Magic Vac Maxima 2 in breve
Il nostro voto finale per la questo apparecchio è di 8,7 punti su 10, un punteggio elevato per questa che riteniamo una delle migliori macchine sottovuoto attualmente in commercio. Si tratta infatti di un’ottima macchina dotata di una doppia pompa in grado di creare un vuoto da 820 mbar alla velocità massima di 18 l/min, con la possibilità di regolare la velocità di aspirazione su due diversi livelli per meglio adattarla ai diversi alimenti. Anche per la saldatura sono presenti svariate opzioni: tre diverse impostazioni tra cui scegliere, più la funzione ActiSeal3D che in automatico regola durata e temperatura della saldatura in base al sacchetto utilizzato. Le funzioni disponibili sono il ciclo automatico di aspirazione e saldatura, il ciclo manuale, per gestire autonomamente il vuoto creato, e la funzione marinatura rapida, per la quale è necessario l’apposito marinatore Magic Vac da acquistare a parte. È buona anche la fornitura iniziale di sacchetti (20) e rotolo, quest’ultimo da alloggiare nell’apposito vano integrato completo di tagliasacchetti. Completa la fornitura il tubo per creare il vuoto nei contenitori accessori da acquistare separatamente. A nostro giudizio, questa è un’ottima macchina per chi intende sigillare sottovuoto molti alimenti settimanalmente.
Voto finale: 8.9
I nostri voti sui fattori decisivi per la scelta della macchina sottovuoto
1. Pompa: Voto 9,4 su 10
Per quanto riguarda le caratteristiche della pompa, assegniamo senza dubbio alcuno a questo modello un voto eccellente, 9,4 su 10. La macchina sottovuoto è infatti equipaggiata con una doppia pompa di tipo professionale in grado di creare un valore del vuoto di 820 mbar, un valore a dire la verità di poco al di sopra della media, ma il dato che stupisce è l’elevata velocità di aspirazione di ben 18 l/min. La velocità stessa è inoltre regolabile su due diversi livelli, così da poter sigillare sottovuoto sia gli alimenti più duri, sia quelli più umidi, secchi o fragili senza danneggiarli.
2. Potenza: Voto 8,5 su 10
Al motore della Magic Vac Maxima 2 assegniamo comunque un 8,5 su 10. Il motore assorbe infatti 130 W, un valore di poco sopra la media delle altre macchine sottovuoto. La potenza del motore determina, normalmente, la capacità della macchina sottovuoto di sostenere lunghe sessioni di lavoro con svariati confezionamenti e saldature in successione, e un assorbimento basso può far sospettare che la macchina non sia in grado di lavorare a lungo senza surriscaldarsi. Ci tranquillizza però il fatto che il lavoro di aspirazione sia affidato a una pompa doppia, un fattore che pensiamo contribuisca ad abbattere il rischio di surriscaldamento.
3. Funzioni: Voto 9 su 10
È pienamente soddisfacente il ventaglio di funzioni disponibili con questo modello, cui assegniamo perciò quasi i pieni voti. Oltre al ciclo automatico di aspirazione e saldatura e alla regolazione della velocità di cui abbiamo già parlato, infatti, è anche possibile operare la macchina in modalità manuale, decidendo personalmente quando arrestare l’aspirazione e passare alla saldatura.
La saldatura stessa poi prevede una funzione automatica, chiamata ActiSeal3D, che regola in automatico temperatura e durata dell’operazione adattandosi in maniera intelligente ai diversi sacchetti Magic Vac. La saldatura può anche venire regolata manualmente su tre diverse impostazioni.
Infine, la funzione Marinating è indicata per la marinatura rapida di alimenti contenuti in un apposito marinatore Magic Vac acquistabile separatamente.
4. Accessori: Voto 9 su 10
Assegniamo un altro ottimo voto, 9 su 10, anche alla fornitura di accessori compresa nell’acquisto della macchina sottovuoto Magic Vac Maxima 2. Nella confezione si trova infatti un rotolo da 30 x 600 cm, che può venire alloggiato nel vano integrato nel corpo macchina, e 20 sacchetti goffrati da 20 x 30 cm. L’utilizzo dei soli sacchetti Magic Vac è raccomandato per usufruire al meglio della saldatura ActiSeal3D, ma è possibile ottenere gli stessi risultati con altri sacchetti per sottovuoto compatibili.
È inoltre incluso il tubo per creare il vuoto in bottiglie, barattoli e contenitori accessori Magic Vac o compatibili, da acquistare separatamente.
