Recensione: Broil-master BBQG05 4+1

Broil-master BBQG05 4+1

I nostri voti sui fattori decisivi per la scelta del barbecue a gas

1. Superficie di cottura: Voto 8 su 10

La superficie di cottura del barbecue a gas Broil-master BBQG05 4+1 ci risulta pienamente soddisfacente. La griglia centrale infatti misura circa 57 x 42 cm, valori decisamente alti che permettono di utilizzare agevolmente questo prodotto per grigliate in compagnia. La superficie totale del piano da lavoro è invece di 85 cm: alla piastra centrale, infatti, si aggiunge un fornello laterale con un'ampiezza di 24 cm e un ripiano laterale sul quale svolgere le preparazioni o posare gli ingredienti.

2. Struttura: Voto 8 su 10

Anche la struttura del Broil-master BBQG05 4+1 risulta nel complesso decisamente buona: questo barbecue a gas è infatti dotato di 4 ruote che permettono di posizionarlo agevolmente. Due di queste ruote sono inoltre dotate dell'apposita funzione di blocco: in questo modo potrete essere sicuri che il barbecue stia adeguatamente fermo durante le fasi di cottura.
Il peso complessivo, circa 30 kg, risulta un po' elevato: bisogna tuttavia considerare che il Broil-master BBQG05 4+1 è interamente in acciaio inox e ha dimensioni abbondanti. Ad averci colpito positivamente sono inoltre le due ante richiudibili posizionate nella parte inferiore del barbecue: al loro interno è possibile sia inserire la bombola del gas (in modo da mantenerla in sicurezza) sia accessori ausiliari alla preparazione come forchettoni, pinze, padelle o canovacci. Il barbecue è inoltre dotato di un coperchio, mostrato nella foto qui sopra, che permette di mantenere in caldo gli alimenti.

3. Praticità d'uso: Voto 7,5 su 10

La praticità d'uso del Broil-master BBQG05 4+1 è un aspetto che riteniamo solo mediamente soddisfacente. Questo barbecue infatti è nel complesso molto semplice da utilizzare e decisamente pratico. La presenza del mobiletto nella parte inferiore è utile sia per tenere la bombola del gas al riparo dalle intemperie, sia per conservare accessori o utensili da usare durante la preparazione. Anche la presenza del fornello laterale contribuisce ad aumentare la praticità: grazie a questa griglia aggiuntiva, mostrata nella foto sopra, potrete infatti realizzare salse o contorni contemporaneamente alle pietanze grigliate.
Infine ricordiamo la presenza di un altro elemento molto utile: il cassetto raccogli grasso. Si tratta di un ripiano estraibile nel quale si raccoglie tutto il grasso che fuoriesce dalla carne, e che può essere facilmente rimosso e lavato. In questo modo anche la superficie della griglia si manterrà più pulita.

4. Funzioni: Voto 7 su 10

Per quanto riguarda le funzioni il Broil-master BBQG05 4+1 si classifica invece come un prodotto nella media: non sono presenti infatti funzioni di cottura particolari come girarrosto o friggitrice. Anche rispetto alle funzioni strutturali il Broil-master BBQG05 4+1 non ha grosse particolarità: gli unici due aspetti degni di nota sono la presenza di un termometro sul coperchio (lo vedete qui sotto), che permette di regolare la temperatura della griglia, e la possibilità di alimentare il barbecue sia con gas butano che con gas propano. Ricordiamo che non è presente un interruttore per l'accensione dei fuochi: questa operazione dev'essere svolta ruotando le manopole (una per ogni fuoco) che si trovano subito sotto la griglia.

5. Accessori: Voto 6,5 su 10

Valutiamo per ultimi gli accessori forniti in dotazione al barbecue, che consideriamo l'aspetto più deludente di questo modello: con il Broil-master BBQG05 4+1 non viene infatti fornito nessun accessorio particolare. Gli unici due componenti che si trovano nella confezione sono le due griglie: quella centrale per la cottura della carne e quella laterale che funge anche da scaldavivande. Ricordiamo però che la maggior parte dei barbecue a gas che appartengono a questa fascia di prezzo non dispongono di accessori integrati: nel complesso questo aspetto non è quindi considerabile come un grosso difetto.