Recensione: Russell Hobbs Retro Ribbon 25200-56

La nostra recensione

1. Prestazioni

Il primo aspetto da considerare quando si cerca lo sbattitore elettrico più idoneo alle proprie necessità riguarda le sue caratteristiche tecniche. In questo caso la nostra valutazione è pienamente positiva: il Russell Hobbs Retro Ribbon 25200-56 ha infatti un motore integrato abbastanza potente rispetto agli altri modelli sul mercato. Il valore di assorbimento massimo è di 500 watt: la potenza potrà essere regolata selezionando il livello di velocità preferito tra 4 livelli. Disponibile inoltre la modalità di lavorazione turbo, che consentirà di sfruttare appieno il wattaggio del motore.

2. Funzioni

Andiamo ora ad osservare le funzioni integrate a questo sbattitore elettrico. Abbiamo già segnalato nel paragrafo precedente che viene offerta la possibilità di regolare la velocità delle fruste, e quindi la potenza, su 4 livelli e che è presente la modalità di lavorazione turbo. Queste due funzioni sono “classiche”: le possiamo infatti trovare nella maggior parte degli sbattitori elettrici attualmente in commercio. Segnaliamo però che in questo caso è presente una particolarità: la selezione della velocità non avviene tramite una leva o un interruttore ma tramite 2 pulsanti posti all’estremità dell’impugnatura. Anche la funzione turbo si attiverà tramite gli stessi pulsanti, premendo 5 volte il tasto “+”.
Sempre sull’impugnatura troviamo il pulsante per l’estrazione delle fruste, che avverrà in modo molto agevole.

3. Struttura

La struttura di questo sbattitore elettrico è abbastanza particolare; non è presente una ciotola ma il corpo macchina ha un’insolita forma cilindrica, che rende il prodotto più compatto e meno ingombrante.
L’impugnatura non ha una forma ergonomica ma è rivestita in materiale antiscivolo; troviamo poi un pulsante di accensione, componente inusuale in questo tipo di prodotti, e i già citati pulsanti per la regolazione della velocità.
Da segnalare che, nonostante la forma cilindrica, la parte posteriore del corpo macchina è piatta: ciò consentirà di poggiare lo sbattitore con le fruste in orizzontale durante o dopo la lavorazione degli ingredienti.

4. Fruste

In dotazione a questo sbattitore elettrico vengono forniti due set di fruste, quelle standard per montare ed i ganci impastatori. La dotazione è quindi quella standard degli sbattitori: troviamo però anche in questo caso una particolarità che contribuisce a giustificare la fascia di prezzo medio-alta di questo prodotto.
Le fruste classiche infatti hanno una forma ondulata poco convenzionale e sono rivestite di materiale gommato: secondo la casa produttrice questo particolare design contribuisce a lavorare meglio gli ingredienti, incorporando maggiore aria. I ganci impastatori invece hanno la classica forma a spirale.

5. Praticità d’uso

Positiva la nostra valutazione della praticità d’uso: sono infatti presenti alcuni elementi che rendono il prodotto semplice e agevole da usare. L’impugnatura rivestita in materiale antiscivolo risulta confortevole ed aiuta ad attutire il peso dello sbattitore durante la lavorazione: a questo proposito segnaliamo che si tratta di un peso leggermente superiore alla media, circa 1 kg.
Il cavo non è girevole ma risulta abbastanza flessibile: assente invece un accessorio che consenta di riporre le fruste sul corpo macchina dopo l’utilizzo. Infine ricordiamo la presenza di una base d’appoggio piatta, molto utile perché consente di evitare che residui di ingredienti cadano sul piano da lavoro.

La nostra prova

Abbiamo avuto la possibilità di mettere alla prova questo sbattitore elettrico, osservando nello specifico le sue prestazioni e l’agevolezza della lavorazione. Vediamo nel dettaglio la nostra valutazione:

Test fruste a filo: in questo test abbiamo scelto di montare una piccola quantità di panna fresca, circa 200 ml. Il risultato ottenuto è stato soddisfacente, anche se il lasso di tempo impiegato, nonostante l’elevata potenza del motore, è stato superiore alla media: circa 5 minuti e mezzo. 

Test ganci impastatori: anche in questo caso il risultato ottenuto è stato pienamente soddisfacente. Per questo test abbiamo scelto di preparare una porzione di impasto per focaccia, utilizzando circa 400 grammi di farina. L’impasto è risultato liscio e ben amalgamato dopo circa 2 minuti e mezzo, lasso di tempo che risulta perfettamente in linea con le caratteristiche tecniche del prodotto. 

Stabilità e maneggevolezza: nonostante questo sbattitore sia maneggevole e abbastanza stabile quando poggiato in orizzontale, abbiamo riscontrato qualche difficoltà durante l’utilizzo. La posizione della pulsantiera infatti è un po’ scomoda, perché durante la lavorazione capita inavvertitamente di premere i tasti che regolano i livelli di velocità. Ciò in alcuni casi potrebbe compromettere il risultato della lavorazione: segnaliamo quindi di fare attenzione a questo aspetto. 

Andamento prezzo Russell Hobbs Retro Ribbon 25200-56

57,68 €

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