De’Longhi MultiFry Extra Chef FH 1394
I nostri voti sui fattori decisivi per la scelta della friggitrice ad aria
1. Capacità e struttura: Voto 9 su 10
Le caratteristiche strutturali di questa friggitrice ad aria meritano un voto molto buono: 9 su 10.
Questo modello è infatti dotato di una vasca di cottura ad alta capacità, nella quale è possibile cuocere fino a 1,5 kg di patatine surgelate o 1,7 kg di patate fresche, una quantità in grado di servire fino a 8 persone e oltre.
A questa alta capacità non corrisponde però un ingombro straordinario, infatti questa friggitrice ad aria è larga 39,5 cm, profonda 32,5 e alta solo 29.
Questo è un modello che sviluppa la convezione in verticale, avvalendosi anche di due elementi riscaldanti, uno inferiore e uno superiore, che permettono di combinare la cottura ventilata con il grill.
L’apertura del coperchio è “a libro”, molto comoda per il caricamento, ma non permette di estrarre il cestello in corso d’opera.
2. Accessori: Voto 7,5 su 10
In quanto ad accessori, questo modello è purtroppo un po’ carente, e assegniamo pertanto a questo fattore soltanto un 7,5 su 10, una valutazione comunque discreta.
Nella fornitura è infatti compresa solamente la pala rotante, utile in alcune preparazioni come la polenta o il risotto, che richiedono di venire mescolate e smosse durante la cottura.
Non sono presenti ulteriori accessori che avrebbero potuto tornare molto utili, come una griglia per raddoppiare la superficie di cottura.
3. Funzioni: Voto 9,5 su 10
Alle funzioni presenti su questa friggitrice ad aria possiamo invece assegnare senza remore un eccellente 9,5 su 10.
Troviamo infatti le funzionalità di base, timer e termostato, anche se di quest’ultimo dobbiamo dire che regola il calore su quattro livelli diversi senza dichiarare a che temperatura ognuno corrisponda.
In aggiunta, un selettore a manopola permette di scegliere uno tra i quattro programmi preimpostati, per preparare patate fritte, pizze, torte e spezzatini di carne.
Tre ulteriori funzioni, poi, permettono di scegliere la modalità di cottura preferita: ventilata, grill o combinata.
Una app per smartphone, disponibile su AppStore e GooglePlay, guida l’utilizzatore nella preparazione di moltissime ricette, consentendogli così di imparare a utilizzare la friggitrice al meglio. Tante ricette sono consultabili anche sul sito di De’Longhi.
4. Potenza: Voto 9,5 su 10
Altro voto eccellente, 9,5 su 10, possiamo assegnarlo alla potenza di questa friggitrice.
L’assorbimento massimo è infatti di ben 2400 W, suddiviso in 1000 W per l’elemento riscaldante inferiore, responsabile della cottura grill, e 1400 per l’elemento superiore, preposto alla cottura ventilata.
I consumi in bolletta possono quindi farsi elevati, a seconda di come si usa la friggitrice, ma i tempi di riscaldamento saranno bassi, in particolare in modalità combinata.
5. Praticità d’uso: Voto 9 su 10
Possiamo rimanere alti con le nostre valutazioni anche per quanto riguarda la praticità d’uso di questa friggitrice ad aria, assegniamo infatti un altro 9 su 10 anche a questo fattore.
L’isolamento termico durante l’attivazione è perfetto, e il coperchio è trasparente, così da permettere il controllo della cottura senza bisogno di sollevarlo.
La pala mescolatrice può essere usata per alcune preparazioni, come le classiche patatine fritte, e rimossa per altre più delicate o necessitanti una cottura statica, come una pizza o una torta.
La vasca di cottura è rivestita in ceramica antigraffio e antiaderente, al contempo resistente e facile da pulire. Proprio la pulizia è resa molto semplice dalla possibilità di staccare pala, vasca e coperchio per lavarli a mano in acqua e detersivo oppure in lavastoviglie.
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Silvia1997 
Quanta frutta può contenere x fare le marmellate .
Circa 1 kg, anche se dipende dall’ingrediente.
sono interessata alla 1394 per requisiti, ma temo sia eccessiva per le quantità adatte a 2 persone.
Che consiglio?
Con questo prodotto si possono preparare comodamente porzioni per 2 persone.
Posso introdurre vassoi in alluminio o in vetro o silicone x fare plumcake o muffins
Tra i materiali da te indicati è consigliabile utilizzare solo il silicone.
Salve , a livello di consumi elettrici, conviene l’utilizzo rispetto ad un forno tradizionale. In molte ricette ho visto tempi di cottura simili
I tempi di cottura sono simili ma il consumo energetico è minore: un forno tradizionale infatti ha una camera di cottura molto più ampia e impiega più energia per raggiungere e mantenere costanti le temperature.
x cuocere fritti o altre cotture quando non si usa la pala mescolatrice che accessori ci sono x fare il grill tipo carne verdure bastoncini findus?
Non vengono forniti accessori aggiuntivi oltre alla pala mescolatrice.
delonghi o philips permettono di realizzare per esempio una frittura di pesce soddisfacentE e non fa rimpiangere la normale frittura a olio?
In generale le prestazioni di questi apparecchi sono molto soddisfacenti: per alcuni tipi di frittura (verdure o pesce in pastella) i risultati potrebbero essere molto diversi rispetto alla classica frittura in olio.
Salve con questo prodotto si cuoce anche la pasta?graziee
sconsigliamo di cuocere la pasta in questo prodotto; esso risulta più adatto ad altre preparazioni come risotti o polenta.
Quando si friggono le patatine surgelate si deve usare la pala mescolatrice oppure no? Si deve aggiungere un po’ d’olio? Grazie molte
Non è necessario aggiungere olio: consigliamo di non usare la pala mescolatrice così da evitare che le patatine si spezzino.
Con la FH1394/2 è possibile friggere verdure impanate tipo melanzane?
Si è possibile, il risultato ottenuto tuttavia sarà diverso rispetto alla classica frittura in olio.
Salve..vedo parlare solo di utilizzo come friggitrice, anche se in negozio si parla anche di cotture di risotti, pizza, carne ecc.. qualcuno l’ha utilizzata anche per questo?..vorrei acquistarla, ma temo di ritrovarmi esclusivamente con una friggitrice..
Si con questo modello è possibile realizzare anche altre ricette che sfruttano la cottura ventilata.