Maina Il panettone

Panettone classico

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Punti forti

Impasto lievitato naturalmente per oltre due giorni Contiene latte fresco

Punti deboli

Percentuale di uvetta e canditi non specificata

Scheda tecnica

Tipo: Panettone classico Canditi: n.d. Uvetta: n.d.
Valore energetico (100 g): 360 kcal Zuccheri (100 g): 25 g

Maina Il panettone in breve

Ingredienti: farina di grano tenero tipo “0”, uva sultanina, scorze d’arancia candite (scorze di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), burro, tuorlo d’uova fresche, zucchero, lievito madre naturale 7,2% (farina di grano, acqua), sciroppo di zucchero invertito, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi (di origine vegetale), latte intero fresco pastorizzato 0,7%, sale, aromi naturali.
Ci piace perché: contiene latte fresco e ha una buona scarpatura.
Non ci piace perché: la percentuale di canditi e uvetta non è specificata e si sfalda leggermente al taglio.

Voto finale: 7.5

Maina Il panettone

Recensioni utenti Maina Il panettone

Voto community
3
(1)

peggiorato nell'ultimo anno

Da sempre è stato il mio panettone preferito, quest'anno purtroppo non ha la qualità degli anni precedenti. L'impasto è un po' più asciutto del solito, ma è proprio il gusto ad avere la peggio, ha perso quel gusto deciso che lo distingueva dagli altri panettoni. L'uvetta all'esterno spesso è bruciata e come quantità all'interno oltre che all'esterno è nettamente diminuita, stessa cosa vale per i canditi. Purtroppo devo dire che non vale il prezzo che costa e non credo che valga la pena di acquistarlo in quantità. Ha anche dei lati positivi ovviamente, ovvero che l'uvetta presente è comunque di buona qualità e molto morbida, purtroppo non è abbastanza per renderlo migliore degli altri panettoni

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