Recensione: Tefal GC712D12 Optigrill+

La nostra recensione

1. Struttura

Quando scegliete una bistecchiera elettrica il primo aspetto che merita di essere considerato è la struttura, perché da essa dipenderà la quantità di cibo che potrete preparare per sessione e l’ingombro.
Sotto questo aspetto il modello Tefal GC712D12 Optigrill+ risulta soddisfacente.Infatti con le sue dimensioni di 36,5 x 34,5 x 18 cm questa bistecchiera è adatta a preparare 4 bistecche per volta.
Anche se è abbastanza grande ed adatta per una famiglia di 4 persone, notiamo però che a differenza di altri modelli della stessa fascia di prezzo non presenta la possibilità di aprirsi e raddoppiare la sua superficie per la cottura solo su un piano.

2. Cottura

Il secondo fattore qui analizzato valuta i dati relativi a prestazioni e modalità di cottura. La Tefal GC712D12 Optigrill+ presenta una potenza massima di 2000 Watt, che è più che sufficiente per far funzionare con buoni risultati questa bistecchiera elettrica di medie dimensioni.
La temperatura massima riportata nelle istruzioni è pari a 275 °C, un valore molto alto che ci dà una misura della potenza di questo modello e delle sue buone prestazioni.
Sempre nelle istruzioni si indica che il tempo di preparazione e riscaldamento delle piastre può variare da 4 a 7 minuti, si tratta quindi di un modello che si riscalda molto velocemente e che non vi farà attendere molto prima di iniziare con la cottura.
Per quanto riguarda le modalità di preparazione delle vostre pietanze preferite segnaliamo che questo modello della Tefal permette la cottura a solo contatto, ciò significa che, come anticipato nella sezione dedicata alla struttura, non è prevista l’apertura completa della bistecchiera, tanto meno la modalità gratin. Per questo motivo non è indicata a chi cerchi una bistecchiera multifunzionale.

3. Funzioni

Le funzioni della bistecchiera Tefal GC712D12 Optigrill+ sono la caratteristica più peculiare di questo modello.

Come si evince dalla foto qui sopra, il modello in oggetto presenta un indicatore che cambia colorazione in base allo stato della cottura del cibo. Procediamo però con ordine.
Come altri modelli della stessa fascia di prezzo, questo modello della Tefal prevede un tasto On/Off per l’accensione e per lo spegnimento. Poi nelle istruzioni si parla di modalità automatica e manuale: ciò significa che potrete decidere di usare i pulsanti preimpostati presenti sul pannello di controllo, oppure impostare il programma manuale.
I programmi preimpostati sono facilmente riconoscibili grazie alle icone che raffigurano sei differenti tipi di cibi: carne rossa, hamburger, pollo, panino, salsiccia, pesce. Accanto ai programmi preimpostati a sinistra si trova inoltre il pulsante atto allo scongelamento dei cibi.
Per impostare il programma manuale dovrete invece attivare il pulsante con l’icona del termometro colorato: tale programma è particolarmente indicato per la verdura, le cui indicazioni di cottura sono ben specificate a pagina 16 del manuale. Sempre sul pannello di controllo trovate il tasto Ok per avviare il programma scelto.
Una delle particolarità di questo modello consiste nel fatto che presenta sensori che rilevano la quantità del cibo da preparare e lo stato della cottura, oltre a un indicatore LED che, cambiando colorazione, vi aiuterà a personalizzare la cottura a vostro piacimento.
Nel manuale a pagina 6 trovate indicata la legenda di tutte le colorazioni e i relativi segnali acustici, dalla fase di preparazione e riscaldamento a quella di inizio della cottura e poi ai vari stadi di cottura, fino al mantenimento in caldo.

4. Praticità

Infine facciamo alcune brevi osservazioni sul comfort di utilizzo di questo modello. Come di consuetudine la bistecchiera in oggetto ha parti termoisolanti che eviteranno che vi scottiate entrando in contatto con questo oggetto: ovviamente potrete maneggiare la maniglia e quindi attivare i vari pulsanti posti sopra di essa senza correre rischi.
Le piastre antiaderenti della Tefal GC712D12 Optigrill+ sono removibili e si possono lavare tranquillamente in lavastoviglie, e presentando un piano inclinato permettono di raccogliere il grasso colato in una vaschetta a sua volta removibile e lavabile in lavastoviglie.
Sotto questo ultimo fattore spicca notevolmente il libretto delle istruzioni che, anche se è in inglese, è molto chiaro e ricco di immagini colorate che non lasceranno spazio a dubbi di interpretazione. Tutte le funzioni sono spiegate in modo semplice e si trovano anche alcune indicazioni con riferimenti precisi alle temperature.

Andamento prezzo Tefal GC712D12 Optigrill+

127,43 €

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