Recensione: Vpcok Sous vide roner

Vpcok Sous vide roner in breve

Questo circolatore termico Vpcok può essere considerato un roner dal prezzo contenuto, che tuttavia può vantare prestazioni più che discrete. Per questo lo consigliamo a chi si sta avvicinando al mondo della cottura sous vide e vuole fare pratica con questa tecnica senza eccedere nella spesa. Il range di temperatura di questo modello è sorprendentemente ampio, infatti va da 0 a 99,5 °C e permette così di cuocere sottovuoto qualsiasi alimento. Il grado di accuratezza è buono e si attesta infatti tra + e – 0,2°C. Per quanto riguarda le funzioni, questo modello dispone di timer programmabile fino a 100 ore e di autospegnimento nel caso in cui l’acqua raggiunga temperature troppo alte o il livello dell’acqua sia troppo basso. Attorno al manico è poi presente una luce che cambia colore a seconda dello stato della cottura. L’apparecchio funziona in modo molto silenzioso (aspetto importante quando il roner è in funzione per molte ore di seguito) e l’impiego è decisamente intuitivo e potrà essere regolato dal display presente sulla sommità del manico, di facile lettura. Segnaliamo infine che il kit accessori non include alcun sacchetto per la cottura, ma invece è presente un utile ricettario per sperimentare diversi tipi di preparazioni.

Voto finale: 7.5