La sac à poche, anche chiamata “tasca da pasticcere”, è un accessorio praticamente indispensabile, sia in ambito professionale, sia per chi si diletta a realizzare semplici preparazioni dolciarie in casa. Come abbiamo spiegato nella nostra guida all’acquisto, in commercio se ne trovano di molti tipi, e per scegliere quale sia la più adatta alle proprie esigenze, è utile soffermarsi sul tipo di ricetta per la quale si intende utilizzarla, e sulle proprie necessità.
Come scegliere la sac à poche
Esistono, infatti, sac à poche usa e getta (solitamente realizzate in plastica alimentare) o riutilizzabili, modelli in cotone oppure in silicone, nonché grandezze differenti, pertanto, prima di acquistarne una, è utile valutare con attenzione il tipo di utilizzo. Per aiutarvi a prendere la scelta migliore, di seguito vi presentiamo la classifica con le cinque migliori sac à poche sul mercato, ideali sia per i professionisti, sia per chi si dedica alla pasticceria come semplice hobby.
La migliore: Wenburg Sac à poche 7 beccucci grandi
Questa sac à poche del marchio Wenburg comprende, oltre alla tasca vera e propria, anche sette beccucci grandi. Realizzata in cotone, è riutilizzabile e misura 35 cm, inoltre la confezione comprende anche un comodo spazzolino per la pulizia e un adattatore specificatamente progettato per essere abbinato ai beccucci. Si tratta di un prodotto di buona qualità, non a caso i beccucci sono realizzati in 100% acciaio inox e possono anche essere inseriti in lavastoviglie, così da poter contare sul massimo dell'igiene.
La sac à poche, robusta e resistente, si presta ad essere sfruttata per realizzare numerose decorazioni o per le operazioni di farcitura, inoltre, grazie alla confezione curata nei minimi dettagli, questo di Werburg è un set che si rivela anche un'interessante idea regalo, perfetta per tutti gli appassionati di pasticceria. Grazie ai beccucci diversi fra loro, sarà possibile realizzare con facilità un'ampia varietà di decori: dalle stelle ai fiori, passando per le rose, il kit permette di dare libero sfogo alla propria fantasia, ed è adatto tanto ai principianti, quanto ai professionisti dell'arte dolciaria.
Miglior rapporto qualità-prezzo: Tescoma 630470
Tescoma è un brand leader nella produzione di articoli per la cucina e per la pasticceria, non a caso i suoi prodotti spiccano per praticità e convenienza. Anche nel caso della sac à poche modello 630470, si potrà contare su un interessante rapporto qualità-prezzo, dato dal fatto che il marchio italiano è sempre una garanzia. Si tratta di una tasca monouso realizzata in una speciale plastica adatta agli alimenti, lunga 30 cm. I beccucci forniti in dotazione sono sei e, sebbene la confezione non includa nessun altro accessorio, si tratta di una soluzione ideale per chi cerca facilità d'uso e rapidità.
Le sac à poche, infatti, non devono essere lavate e, dal momento che sono usa e getta, rappresentano un accessorio pratico da sfruttare in ogni contesto. Il costo, poi, è davvero molto contenuto e i beccucci, piuttosto ben fatti, possono essere inseriti in lavastoviglie. Rispetto ad altri prodotti (come ad esempio quelli in cotone), le sac à poche sono meno resistenti, tuttavia si prestano molto bene a ospitare preparazioni liquide o ad essere sfruttate per decori e farciture di livello base.
La migliore in set: Nifogo Set per Decorazione Torte
Il set di decorazione per torte proposto dal marchio Nifogo include una sac à poche e diversi accessori, i quali permettono di sbizzarrirsi a creare decori di ogni tipo per i propri dolci. Si tratta di una soluzione riutilizzabile elegantemente dotata di una confezione in grado di mantenere in perfetto ordine tutti gli accessori. Questi ultimi sono ben realizzati, resistenti e facili da pulire (possono infatti essere inseriti comodamente in lavastoviglie), e permettono di realizzare un ampio numero di decorazioni. Che sia per un dolce o per dei cupcake, questo set di Nifogo piacerà moltissimo anche ai meno esperti, dal momento che consente di dare sfogo alla propria fantasia evitando di creare eccessiva confusione. La sac à poche si lava facilmente sotto l'acqua corrente e rappresenta un'ottima soluzione per chi cerca varietà, semplicità d'uso e praticità.
La più accessoriata: Wenburg Sac poche con beccucci
Ancora più fornito rispetto alle proposte precedenti, questo set di Wenburg, che comprende sac à poche e beccucci, permette di realizzare moltissime preparazioni diverse. La sacca è in silicone riutilizzabile e include ben 24 accessori differenti, nonché l'utile spazzolino per pulire i beccucci. Il set ha in dotazione un'ampia varietà di soluzioni per decorare di alta qualità, e i beccucci (che sono realizzati in acciaio inox) possono essere inseriti in lavastoviglie.
Perfetto anche come idea regalo per tutti gli appassionati di pasticceria, questo kit di Wenburg è sfruttabile per praticamente ogni tipologia di ricetta dolce: dalle torte vere e proprie ai muffin, passando per la farcitura di brioches, si rivela il prodotto giusto per chi cerca prodotti robusti e durevoli nel tempo. Il costo è più alto rispetto ad altre alternative, tuttavia occorre tenere presente che gli accessori inclusi nella confezione sono veramente numerosi, e che si tratta di una proposta di ottima qualità che sarà possibile sfruttare a lungo.
La più resistente: Silikomart Sac à Poche
Un altro marchio molto apprezzato nel campo degli accessori per la pasticceria, è l'italiano Silikomart, noto per le sue proposte pratiche e convenienti. Nel caso di questa sac à poche riutilizzabile, il materiale scelto è il cotone (considerato resistente e duraturo nel tempo), e la sacca si distingue per essere piuttosto grande. Misura infatti 46 cm e si rivela l'accessorio ideale per contenere impasti densi e pesanti, quindi può essere sfruttata con soddisfazione anche nel caso di realizzazioni professionali.
Si tratta di un prodotto Made in Italy che può anche essere lavato in lavatrice: pratico e di ottima qualità, rappresenta una soluzione ideale per chi cerca impermeabilità, facilità d'uso e versatilità. Grazie al rivestimento interno rinforzato, assicura performance di alto livello e, in virtù della sua capienza, può essere utilizzata a lungo senza doverla continuamente riempire. Di contro, la sac à poche viene venduta in confezione singola, quindi non include alcun accessorio, né tantomeno i beccucci, i quali vanno acquistati a parte. Si tratta comunque di un prodotto di alta qualità, perfetto per chi cerca prestazioni superiori.
La marca è importante?
Quando si parla di utensili da cucina è molto importante verificare che i materiali impiegati siano sicuri e certificati per uso alimentare. Si tratta di un aspetto molto rilevante che prescinde dalla marca, anche se è probabile che a maggiore esperienza nel settore corrisponda maggiore qualità offerta nei propri prodotti.
Quanto costa una sac à poche?
Il prezzo di una sac à poche dipende dal materiale impiegato, quindi se monouso o riutilizzabile, dai vari accessori inclusi nel prodotto e anche dalle unità di tasche contenute. Il prezzo medio di un modello in silicone è di circa 5/6€, se include beccucci in acciaio inox potrebbe arrivare ai 9/10€. Sono inoltre disponibili set il cui prezzo varia da 10€ ai 20€ a seconda del numero di accessori. Infine quelle monouso vengono vendute in pacchi da 50 o 100 unità per un prezzo che varia dagli 8€ ai 15€.