Recensione G3 Ferrari Friggisano 2.0

G3 Ferrari Friggisano 2.0 in breve

Nel panorama dei fornetti ad aria la G3 Ferrari Friggisano 2.0 è un modello che consigliamo in primo luogo per la varietà di preparazioni che permette di realizzare: grazie a un ampio kit di accessori e a 9 modalità di cottura, è infatti pensata per preparare spiedini e pollo arrosto oltre alle classiche fritture ad aria e cottura di torte e pizza. Molto utile in questi casi è anche la funzione “Rotate” per ruotare cestello e accessori girevoli in modo da cuocere i cibi in maniera uniforme.
Il prezzo è competitivo per un prodotto di questo tipo, ma rispecchia anche l’assenza di caratteristiche più avanzate, come un ventaglio di temperature più ampio: la Friggisano va da 80 a 200 °C, più che sufficienti per friggere ad aria e arrostire, ma non abbastanza per essiccare o scongelare i cibi.

Voto finale: 8

La nostra recensione

G3 Ferrari è un marchio conosciuto per i suoi forni elettrici per pizza, ma negli ultimi anni ha ampliato il suo catalogo di piccoli elettrodomestici per offrire ai consumatori prodotti di buona qualità a prezzi contenuti. Tra questi rientra la Friggisano 2.0, ovvero un modello di fornetto ad aria che va ad aggiungersi alla linea di friggitrici ad aria Friggisano, i classici modelli “a cassetto” disponibili in 5 diverse misure.Andiamo a scoprirne insieme le caratteristiche salienti e vediamo come si comporta rispetto ad altri prodotti della stessa tipologia.

Capacità e struttura: voto 8

Quando valutiamo questo fattore, lo facciamo tenendo conto del numero di porzioni che la friggitrice ad aria è in grado di preparare piuttosto che del volume nominale. Bisogna infatti tenere conto che, nonostante la capacità di 11 l, non è possibile sfruttare tutto lo spazio interno di questo fornetto ad aria, soprattutto quando gli alimenti vengono disposti sulle teglie in dotazione.
La G3 Ferrari Friggisano 2.0 permette quindi di preparare massimo 4 porzioni di cibo. Per darvi un’idea delle quantità esatte riportate nel manuale del prodotto, è possibile preparare massimo 700 g di patatine fritte, un pollo arrosto da 1 kg e 800 g di bastoncini di pesce.La struttura multilivello permette però una cottura più uniforme rispetto a quella delle friggitrici ad aria classiche, dove spesso si è costretti ad aprire il cestello per smuovere gli alimenti all’interno.
Se preferite le friggitrici ad aria con struttura a fornetto anziché a cassetto, precisiamo che G3 Ferrari produce anche un modello XL dalla capacità straordinaria di 22 l.

Funzioni: voto 7,5

La G3 Ferrari Friggisano 2.0 è dotata di 9 programmi di cottura selezionabili dal pannello di controllo touch:

Pizza
Patatine
Carne e spiedini
Pesce e crostacei
Pollo al girarrosto
Cosce di pollo
Verdure
Dolci
Riscaldamento

Selezionando una di queste modalità, la friggitrice imposta automaticamente il tempo di cottura e la temperatura necessarie. In alternativa, si possono impostare questi valori manualmente servendosi del timer (fino a 60 minuti) e del termostato (da 80 a 200 °C).Nel menu dei comandi è inoltre presente il tasto “Rotate”, che consente di far girare il cestello, il girarrosto o gli spiedini in dotazione per cuocere gli alimenti in maniera omogenea.
Mancano all’appello due funzioni che siamo ormai abituati a vedere nei fornetti ad aria, ovvero quella di scongelamento e quella di essiccazione. Si tratta di programmi disponibili su modelli in cui la temperatura minima è molto più bassa di quella consentita dalla Friggisano 2.0, che quindi risulta adatta principalmente per friggere (ad aria), arrostire, grigliare e gratinare i cibi.
Ecco un ottimo esempio di fornetto ad aria dotato di questi due programmi:

Potenza: voto 7,5

La potenza massima di questa friggitrice ad aria è di 1.500 W. Non si tratta di un valore molto alto, considerato che abbiamo valutato modelli delle stesse dimensioni, ma con una potenza di 2.000 W. È comunque un wattaggio sufficiente per consentire una velocità di cottura relativamente bassa. Per cuocere 700 g di patatine servono dai 15 ai 20 minuti senza necessità di preriscaldare la camera di cottura, mentre per un pollo intero i tempi variano da 40 a 45 minuti.Anche il dato relativo alla temperatura massima (200 °C) e minima (80 °C) è correlato alla potenza del forno e spiega perché il ventaglio non sia così ampio, motivo per cui non possiamo dare alla G3 Ferrari Friggisano 2.0 un voto superiore a 7,5.

Praticità d’uso: voto 9

Quest’ultimo fattore è il punto forte della G3 Ferrari Friggisano 2.0. Ad influire positivamente è l’ampio kit di accessori in dotazione:

Un vassoio raccogligrassi
Due teglie forate
Un cestello girevole
Un girarrosto
Un accessorio per 8 spiedini

Quest’ultimo accessorio in particolare è una novità che non abbiamo riscontrato in nessuno dei modelli valutati in precedenza.
Per quanto riguarda la pulizia, è invece sconsigliato il lavaggio in lavastoviglie di qualsiasi componente.