I migliori piani cottura a gas del 2026

Nonostante negli ultimi anni la vendita dei modelli a induzione sia aumentata notevolmente, i piani cottura a gas restano tuttora la scelta preferita dagli italiani. Infatti, sebbene siano dotati di meno funzioni rispetto ai modelli a induzione e siano in generale meno efficienti, i vantaggi di questi elettrodomestici sono comunque innegabili. Se state cercando un nuovo piano cottura a gas per la vostra cucina, in questa guida vi consiglieremo i cinque migliori modelli del momento, suddivisi per esigenze di prezzo e dimensioni.
Tuttavia, prima di procedere con la nostra selezione di prodotti, vogliamo fare un breve elenco dei pro e contro dei piani cottura a gas, come in passato abbiamo fatto con quelli a induzione.

Il migliore qualità/prezzo: Electrolux EGG75372K

Electrolux offre un piano cottura a gas elegante e performante insieme a un ottimo prezzo. La superficie in vetro temperato nero lo rende molto più moderno rispetto ai classici piani cottura in acciaio, anche se è più sensibile ai graffi. Ne perdono, tuttavia, le manopole in leggibilità. Le griglie dei 5 bruciatori restano in ghisa, il materiale migliore per stabilità e resistenza. I comandi StepPower consentono di selezionare un livello di calore da 1 a 9, quindi è possibile cucinare con grande precisione e controllo sulla potenza della fiamma. Rispetto ai tradizionali bruciatori dei piani cottura a gas, inoltre, i bruciatori Speed Burners di questo modello Electrolux sono più rapidi ed efficienti perché concentrano la fiamma per riscaldare velocemente, risparmiando fino al 20% di energia. Il bruciatore centrale da circa 4 kW si distingue in quanto Powerful Burner, ideale per la cottura intensa in wok: la distribuzione della fiamma a doppio anello permette di sfruttare il massimo del calore per una cottura violenta ma uniforme. Preziosa, infine, la funzione di sicurezza che spegne il gas in automatico se la fiamma si spegne accidentalmente.

Miglior rapporto qualità-prezzo: Hotpoint Ariston PCN 640 T (AV) R /HA

Il piano cottura a gas di Hotpoint Ariston modello PCN 640 T(AV)R/HA conta quattro fuochi e una potenza pari a 8850 W. Il brand è noto per i suoi elettrodomestici caratterizzati da un buon rapporto qualità-prezzo, e anche in questo caso le aspettative non vengono deluse. I comandi meccanici sono disposti frontalmente, ed è presente un sistema di sicurezza per il gas elettromagnetico per ogni bruciatore.

Facile sia da montare, che da pulire, ha un design classico che sta particolarmente bene se abbinato a cucine dallo stile country (risulta invece molto meno adatto a cucine iper contemporanee o dallo stile molto minimal) e, volendo, è possibile acquistare anche il forno coordinato. I tre fuochi e la tripla corona poggiano su di un piano smaltato e le dimensioni sono pari a 3,3 x 59 x 51 cm. Presente la spia che indica il calore residuo e, per il costo che ha, si tratta di un ottimo piano cottura  che vale la pena di provare.

Franke FHNS 705 4G TC BK C

Il piano cottura di Franke modello FHNS 7054GTCBKC dispone di cinque fuochi e ha una potenza massima pari a 11300 W. Si tratta di una proposta caratterizzata da un design minimal molto moderno ed esteticamente piacevole, dal costo non eccessivo e dalla buona funzionalità. Perfetto in tutte le cucine, anche quelle in stile contemporaneo, è un modello da incasso che si integra alla perfezione e che permette di cucinare tutti i piatti che si desiderano, non a caso appartiene alla linea Smart Linear Square.  Realizzato in ghisa e cristallo, dispone del grande bruciatore che può essere sfruttato per il wok o per le pentole di grandi dimensioni, nonché della valvola di sicurezza e dell'accensione elettronica incorporata. Ha un costo di fascia media che lo rende l'opzione ideale per chi non necessita di particolari funzionalità, ma desidera un piano cottura lineare e moderno.

Più economico a 5 fuochi: Hisense GM973XF

Negli ultimi anni Hisense si è affermato come uno dei marchi dal miglior rapporto qualità-prezzo, e questo prodotto non fa eccezione. Si tratta nuovamente di un piano a 5 fuochi, ma questa volta il prezzo è quasi la metà rispetto a quello del piano Electrolux appena visto. Hisense, come Candy, non punta eccessivamente sul design dei propri modelli, che risultano sempre piuttosto essenziali ma non per questo sono poco affidabili.
Nell'Hisense GM973XF troviamo robuste griglie in ghisa il cui design continuo non unisce i fornelli solo verticalmente ma anche orizzontalmente. Decisamente un punto a favore che ne aumenta la praticità. Il piano è in acciaio spazzolato, un materiale solido, resistente ai graffi e facile da pulire.
La larghezza è di 86 cm e i comandi si trovano sulla parte frontale. Al centro dei bruciatori troviamo quello a doppia corona, la cui potenza massima raggiunge ben 4050 W. Il più piccolo ha come sempre un wattaggio di 1000 W e i due semirapidi di 1800 W. