Recensione: Ariete Vintage 1588

La nostra recensione

L’Ariete Vintage 1588 è un’impastatrice planetaria dall’ottimo rapporto qualità-prezzo che fa del design shabby chic il suo punto di forza. Come suggerisce il nome, questo apparecchio appartiene alla collezione di elettrodomestici Vintage di Ariete, il cui stile rétro ricorda le linee già adottate da marchi come Smeg e KitchenAid per i loro prodotti. Al momento questa planetaria è disponibile in tre eleganti colorazioni pastello, da abbinare ad altri prodotti della stessa linea come tostapane o fornetto elettrico.
L’estetica particolare di questa planetaria la rende un prodotto molto apprezzato dal pubblico: andiamo quindi a scoprire se l’Ariete Vintage 1588 convince anche dal punto di vista delle prestazioni e delle caratteristiche tecniche.

Versatilità: voto 7,5

Il fattore versatilità valuta le preparazioni che è possibile realizzare con una planetaria attraverso le fruste in dotazione ed eventuali accessori. L’Ariete Vintage 1588 non eccelle particolarmente da questo punto di vista, dal momento che dispone solo delle tre fruste classiche in dotazione con ogni modello di planetaria: la frusta a filo per montare la panna o gli albumi, la frusta a foglia per mescolare gli ingredienti o realizzare impasti per dolci, e per finire il gancio impastatore, necessario per lavorare gli impasti lievitati più pesanti, come quelli di pane e pizza.
La confezione non include pezzi aggiuntivi come frullatore o food processor, d’altronde molto rari da trovare nel kit di una planetaria entry-level come questa. È inoltre assente la funzione cottura, altro elemento che si può ritrovare solo nei modelli top di gamma.

Potenza: voto 8,3

Passiamo ora ad esaminare la potenza di questa planetaria, fattore che prende in considerazione sia le prestazioni del motore che le velocità di lavorazione.
La potenza determina per quanto tempo la macchina riuscirà a lavorare un impasto senza che il motore si surriscaldi. L’Ariete Vintage 1588 raggiunge una potenza di 1200 watt, un valore superiore rispetto ai modelli appartenenti alla stessa fascia di prezzo, il cui wattaggio si attesta tra gli 800 e i 1000 watt. Si tratta tuttavia di un valore adeguato alla capienza della ciotola (che esamineremo in dettaglio nella prossima sezione), poiché diversamente la macchina farebbe fatica a lavorare una quantità di ingredienti particolarmente grande. Al massimo dello sforzo, cioè quando si lavorano impasti lievitati, questo wattaggio permette di utilizzare la planetaria per 5 minuti consecutivi.
Il numero di velocità è uno degli aspetti migliori di questa macchina: è infatti impossibile selezionare 7 livelli diversi più il pulse, come solo i modelli più costosi permettono di fare. In questo modo l’apparecchio potrà adattarsi più facilmente a diversi tipi di impasti.

Struttura: voto 7,8

Questo è un altro dei punti forti dell’Ariete Vintage 1588, la cui ciotola raggiunge i 5,5 litri di capienza. Sono pochissime le planetarie in questa fascia di prezzo (o anche di poco superiore) a poter vantare una simile capacità, dal momento che la ciotola di un modello standard supera raramente i 5 litri. È opportuno però precisare che quando si lavora un impasto non è mai possibile sfruttare l’intera altezza del contenitore. Ariete precisa infatti che la capacità massima di farina è di 1 kg, invece la capacità totale di ingredienti non può superare 1,7 kg. Queste quantità sono sufficienti a soddisfare i bisogni di un nucleo di 4-5 persone.
La stabilità è invece uno degli aspetti meno convincenti di questa planetaria. L’Ariete Vintage 1588 ha infatti dimensioni importanti, con una larghezza che raggiunge addirittura i 42,5 cm. Queste misure non si riflettono però sul peso, che rimane piuttosto basso (6,16 kg) e tende a rendere la macchina leggermente meno stabile. Sotto il corpo macchina sono comunque presenti dei piedini antiscivolo, che ne limitano lo spostamento sul piano di lavoro.

Praticità: voto 8

Terminiamo la nostra recensione di questa planetaria valutandone la praticità d’uso, che a nostro avviso risulta abbastanza soddisfacente. Le fruste sono semplici da agganciare al corpo macchina, come anche la ciotola, ma quest’ultima non presenta un manico ergonomico sul lato che ne avrebbe facilitato ulteriormente sia l’aggancio/sgancio che il trasporto. Un piccolo dettaglio che abbiamo apprezzato è il fatto che la manopola di regolazione delle velocità riporti dei piccoli disegni per ricordare all’utente quale sia il livello massimo che si può utilizzare con ciascuna frusta. Si tratta di un accorgimento utile per chi ha poca praticità con questo tipo di elettrodomestico.
Per quanto riguarda la sicurezza, la macchina presenta un blocco automatico della ciotola per evitare spiacevoli incidenti durante l’utilizzo e un coperchio paraschizzi trasparente, che rende più agevole l’aggiunta di ingredienti mentre la planetaria è in funzione. Questo coperchio, il gancio impastatore e la frusta a foglia non possono essere lavati in lavastoviglie, mentre la ciotola e la frusta a filo possono sopportare questo tipo di lavaggio.
Concludiamo parlando del ricettario, che non è incluso nella confezione. Tuttavia il libretto delle istruzioni riporta 5 ricette di impasti base: per pane, meringa, pasta all’uovo, torta e pasta frolla.

Andamento prezzo Ariete Vintage 1588

122,33 €

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