con la possibilità di selezionare tra 4 diverse velocità. Questi dati non sono eccellenti ma, con le dovute accortezze, si traducono nella possibilità di poter lavorare diversi tipi di impasti, anche duri, senza però aspettarsi prestazioni eccellenti e considerando che bisognerà prestare attenzione a non affaticare troppo la macchina. Il lato positivo del possedere una macchina con una potenza ridotta sono senz'altro le dimensioni e l'ingombro: la Bosch ProfiMixx MUM4405 ha il vantaggio di essere relativamente leggera e collocabile anche su una superficie più piccola, come una mensola. Sarà possibile lavorare gli ingredienti per un tempo consecutivo più breve rispetto ad altre planetarie di fascia alta, circa 10 minuti.

3. Capienza: Voto 7 su 10

Il fattore capienza di quest'impastatrice ottiene un voto che supera la sufficienza in quanto la sua capacità massima di 3,9 l si attesta come un valore adeguato per numerosissimi utenti e per nuclei familiari medi e piccoli. Per darvi un'idea delle quantità di ingredienti, considerate che è possibile inserire circa 500 g di farina se intendente realizzare degli impasti con media o alta idratazione, mentre anche fino a 900 g/1 kg di farina per gli impasti duri e secchi. La quantità massima di impasto lievitato che la Bosch ProfiMixx MUM4405 è in grado di ospitare all'interno della sua ciotola di lavorazione è di circa 2 kg; chiaramente, se fosse necessario lavorare quantità di alimenti più abbondanti, si potrebbe sempre optare per una serie di preparazioni consecutive fino all'ottenimento della quantità desiderata.

4. Stabilità: Voto 6 su 10

Si è deciso di assegnare un voto di sufficienza al fattore stabilità della Bosch ProfiMixx MUM4405 perché questa macchina impiega dei materiali che, sebbene di qualità, non sono sicuramente da considerare tra i più robusti e longevi attualmente in commercio. Le plastiche resistenti utilizzate per il corpo macchina e per il contenitore di lavorazione dell'impasto sono infatti robuste ma non stabili come l'acciaio inox o il metallo, ma la scelta appare assolutamente comprensibile e giustificabile alla luce del prezzo davvero contenuto di questa macchina. In termini di utilizzo pratico, questa scelta si tradurrà in una maggiore mobilità dell'impastatrice in azione, che potrebbe vibrare parecchio e oscillare soprattutto durante l'utilizzo alle velocità più elevate anche se il corpo macchina possiede delle ventose che impediscono il suo spostamento durante il lavoro anche se, alla massima velocità la macchina appare parecchio instabile. Le istruzioni dell'impastatrice suggeriscono di evitare l'utilizzo del gancio per impasti duri alla massima velocità proprio perché questo modello, essendo in plastica, è più soggetto ad oscillare e a necessitare di essere tenuto fermo.

5. Praticità: Voto 6,5 su 10

La praticità della Bosch ProfiMixx MUM4405 è buona, anche se non eccelsa. Quest'impastatrice si maneggia, utilizza e pulisce con una certa semplicità, rapidità e anche in condizioni di sicurezza garantite da un marchio affidabile al 100%. Questa praticità è data sicuramente dalla presenza del coperchio para-schizzi che, nonostante sia in plastica parecchio leggera, è utile non solo per evitare che frammenti di impasto si spargano su tutta la superficie di lavoro durante la lavorazione, ma anche per aggiungere in maniera assolutamente sicura ulteriori ingredienti mentre la planetaria è all'opera. Tutti i componenti possono inoltre essere lavati in lavastoviglie, il che rende più semplice il lavoro di pulizia. Un elemento un po' deludente sia per la sicurezza che per tenere pulito il piano di lavoro è costituito dal fatto che le fruste non si arrestano in maniera automatica quando, per qualsiasi motivo, si alza il braccio meccanico mentre l'impastatrice sta lavorando.

Il voto finale di QualeScegliere.it: 6,9/10

All’impastatrice Bosch ProfiMixx MUM4405 è stato assegnato un voto finale di 6,9 punti. Questa planetaria è considerata come una delle migliori in assoluto tra i prodotti di fascia di prezzo economica visto che, rispetto a tanti altri prodotti, si distingue per delle prestazioni che consideriamo assolutamente soddisfacenti, nonostante il suo costo davvero ridotto e l’impiego di materiali meno pregiati, quali la plastica del corpo macchina e della ciotola di lavorazione. Questa macchina è in grado di offrire una discreta versatilità ed è la scelta d’acquisto ideale per tutti coloro che vogliano un’impastatrice semplice, preferibilmente per un utilizzo non su base quotidiana o troppo frequente e per la preparazione di quantità di impasto medie e medio-piccole.

Bosch ProfiMixx MUM4405
Analisi dell'andamento del prezzo

Prezzo medio ultimi 31gg: 64,65 €
Prezzo attuale: 63,00 €
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Domande e risposte su Bosch ProfiMixx MUM4405

  1. 0
    Domanda di claudia | 16 gennaio 2017 at 22:20

    Con la Bosch MUM4405 (non vorrei spendere più di 100 € ed è l’unica in questa fascia) riesco a impastare 600 g di farina più ingredienti per il pane?

    1. Risposta di Qualescegliere.it | 17 gennaio 2017 at 10:12

      Può andare bene fino a un massimo di 900/1000 g di farina.

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