Caputo Manitoba oro

Farina di grano tenero tipo 0

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Punti forti

Accurata selezione delle materie prime Macinazione lenta Alto contenuto proteico Senza additivi

Punti deboli

Durezza sconosciuta

Scheda tecnica

Tipo: Farina di grano tenero tipo Manitoba Raffinatezza: Tipo 0 Regione di produzione: Campania
Proteine per 100 g: 14 g Senza glutine:

Andamento prezzo Caputo Manitoba oro

Caputo Farina Manitoba oro Tipo 0 1 Kg. - 1000 G
3,19 €

Recensioni utenti Caputo Manitoba oro

Una farina professionale

Se anche a voi piace fare la pizza in casa, e se anche a voi come me piace la pizza alta allora questa farina vi farà arrivare al settimo cielo.
Gia il lato estetico della confezione trasmette un senso di serietà e di qualità, il sacco che la contiene è nella classica carta spessa a doppio foglio però devo dire che rispetto a molte altre se lo si tocca da chiuso non si hanno quelle spiacevoli nuvolette di farina che fuoriescono per traspirazione.
Il prodotto già al tatto durante la fase di impasto da un senso di qualcosa che è stato fatto puntando intenzionalmente su una qualità molto alta.
La fase di lievitazione non mi ha mai dato problemi, volevo dirlo espressamente.
In ultimo il costo non è bassissimo, ma è giusto per la qualità del prodotto che si compra anche perché il sacco è piu grande della taglia normale e quindi il quantitativo è maggiore
Io vi consiglio di privarla perché come farina è veramente molto buona e dà ottimi risultati

Caputo Manitoba oro

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