Selezione Casillo Manitoba

Adoro questa farina e la utilizzo soprattutto per realizzare cibi dalla lunga lievitazione. Sono grani di alta qualità e i piatti realizzati diventano morbidi, soffici e lievitati alla perfezione. Costicchia un pò perchè è una farina particolare. Ho difficoltà a trovarla in alcuni supermercati probabilmente perchè è una farina particolare. Mi piacerebbe trovarla più spesso in offerta. La consiglio a coloro che amano preparare piatti dolci o salati dalla lunga lievitazione perchè questo tipo di farina li rende soffici al punto giusto e permette alla lievitazione di avvenire lentamente e quindi i risultati sono stupefacenti. Una farina di ottima qualità!