Balocco La colomba classica

Detesto i canditi ma adoro l'uvetta,cosí durante le feste natalizie e pasquali opto sempre per quelli.Per fortuna al supermercato la scelta è ampia per tutti i gusti.La Balocco crea dolci squisiti che fanno sorridere tutti.Anche quest'anno ho optato per la colomba senza canditi,ha un impasto davvero morbidissimo che si scioglie in bocca.Mi piace molto l'estetica della scatola stile retró,dentro avvolta con cura troviamo la colomba di grandi dimensioni glassata e ricoperta di granella di zucchero e mandorle.Una squisitezza!!!
Volendo la si puó riscaldare per un gusto ancora più buono.Solitamente a casa mia non dura più di tre giorni perchè è davvero buona,penso che sia la migliore in commercio!

Dico fin da subito che non sono un grande fan dei dolci appartenenti alle cosiddette feste comandate, però essendo un regalo aziendale ed essendo un lievitato devo dire anche che l'ho apprezzata molto per fare colazione.
Riconosco che il sapore è buono, l'impasto è quello della stessa buona qualità alla quale il signore Balocco ci ha sempre abituati.
La cosa che ho apprezzato maggiormente è che le mandorle non hanno il classico difetto che tendono a diventare troppo morbide o quasi molli, ma mantengono una buona consistenza ed un buon sapore.
Penso che a questo prezzo il prodotto sia apprezzabile
Di per sé non ci sono grandi note negative da fare o particolari difetti da riscontrare: bravo signor Balocco