Recensione: Kenwood HM327

La nostra recensione

1. Prestazioni

Lo sbattitore elettrico Kenwood HM327 è un prodotto di fascia bassa dalle prestazioni più che sufficienti.
La potenza massima di questo sbattitore raggiunge 250 Watt, un valore non particolarmente alto, d’altra parte visto il costo esiguo di questo prodotto non potrebbe essere altrimenti.
Ricordiamo che i motori poco potenti tendono a usurarsi prima nel tempo, soprattutto se usati frequentemente per sessioni prolungate. Nel caso degli sbattitori elettrici per uso domestico difficilmente saranno richieste sessioni particolarmente lunghe, anche se per impasti più densi come la pasta frolla suggeriamo uno sbattitore elettrico con un motore più potente.
Per lo stesso motivo consigliamo questo sbattitore a chi voglia spendere poco, e preveda di usarlo saltuariamente.

Segnaliamo infine che su alcuni siti di vendita viene indicata la presenza di un accorgimento tecnico che permette di raffreddare il motore e quindi di garantire sessioni lunghe di lavoro senza che questo comporti un affaticamento del motore.
Infatti, a testimonianza di questo, qualcuno ha riportato di averlo usato per 20 minuti consecutivi senza alcuna difficoltà e senza riscontrare segni di affaticamento da parte del motore.

2. Funzioni

Poiché le funzioni esprimono in genere la versatilità dello sbattitore elettrico, possiamo affermare che questo modello della Kenwood nella sua semplicità non offre uno spettro molto ampio di possibilità.
Difatti la velocità erogata può essere impostata solo su 3 livelli diversi. Rispetto ai modelli che offrono una regolazione più precisa della velocità, questo apparecchio risulta quindi meno versatile, considerando anche il fatto che non è dotato di altre funzioni aggiuntive come la funzione turbo.
Ricordiamo ancora una volta che si tratta di un prodotto economico e che quindi le aspettative devono essere ridimensionate.

3. Struttura

Lo sbattitore elettrico della Kenwood in oggetto appartiene alla tipologia tradizionale, cioè non è dotato di ciotola. Per le caratteristiche che siamo per esporvi, merita una valutazione positivo.
Tale modello è caratterizzato da una struttura esterna compatta in plastica nel complesso molto leggera, e lo sbattitore pesa infatti circa 700 grammi.
Tale leggerezza favorisce molto la maneggevolezza durante l’impiego. Per queste caratteristiche riteniamo che il presente modello sia indicato per coloro che siano alla ricerca di un oggetto molto piccolo e compatto, senza dover acquistare necessariamente un modello che sia dotato anche di ciotola, che per quanto utile comporta comunque un maggiore ingombro.
Dobbiamo segnalare infine che qualche acquirente non è particolarmente soddisfatto della posizione della ventola di raffreddamento del motore, perché, essendo frontale, soffia via la farina ogni qualvolta venga aggiunta durante la lavorazione in corso d’opera.

4. Fruste

Le fruste in dotazione rientrano nella media dei frullatori della stessa fascia di prezzo.

Come potete osservare dalla foto qui sopra, in dotazione troverete una coppia di fruste classiche in acciaio inossidabile e due ganci per impasti duri, sempre in acciaio inox. Per questo il punteggio non potrà che essere sufficiente, considerando anche la presenza di un pulsante per l’espulsione, che renderà più comodo il cambio delle fruste.

5. Praticità d’uso

Il comfort di utilizzo rappresenta l’aspetto peculiare di questo prodotto.
Per prima cosa segnaliamo che l’impugnatura è ergonomica, ma non sembra essere presente un inserto in gomma che la renda anche antiscivolo. Come potete osservare dalla foto seguente, la forma ovoidale dell’oggetto presenta un retro piatto, che può fungere da base di appoggio per quando avete ultimato la lavorazione degli ingredienti e desiderate far sgocciolare le fruste sulla ciotola che state appena impiegando.
Sempre osservando la foto, potete facilmente intuire l’elemento distintivo di questo modello, che consiste nel porta fruste. Esso permette di agganciare le fruste e i due ganci alla struttura garantendo un ingombro molto ridotto della completa unità.

Come potete osservare nella foto qui sopra, un altro aspetto positivo consiste nel cavo che può essere avvolto attorno allo sbattitore e fissato con una clip.
Infine segnaliamo che questo sbattitore non può essere impiegato con altri strumenti, quali gambo del frullatore ad immersione e tritatutto.