Barilla Mezze penne rigate Al bronzo

Ho provato da poco la linea Barilla trafilata al bronzo, e le mezze penne rigate sono tra i formati che mi hanno colpito di più, come riportato sulla confezione ''per chi ama la pasta, la pasta che ama il sugo'', ho trovato che la trafilatura al bronzo permettesse al sugo, o qualsiasi altro tipo di condimento anche più cremoso, di aderire perfettamente al tipo di pasta, rendendolo ancora più gustoso.
La lavorazione grezza ha inoltre garantito una pasta che cuoce alla perfezione, in modo uniforme e che non scuoce mai.
Sono rimasta un po' delusa dal formato che non era il classico da 500 grammi ma da soli 400 grammi, ed il prezzo è abbastanza elevato, ma quando è in offerta è bene provarla

Le Mezze Penne Rigate Al Bronzo di Barilla sono un’ottima scelta per chi ama una pasta dalla superficie ruvida e porosa, capace di trattenere al meglio i sughi, hanno un'ottima tenuta in cottura.
La confezione delle Mezze Penne Rigate Al Bronzo è caratterizzato da un cartone resistente, riciclabile al 100%, e da una finestra trasparente in plastica, che permette di vedere la pasta all’interno.
Dopo la cottura, la pasta assume un giallo dorato intenso e la superficie ruvida resta evidente anche dopo la cottura, migliorando l’aderenza dei condimenti e offrendo un’esperienza gustativa più ricca.
Nel complesso, queste mezze penne sono una scelta eccellente per chi cerca una pasta di qualità superiore, con una confezione elegante e quasi del tutto ecosostenibile.

ho provato questa pasta per la prima volta qualche mese fa l ho presa perché era in promozione, devo dire che la tenuta della cottura è eccellente rispetto al formato classico, la pasta risulta molto più ruvida anche alla vista e perciò trattiene meglio il sugo che non scivola via. Diciamo che la differenza si nota anche visivamente infatti è più opaca e meno lucida, il sapore buono ci mette un minutino in più a cucinare rispetto alla solita pasta non trafilato al bronzo.
Il prezzo è un po' caro però se la trovate in promozione la stra consiglio di provarla.