Le migliori bistecchiere del 2026

Strumento molto utile in cucina, soprattutto per chi ama cucinare la carne alla griglia, la bistecchiera è un prodotto sempre più richiesto e presente in dotazione nelle cucine. Disponibile in diversi materiali e con più o meno funzionalità, si tratta di un utensile elettrico versatile e semplice da usare. Come abbiamo spiegato nella nostra guida all’acquisto, a seconda delle proprie esigenze e del budget a disposizione, è possibile scegliere fra diverse alternative: dalle bistecchiere in ghisa, ottime per trattenere il calore e distribuirlo uniformemente, ma anche molto pesanti da maneggiare, a quelle rivestite di materiale antiaderente, che assicurano buone prestazioni e un sufficiente livello di praticità.

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Come scegliere la bistecchiera

Sebbene molti la utilizzino prevalentemente per cuocere la carne, in realtà la bistecchiera è perfetta anche per tostare il pane o per grigliare le verdure o il pesce, quindi si rivela un accessorio flessibile e adatto ad ogni esigenza. Per aiutarvi a scegliere l’utensile migliore per le vostre esigenze, di seguito troverete la classifica con le migliori cinque bistecchiere presenti sul mercato, selezionate fra le proposte dei brand più rinomati.

123,99 €

142,00 €

9 / 10

5 / 5

• Potenza: 2100 W
• Dimensione piastra: 40 x 20 cm
• Tipo di piastre: Ondulate

Punti forti

• Regola automaticamente il tempo di cottura
• 9 programmi automatici
• Indica il livello di cottura raggiunto dalle bistecche
• Prepara 6-8 porzioni per volta
• Griglie lavabili in lavastoviglie

La bistecchiera OptiGrill + XL del marchio Moulinex possiede 2100 W di potenza e misura 40 x 20 cm. Presenta 9 programmi di cottura differenti e le piastre, che sono di tipo ondulato, si possono rimuovere. Per chi desidera un elettrodomestico in grado di proseguire la cottura degli alimenti mantenendo le impostazioni scelte, questo di Moulinex rappresenta il prodotto ideale: si tratta, infatti, di un'alternativa di buona qualità perfetta per gli appassionati gourmet e per chi cucina spesso in casa.

Prepara dalle 6 alle 8 porzioni per volta, quindi è adatto a nuclei famigliari numerosi e le griglie sono facilmente lavabili in lavastoviglie, così da poter contare sulla massima praticità. Cuoce le bistecche secondo le preferenze impostate e assicura risultati eccellenti con tutti i tagli di carne: OptiGrill+ XL, infatti, è in grado di calcolare lo spessore del cibo fino al millimetro, tenendo anche conto della quantità dei pezzi da cuocere, e riesce a impostare automaticamente il tempo di cottura.

29,99 €

7.2 / 10

4 / 5

• Potenza: 2000 W
• Tipo di piastre: Ondulate

Punti forti

• Alloggio verticale da chiusa
• Temperatura regolabile su tre livelli
• Dimensioni compatte
• Potenza elevata

La bistecchiera Inicio Grill Adjust del marchio Rowenta è una proposta caratterizzata dal conveniente rapporto qualità-prezzo. Grazie alla sua buona potenza, pari a 2.000 W, riesce a cuocere velocemente gli alimenti e per chi cerca un'alternativa semplice ma performate, questa di Rowenta può essere la scelta giusta. Non possiede funzionalità extra (come ad esempio le piastre rimovibili, i programmi automatici o l'indicatore del tempo residuo), quindi è piuttosto essenziale, tuttavia cuoce bene e in poco tempo.

Si può mettere via anche in verticale, così da occupare meno spazio, e spicca per le sue dimensioni compatte, che la rendono ideale per chi ha una cucina piccola. La temperatura può essere regolata su tre livelli differenti e la piastra si rivela efficiente sotto diversi aspetti. Il prezzo, poi, è veramente contenuto, confermando la validità del prodotto in rapporto alla qualità tipica del brand Rowenta. 

157,99 €

8.7 / 10

Recensisci

• Potenza: 2000 W
• Dimensione piastra: 40 x 20 cm
• Tipo di piastre: Ondulate

Punti forti

• Superficie di cottura XXL
• 9 programmi di cottura
• Piastre leggermente inclinate per un drenaggio ottimale dei grassi
• Modalità scongelamento
• Adatta automaticamente la temperatura e il tempo di cottura al tipo di carne

Dall'apprezzato marchio Tefal arriva questa bistecchiera elettrica modello OptiGrill + Plus XL, che spicca per la sua potenza pari a 2.000 W. Possiede nove programmi preimpostati fra cui scegliere, le piastre ondulate e un'ampia superficie totale pari a 40 x 20 cm. Può essere sfruttata per cuocere alimenti diversi e, grazie alla tecnologia OptiGrill, la bistecchiera è in grado di riconoscere lo spessore del cibo con cui è a contatto, adattando la cottura.

Oltre alle modalità automatiche vi è anche quella manuale, così da poter scegliere di volta in volta la potenza in base all'alimento, e la piastra si può rimuovere per poi essere lavata in lavastoviglie. Il principale vantaggio di questo prodotto è dato, oltre che dalla ottima qualità progettuale e dalla potenza, anche dalle sue dimensioni generose, che permettono di cuocere facilmente anche alimenti di grandi dimensioni. Perfetta per cene con amici e famigliari, può essere utilizzata anche all'interno e, grazie al rivestimento antiaderente che la caratterizza, riesce a grigliare senza che residui di cibo vi rimangano attaccati.

