01/2016

Recensione: Imetec Professional Serie VM 1000

Potenza 130 W, depressione massima 900 mbar, portata pompa 10 l/min

Immagini
Voto finale 7,1/10
Pompa: 9
Potenza: 8
Funzioni: 6,5
Accessori: 6
Dimensioni: 6
Media voti fattori: 7,1/10
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Dati tecnici
  • Valore del vuoto: 900 mbar
  • Portata della pompa: 10 l/min
  • Potenza: 200 W
  • Barra saldante: 30 cm
  • Ingombro: 42 x 9,3 x 17,5 cm
  • Modalità di funzionamento: ciclo automatico
  • Accessori: 25 sacchetti
Punti forti
  • Eccellente valore del vuoto
  • Motore potente e duraturo
  • Temperatura di saldatura regolabile
  • Molto facile da usare
Punti deboli
  • Ingombrante e pesante
  • Pochi accessori

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Imetec Professional Serie VM 1000

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Elena.gallina
Autore
Elena Gallina

Imetec Professional Serie VM 1000

I nostri voti sui fattori decisivi per la scelta della macchina sottovuoto

1. Pompa: Voto 9 su 10

Dovendo dare una valutazione della pompa di cui la macchina sottovuoto Imetec Professional Serie VM 1000 è dotata, possiamo assegnare un ottimo voto, 9 su 10. Il valore del vuoto è infatti sopra la media delle macchine sottovuoto nella stessa fascia di prezzo: ben 900 mbar di depressione, laddove i valori medi si attestano sugli 800 mbar. Ciò significa che questa macchina aspira più aria dai sacchetti rispetto a tanti altri modelli, con tempi di conservazione degli alimenti leggermente accresciuti di conseguenza.
Imetec Professional Serie VM 1000
La velocità di aspirazione rientra invece perfettamente nei valori medi, con una portata di 10 l/min, un valore che testimonia come questa macchina sottovuoto aspiri l'aria abbastanza rapidamente, con il rischio di rovinare gli alimenti più secchi o friabili, o di risucchiare il liquido fuori dai sacchetti contenenti alimenti molto umidi, come ad esempio una fetta di carne cruda. Per queste tipologie di pietanze sono infatti più indicate velocità di aspirazione più lente e graduali.

2. Potenza: Voto 8 su 10

Possiamo assegnare un altro buon voto, 8 su 10, anche alla potenza del motore della macchina sottovuoto che stiamo esaminando. Il motore elettrico assorbe infatti 200 W, un altro valore sopra la media che lascia molto ben sperare per la longevità di questo apparecchio. Maggiore la potenza del motore, infatti, meglio questo è in grado di sopportare cicli di aspirazione e sigillatura consecutivi prima di surriscaldarsi, circa 20 secondo le indicazioni di Imetec.
Imetec Professional Serie VM 1000 sacchetti

3. Funzioni: Voto 6,5 su 10

Dobbiamo invece scendere di molto con la valutazione delle funzioni presenti su questa macchina sottovuoto, cui assegniamo un voto solo di poco superiore alla sufficienza, 6,5 su 10. L'unica funzione particolare presente è infatti la possibilità di regolare la temperatura di saldatura, così da poter utilizzare con questa macchina sacchetti diversi, di diverso spessore, oppure da riuscire a saldare anche qualora fosse fuoriuscito parecchio liquido dalla busta.
Imetec Professional Serie VM 1000 regolazione temperatura
Per il resto, il ciclo di aspirazione e saldatura è interamente automatizzato e, se da un lato l'uso è semplice e intuitivo, dall'altro non è possibile regolare la velocità di aspirazione in base agli alimenti da sigillare e nemmeno usare un ciclo di sola saldatura per creare sacchetti a partire da un rotolo, caratteristiche che rendono molto versatili le macchine sottovuoto che ne dispongono. Mancano anche un allarme o un blocco automatico in caso di surriscaldamento e un beccuccio o altro attacco per aspirare l'aria dai contenitori anziché dalle buste.

4. Accessori: Voto 6 su 10

Per quanto riguarda gli accessori in dotazione con la Imetec Professional Serie VM 1000, assegniamo soltanto una sufficienza. La fornitura comprende infatti soltanto 25 sacchetti goffrati in diverse misure:

  • 10 sacchetti da 20 x 30 cm
  • 10 sacchetti da 30 x 40 cm
  • 5 sacchetti da 30 x 55 cm

Imetec Professional Serie VM 1000 sacchetti grandi
Abbiamo già visto come non sia presente un beccuccio per creare il vuoto anche in appositi contenitori e barattoli, non stupisce perciò che tra gli accessori manchi anche il tubicino che i modelli predisposti per questo tipo di aspirazione normalmente hanno.