Infine, è compreso e assemblato sul corpo macchina anche il tagliasacchetti Magic Cutter, per tagliare il rotolo alla lunghezza preferita.
5. Dimensioni: Voto 7,8 su 10
Sotto il profilo delle dimensioni, possiamo assegnare a questo modello una discreta valutazione di 7,5 su 10. L’ingombro sul piano di lavoro è infatti di 44 cm in lunghezza per 24 di profondità e 11 di altezza, per un peso complessivo di 4 kg. Ciò significa che questa macchina occupa molto spazio sul piano di lavoro e che non è leggera e facile da spostare per ritirarla durante i periodi di inattività. È però apprezzabile la possibilità di riporla in verticale quando è spenta, così da ridurre efficacemente l’ingombro. A questo contribuisce anche la presenza di un comodo vano avvolgicavo sul retro del corpo macchina.
Opinioni dei consumatori
La quasi totalità delle opinioni raccolte online sulla Magic Vac Maxima 2 conferma le nostre aspettative: chi l’ha comprata la trova una macchina facile da usare, veloce, infaticabile ed efficiente, che sopporta molto bene anche svariati cicli di lavoro consecutivi. Vengono confermate anche le nostre impressioni per quanto riguarda le dimensioni della macchina: l’ingombro sul piano di lavoro è considerevole, e la maggior parte degli utilizzatori preferisce riporre la macchina in un mobile quando non viene utilizzata.
Voto finale: 8.9
Andamento prezzo Magic Vac Maxima 2
Recensioni utenti Magic Vac Maxima 2
Davvero comoda
La Magic Vac Maxima 2 è molto facile da usare. Io la uso sempre per mettere sottovuoto qualsiasi cosa mi avanza e voglio invece riuscire a conservare. Una volta a settimana faccio il pane in casa e questa macchina mi permette di conservarlo molto bene. La macchina è molto grande e tenerla sul piano di lavoro è impossibile, infatti quando ho finito di usarla la ripongo in dispensa.
Ha una doppia pompa e la possibilità di regolare l'aspirazione a seconda dell'alimento che si sta trattando. Salda il sacchetto in modo perfetto. All'acquisto vengono dati anche venti sacchetti goffrati e un rotolo da 30 x 600 cm.
Aspira molto bene
Ho acquistato questa macchina sottovuoto perché molte volte mi avanza del cibo e vorrei conservarlo bene; questa macchina ha soddisfatto le mie aspettative.
Mi piace perché aspira molto bene tutta l'aria dal sacchetto, e in poco tempo. Infatti ha un motore molto potente. Mi piace molto perché anche se la uso per parecchio tempo di seguito, non si surriscalda. Una volta aspirata tutta l'aria, salda la busta molto bene, non fa rientrare aria all'interno della busta. Non è molto leggera, trovo un po' difficile spostarla; ed è anche un po' ingombrante.
Comunque è di ottima qualità, il prezzo è molto conveniente. La consiglio.
Buono
È un buon prodotto. Allora, innanzitutto il prezzo non è bassissimo, anzi è mediamente alto rispetto ad altri prodotti simili o di altri marchi. Però è un buon prodotto.
Funziona molto bene, veloce e molto utile. Lo consiglio per chi ha una famiglia numerosa o comunque ha bisogno di tenere molto cibo di scorta. Io lo uso principalmente per il pane e per i formaggi. Qualunque cibo io usi, riesco in questo modo a conservarlo per molto tempo tenendolo sempre in buono stato. Lo consiglio.
Unica pecca è che è un po' ingombrante, quindi per chi ha poco spazio non è proprio l'ideale.
Prodotto eccellente
Ho acquistato questo prodotto perché spesso apro confezioni di alimenti e non riesco a richiuderle.
Grazie alla sua capacita di mettere sottovuoto i prodotti alimentari riesco a conservare per periodi più prolungati affettati, ma anche sughi pronti, carne e verdure cotte in precedenza. È stata la mia prima macchina per il sottovuoto e di conseguenza inizialmente mi sono trovata in difficoltà nell'utilizzo, ma con un minimo di pratica ho imparato ad usarla al meglio. Ha una ottima capacità di assorbimento dell'aria e questo porta al mantenimento degli alimenti che non si deteriorano. Sono utilizzabili sia sacchi piccoli che più grandi e questo è molto comodo.
Benché il prezzo sia elevato, le prestazioni lo ripagano assolutamente ed infatti se potessi, lo consiglierei a tutti
comodita' estrema!
Dopo l'acquisto di una macchina affettatrice per conservare meglio i salumi da affettare ho acquistato questa macchina per sottovuoto.
