Recensione: Steba VG 350 Big

I nostri voti sui fattori decisivi per la scelta del barbecue elettrico

1. Struttura: Voto 10 su 10

Lo Steba VG 350 BIG è un barbecue elettrico di fascia alta, e si tratta di un prodotto che può soddisfare le esigenze di più persone a tavola. La struttura è solida e ricca di vantaggiose caratteristiche, che ci permettono di assegnare una buona votazione in questo fattore.
La struttura del prodotto si distingue per le dimensioni voluminose, il peso sopra la media e la forma ellittica del piano cottura.
L’intera struttura pesa poco più di 10 kg, difficilmente un barbecue elettrico va oltre questo valore, con dimensioni di 107 x 57 x 67 cm. Questo basta per capire che il nostro esaminato non è un prodotto da utilizzare in casa, ma è piuttosto pensato per un utilizzo all’esterno, magari in giardino o su un ampio balcone.
Il piano cottura ha una lunghezza di 55 cm e una profondità di 41 cm, uno spazio ampio dove si potranno cuocere anche 4 bistecche contemporaneamente. Considerate, però, che il piano cottura è diviso in due parti: una zona è grigliata e più ampia, mentre la parte più piccola è riservata alla piastra.
Il barbecue elettrico Steba VG 350 BIG si sostiene tramite un’asta con cinque piedi, la foto mostra molto bene la struttura complessiva del barbecue. Vi facciamo notate anche che, per avere maggiore comodità, troviamo un apposito ripiano dove poggiare olio, spezie o forchettoni.
Sia il piano cottura che la base d’appoggio hanno delle maniglie, queste servono ovviamente per facilitare gli spostamenti prima e dopo il lavoro. Anche il coperchio è dotato di una pratica maniglia.

2. Funzioni: Voto 8,5 su 10

Il barbecue Steba VG 350 BIG si distingue con merito anche nel fattore funzioni, offrendo all’utente diverse possibilità di interagire durante la cottura.
La casa di produzione, a dire il vero, non ci offre tantissimi dati, in particolare non è chiaro a che temperatura arrivi il barbecue, in ogni caso probabilmente siamo tra i 220 °C e i 250 °C.
Operare con un barbecue elettrico è un’operazione molto pratica, ma tenete presente che il libretto di istruzioni è solo in inglese e in tedesco. L’italiano non è presente neanche nel piccolo oblò del termostato, dove troviamo delle voci che indicano il livello di calore, ma non il numero esatto dei gradi.
Il termostato (si trova sul coperchio) è caratterizzato da quattro zone di diverso colore, dove il bianco è lo stato meno caldo, e il rosso quello dalla cottura più intensa. A scegliere la temperatura sarete voi, tramite una ghiera girevole impostabile su 10 distinte posizioni. Una spia vi dirà quando il prodotto è pronto per la cottura.
Il coperchio, per chi non lo sapesse, permette una migliore cottura interna, velocizzando il lavoro e rendendo la temperatura del vano di cottura omogenea.

3. Tipologia di cottura: Voto 8,5 su 10

La votazione nel fattore tipologia di cottura è molto buona, una decisione presa dal Team soprattutto per via dell’elevata potenza del prodotto.
Questo è infatti un dato molto positivo, grazie al quale il barbecue elettrico potrà essere pronto all’uso in pochi minuti. L’attesa sarà di circa ai 15/20 minuti, dopodiché si avrà una superficie calda in modo omogeneo.
Questo risultato è il frutto di un convincente sodalizio: ci riferiamo qui all’alto numero di Watt (2200) e ai materiali antiaderenti della zona di cottura.
I 2200 Watt di potenza possono senza dubbio portare il barbecue alla temperatura di almeno 220 °C se non 250 °C. Il vantaggio di raggiungere alte temperature è quello di poter effettuare una cottura più efficace su alcuni particolari carni, ad esempio quelle rosse.
Ripetiamo anche che il rivestimento della piastra è antiaderente, una soluzione piuttosto comune in fatto di barbecue elettrici. La zona griglia sarà utile per cuocere carni o verdure, mentre sulla piastra si cuociono gli alimenti che potrebbero colare, come per esempio vari tipi di formaggi.

4. Praticità: Voto 8,5 su 10

Il modello Steba VG 350 BIG è un prodotto molto semplice, tanto che il libretto di istruzioni non si preoccupa molto di spiegare come pulirlo, e vi assicuriamo che non si tratta di una leggerezza.
La superficie antiaderente del nostro esaminato non richiede particolari accortezze per essere pulita. Non entra di certo in una lavastoviglie, ma basta una passata di un panno delicato imbevuto di aceto, e i residui vengono facilmente via. Quest’operazione si può effettuare anche quando la superficie non si è raffreddata del tutto, in modo che parte degli alimenti non si sia ancora attaccata alla piastra e alla griglia.
Il problema relativo al fumo di questo prodotto è minimo: prima di tutto perché è un tipo di barbecue adatto a spazi aperti, ma anche grazie alla presenza di una vaschetta d’acqua che ne limita la formazione.
Questo componente permette sia di di contenere la produzione di fumo che di raccogliere le colature di grassi vari, che sarebbero poi fastidiosi da eliminare: in questo modo anche la pulizia risulta molto semplice.

Passiamo a esaminare gli accessori, di cui abbiamo già svelato diverse caratteristiche che permettono al nostro esaminato di ottenere una buona votazione.
Facciamo riferimento innanzitutto al coperchio dello Steba VG 350 BIG, che non è sempre incluso in tutti i barbecue, anzi, è un elemento vantaggioso peculiare a pochi prodotti di alto livello.
Stesso discorso per quanto riguarda il piano di appoggio, dove si collocheranno vassoi, spezie, e i vari utensili per raccogliere o girare gli alimenti durante la cottura.
Se tenete il barbecue Steba VG 350 BIG all’aria aperta, anche quando è a riposo, conviene anche acquistare un rivestimento protettivo.
Ce ne sono di diversi tipi, acquistabili separatamente, mentre non ne troviamo alcuno incluso nella confezione dello Steba VG 350 BIG. La spesa varia da 20 a 50 Euro, sono facilmente reperibili in ogni sito di vendita, e si tratta di un componente utile per proteggere il barbecue e garantirne la conservazione in ottimo stato.

Andamento prezzo Steba VG 350 Big

185,07 €

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