5. Dimensioni: Voto 6 su 10

Ci manteniamo sulla sufficienza anche per quanto riguarda l'ingombro della macchina sottovuoto Imetec Professional Serie VM 1000. Le dimensioni sono infatti ragguardevoli, con 42 cm di lunghezza, 9,3 di altezza e 17,5 di profondità. Anche il peso è superiore alla media, siamo sopra i 3 kg, tutte caratteristiche che rendono questa macchina piuttosto ingombrante sul piano di lavoro, ma tutto sommato anche stabile. La lunghezza della barra saldante è nella media, 30 cm, più corta, forse, di quanto ci si aspetterebbe da una macchina sottovuoto tanto lunga.
Imetec Professional Serie VM 1000 barra saldante
Il cavo di alimentazione è invece discretamente lungo, 140 cm, e si può arrotolare nell'apposito vano raccoglicavo durante i periodi di inutilizzo.
Imetec Professional Serie VM 1000 avvolgicavo


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Il voto finale di QualeScegliere.it: 7,1/10

La nostra valutazione finale della Imetec Professional Serie VM 1000 è di 7,1 punti su 10, un punteggio intermedio che riflette il buon rapporto qualità/prezzo di questa macchina sottovuoto. A caratteristiche molto soddisfacenti come il valore del vuoto creato (di ben 900 mbar) e la potenza del motore da 200 W, valori, questi, che potremmo trovare in macchine sottovuoto di una fascia di prezzo superiore, si affiancano infatti altri parametri che si collocano decisamente nella media della fascia di prezzo, come la velocità di aspirazione di 10 l/min e l’assenza di funzioni particolari al di là della regolazione della temperatura di saldatura. Le dimensioni e il peso di questa macchina sottovuoto sono ragguardevoli, soprattutto in relazione alla semplicità dell’apparecchio in sé e alla lunghezza della barra saldante, anch’essa nella media con i suoi 30 cm. Il funzionamento è semplice e intuitivo, ma delude un po’ la mancanza di regolazioni aggiuntive per i cibi fragili o umidi, che ben avrebbero figurato insieme alle buone prestazioni della pompa. Manca anche un sistema di blocco per salvaguardare il motore dal surriscaldamento, e sta quindi all’utilizzatore moderarsi nell’utilizzo. Le prestazioni in sé sono buone, e possiamo senza dubbio raccomandare questa macchina per un uso non intensivo (sotto i 20 cicli di aspirazione consecutivi).

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Domande e risposte su Imetec Professional Serie VM 1000

  1. 0
    Domanda di CARLO SONCINI | 16 maggio 2018 at 08:14

    desidero sapere dove trovo a parma il negozio che ripara l’imetec professional serie vm 1000. grazie

    1. Risposta di Qualescegliere.it | 18 maggio 2018 at 15:32

      Per questo tipo di informazioni consigliamo di contattare il servizio clienti della casa produttrice.

  2. 0
    Domanda di simona ravasio | 14 marzo 2018 at 21:58

    Dopo aver premuto su i lati, la spia di saldatura non si accende più. Come mai? La macchina è praticamente nuova, usata solo una decina di volte.

    1. Risposta di Qualescegliere.it | 15 marzo 2018 at 09:42

      Ti consigliamo di contattare il servizio clienti: potrebbe esserci un difetto di fabbricazione.

  3. 0
    Domanda di Salvatore buongiorno | 14 marzo 2018 at 11:35

    Se rotta la membrana della pompa come faccio a trovare la pompa di ricambio.

    1. Risposta di Qualescegliere.it | 15 marzo 2018 at 09:41

      Ti consigliamo di contattare l’assistenza clienti del brand.

  4. 0
    Domanda di Salvatore Buongiorno | 13 novembre 2017 at 17:10

    Cerco la pompa per questa macchina come fare per averla.

    1. Risposta di Qualescegliere.it | 14 novembre 2017 at 09:58

      Ti consigliamo di contattare il servizio clienti e chiedere informazioni sul punto vendita più vicino a casa tua.

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