49,49 €

49,49 €

7.5 / 10

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• Potenza: 1000 W
• Dimensione piastra: 23 x 14,5 cm
• Tipo di piastre: Ondulate

Punti forti

• Dimensioni compatte
• Ottimo rapporto qualità-prezzo
• Facile da usare

Punti deboli

• Non adatta a nuclei famigliari numerosi

Per chi cerca tutta la qualità del marchio Moulinex ad un costo inferiore rispetto alla proposta vista in precedenza, è perfetta la bistecchiera modello Inicio Compact GI270D10, che spicca proprio per un conveniente rapporto qualità-prezzo. Dispone di 1000 W di potenza e di una superficie totale pari a 23 x 14,5 cm; sebbene non siano presenti né i programmi automatici, né l'apertura a 180°, questa proposta Moulinex possiede comunque sia la piastra rimovibile, che l'indicatore del tempo di cottura.

Si rivela un'alleata preziosa per grigliare molti alimenti, fra cui anche il pane e le verdure e, grazie alla sua ampia impugnatura, è molto pratica da maneggiare. Un altro vantaggio è dato dalla velocità con la quale si riscalda e dalle sue dimensioni compatte, che la rendono utilizzabile anche da chi ha poco spazio in cucina. Se l'idea è però quella di cucinare per diverse persone, allora questa di Moulinex non rappresenta l'alternativa migliore, dal momento che cuoce solo due porzioni alla volta.

199,99 €

217,35 €

8.5 / 10

Recensisci

• Potenza: 2200 W
• Dimensione piastra: 37 x 23 cm
• Tipo di piastre: Lisce e ondulate

Punti forti

• Doppia piastra liscia e ondulata
• Apertura a 180°
• Funzione Sear
• Piastre rimovibili e lavabili in lavastoviglie

Punti deboli

• Prezzo elevato

La bistecchiera MultiGrill 9 Pro Contact Grill di Braun è un modello che si distingue per la sua potenza, che arriva fino a 2200 W. La superficie sulla quale cuoce arriva a 37 x 23 cm e le piastre, che sono rimovibili, sono sia lisce che ondulate. Rispetto alle alternative viste in precedenza, questa proposta di Braun spicca anche per la possibilità di aprire le piastre a 180° e per la funzione Sear, molto utile per attivare un ulteriore impulso di potenza in grado di portare la griglia elettrica a una temperatura di 265°C per alcuni minuti e rendere, così, la carne ancora più saporita.

Il doppio termostato indipendente consente di regolare due differenti livelli di calore, così da poter contare su cotture sempre personalizzate, mentre le piastre sono lavabili in lavastoviglie senza problemi. Il prezzo della bistecchiera non è contenuto, tuttavia si tratta di un elettrodomestico estremamente efficiente e ricco di funzionalità, in grado di cucinare tranquillamente fino a 8 porzioni alla volta. Infine, questo modello presenta una sonda termica integrata che permette di verificare lo stato di cottura della carne, per risultati sempre perfetti.

Quali sono le migliori bistecchiere?

Vi sono aziende specializzate che hanno maturato una lunga esperienza nella produzione di strumenti da cucina. Di solito sono queste aziende a potersi permettere maggiori investimenti nel campo della ricerca e dello sviluppo di prodotti sempre migliori, anche se la bistecchiera elettrica di sicuro non presenta la complessità di un robot da cucina. Un’azienda affermata è spesso una maggiore garanzia di qualità, rispetto magari ad aziende prive di un sistema di qualità certificato. Ci sentiamo di consigliare alcune marche che, sia a livello italiano, sia internazionale sono affermate nella produzione di questo tipo di elettrodomestici, come Rowenta, Steba, Tefal e De’Longhi.

Quanto costa una bistecchiera?

Sicuramente la struttura e le eventuali funzioni presenti influiscono notevolmente sul prezzo finale della bistecchiera, per cui una bistecchiera costruita con altezza regolabile, piastra apribile a 180°, funzioni avanzate e un wattaggio elevato sarà verosimilmente più costosa di un modello con meno pretese. Se non avete molte aspettative non occorre che compriate un modello eccessivamente grande, potente e versatile, ma pensate sempre che dovete commisurare l’acquisto all’uso reale che volete farne. Indichiamo alcune fasce di prezzo riscontrate sulle maggiori vetrine di vendita online che propongono bistecchiere elettriche per uso domestico:

• Fascia di prezzo bassa: massimo 40 €, senza funzioni particolari, poche regolazioni presenti;
• Fascia di prezzo media: 40-80 €, con alcune funzioni, regolazioni possibili e cerniera mobile;
• Fascia di prezzo alta: a partire da 100 €, con molte funzioni, tra cui il sensore di cottura, e cerniera mobile.

A nostro avviso, per avere dei buoni risultati sarebbe meglio spendere qualche Euro in più ed acquistare un prodotto valido che sappia mantenere le alte temperature e che non dia il classico risultato “lessato” tipico dei modelli più scadenti. Se proprio pensate di non voler investire molto nell’acquisto di una bistecchiera elettrica, allora consigliamo di valutare anche l’acquisto di una buona bistecchiera tradizionale da usare sui fornelli di casa.