Recensione: De’Longhi FH1396/1.BK

De’Longhi FH1396/1.BK

I nostri voti sui fattori decisivi per la scelta della multicooker

1. Struttura: Voto 9,5 su 10

Il primo fattore da analizzare quando si cerca la multicooker più adatta alle proprie esigenze riguarda le sue caratteristiche strutturali. Per questo fattore il voto da noi assegnato alla De'Longhi FH1396/1.BK è sicuramente positivo. Si tratta infatti di un prodotto dall'ingombro limitato, ma dalla capienza abbondante. In dotazione vengono forniti ben due cestelli, da usare alternativamente: entrambi hanno una capienza di 6 litri, un valore elevato che consente di realizzare da 6 ad 8 porzioni. La principale differenza tra i due cestelli è che in uno è presente una pala mantecatrice removibile, mentre l'altro ha una base liscia e risulta adatto a preparazioni che non necessitano di essere mescolate continuamente. Essi inoltre sono rivestiti in ceramica, un materiale eccellente per la diffusione uniforme del calore e molto resistente al deterioramento.
Le dimensioni del prodotto sono: 39,5 cm di larghezza, 32,5 cm di profondità e 29 cm di altezza: da questi valori si evince che l'ingombro non è eccessivo e che questo prodotto potrà essere facilmente riposto in scaffali o ripostigli.
Nella parte frontale del corpo macchina è poi presente un display corredato da manopole e pulsanti che consente di interagire facilmente con il menù di navigazione della macchina.

2. Programmi: Voto 8 su 10

Il secondo fattore da prendere in esame riguarda i programmi automatici presenti nel prodotto: anche in questo caso il nostro giudizio per la De'Longhi FH1396/1.BK è positivo. Nonostante il numero di programmi automatici sia leggermente più basso rispetto ad altri modelli, abbiamo scelto di assegnare a questo fattore ugualmente una valutazione positiva poiché si tratta di programmi molto utili che permettono di automatizzare le preparazioni più frequentemente realizzate in questa tipologia di apparecchi.

Ecco un elenco dei programmi presenti:

• Risotto/spezzatino: questo programma, da eseguire con il cestello dotato di pala mantecatrice, consente la cottura a bassa temperatura sia di stufati di carne che di risotti. In base alla preparazione sarà possibile regolare il tempo di esecuzione del programma;
• Pizza: si tratta di un programma per eseguire la cottura automatica della pizza. Questo programma si può adattare anche ad altri impasti duri, come pagnotte o torte rustiche lievitate;
• Patate: questo programma è dedicato alla realizzazione di patate fritte. In base alla loro consistenza (fresche o surgelate), cambieranno i tempi di cottura;
• Torte: questo programma permette la cottura automatica di impasti dolci come ad esempio pan di spagna, torta al cioccolato o torta allo yogurt;
• Barbecue: si tratta di un programma molto particolare che permette di ottenere carne e pesce grigliati. La presenza di questo programma (e del relativo accessorio) è uno dei tratti distintivi della De'Longhi FH1396/1.BK.

3. Funzioni: Voto 8,5 su 10

Il terzo fattore è dedicato alle funzioni integrate; con questo termine ci riferiamo sia alle modalità di cottura che alle altre funzioni.

Per quanto riguarda il primo gruppo, questa macchina consente la selezione di tre modalità di cottura: la modalità forno classico, la modalità grill e la modalità padella. Per quanto riguarda invece le altre funzioni troviamo la possibilità di regolare il timer, la possibilità di regolare l'intensità della temperatura, scegliendo tra 4 livelli, e lo spegnimento automatico. Non risulta invece possibile attivare l'avvio ritardato o la funzione di mantenimento in caldo.

4. Accessori: Voto 8,5 su 10

Il quarto fattore da prendere in esame è la presenza di accessori extra forniti in dotazione e anche in questo caso il nostro giudizio è positivo. Nella confezione vengono forniti: un secondo cestello dotato di pala mantecatrice estraibile, una griglia da usare per la modalità di cottura barbecue ed un ricettario.

Se disponete di uno smartphone sarà inoltre possibile scaricare l'applicazione dedicata ed accedere ad un archivio digitale che comprende oltre 300 ricette da realizzare con la multicooker. Segnaliamo infine che tutti i componenti estraibili sono lavabili sia a mano che in lavastoviglie.