Oklahoma Joe Highland Offset Smoker

Ho provato varie volte questo affumicatore e l' ho messo in terrazza.
Con due uomini, l'affumicatore è stato sistemato in circa un'ora.
Tutti gli accessori sono in una grande scatola che misura circa 80 x 70 x 120. Il peso della scatola è di circa 86 kg. Tutto è riposto in modo ordinato e con un sistema in questa scatola.
Le aste sono confezionate singolarmente, tutte le griglie sono conservate singolarmente in scatole separate, così come le ruote.
Le singole parti sono ben fatte e la vestibilità è perfetta. Non ci sono grandi sporgenze o spazi vuoti.
Il nostro primo maiale sfilacciato sull'affumicatore è stato un vero successo. Dopo poco meno di 16 ore (compreso il tempo di riposo), la carne era incredibilmente croccante e poteva essere facilmente smontata con una forchetta, come si addice a un maiale sfilacciato. Non abbiamo dovuto aggiungere altro liquido, il maiale sfilacciato era molto succoso!