La potenza aspirante è alta e velocemente si crea il sottovuoto nei sacchetti anche grandi.
Ci sono varie possibilità di chiusura. Solitamente utilizzo quello automatico, cioè decide la macchina quando è ora di sigillare il sacchetto dopo l'aspirazione dell'aria.
Si può anche utilizzare il ciclo di chiusura manuale, scegliendo quanta aria aspirare oppure si può scegliere la chiusura con solo saldatura che mi permette di chiudere sacchetti con l'aria dentro (esempio per chiudere delle patatine!).
Al suo interno c'è la possibilità di posizionare il rotolo dei sacchetti da utilizzare per la sigillatura. Io utilizzo i sacchetti goffrati e sono molto resistenti.
Nonostante la possibilità di "nascondere" il cavo elettrico, la macchina occupa molto spazio; personalmente la tengo dentro la sua scatola in cantina e quindi spesso rinuncio ad usarla per la scomodità di tirarla fuori tutte le volte!
Ottimo prodotto
Ho utilizzato per anni questo prodotto e quelli precedenti di questa marca. La magic Vac è una garanzia!
Prodotto superlativo, questo è un po' più costoso dei modelli precedenti ma ne vale la pena. Ho avuto il modello precedente per 10 anni senza nessun problema. Venendo da una famiglia di contadini la utilizziamo tantissimo per le riserve. Aspirazione molto veloce e perfetta, ha solo bisogno di un po' di manualità. I prodotti, una volta messi sottovuoto, mantengo appieno il loro sapore anche per un anno.
Ha bisogno davvero di pochi secondi per passare tra una busta e l'altra, però attenzione a non farla surriscalda troppo, a volte è convenire aspettare 5 minuti per dargli il tempo di raffreddarsi un po'.
La consiglio nonostante il prezzo sia un po' elevato rispetto ad altri.
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Magic Vac Maxima 2
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salve nei sacchetti sottovuoto quanto tempo si puo lasciare la carne?……nei contenitore il sugo o altri alimenti quanto tempo possono stare in frig
Dipende: congelando il sacchetto sottovuoto potrà essere conservato per circa 6 mesi, altrimenti un massimo di 7 giorni.
È possibile sigillare senza effettuare il sottovuoto ???
Si con questo prodotto è possibile effettuare il ciclo di sola sigillatura.
buongiorno volevo sapere la funzione marinatura cos’è e se bisogna comprare qualche accessorio grazie
Si bisogna comprare a parte il contenitore per la marinatura.
si possono utilizzare sacchetti per cottura lisci oppure groffati , la macchina riesce a fare il sottovuoto ?
si possono usare entrambe le tipologie di sacchetti.
Buonasera, tra la FoodSaver V3840 e la Magic Vac Maxima 2 quale dovrei scegliere per mettere sottovuoto carne cruda e barattoli?
Grazie dell’aiuto
Puoi trovare queste funzioni in entrambi i modelli da te citati.
SI POSSONO UTILIZZARE SACCHETTO GOFFRATI,LA MACCHINALI SUPPORTA?
si, nella confezione sono inclusi 20 sacchetti goffrati da 20 x 30 cm. L’utilizzo dei soli sacchetti Magic Vac è tuttavia raccomandato per usufruire al meglio della saldatura ActiSeal3D.
A chi si fa’ riferimento per la garanzia in caso di malfunzionamento?
Puoi contattare il rivenditore online, oppure direttamente il servizio clienti del produttore.
Buon giorno, volevo sapere se il libretto di istruzioni e’ in Italiano. Grazie
Se desideri puoi trovare le istruzioni in italiano anche su google, basta che cerchi “magic vac maxima 2 pdf”.
salve si riesce a mettere sotto vuoto un prosciutto cotto diviso in due , cioe meta?
Sì è possibile.
Vorrei sapere se può fare sottovuoto uno dietro l’altro o se c’è n tempo di attesa minimo. grazie
A seguito di ulteriori ricerche online, nella scheda tecnica del produttore si specifica che non si tratta di un apparecchio per uso intensivo continuo. E quindi è sconsigliato effettuare più di un ciclo completo ogni 2 minuti. Bisogna tenere presente che la durata del ciclo operativo è di circa 50 secondi a cui è preferibile far seguire pausa di ca. 2 minuti. In condizioni di uso estremo, la macchina attiva i sistemi automatici di protezione termica. In tal caso bisogna attendere che l’apparecchio si raffreddi al punto da consentire il ripristino di una nuova sessione.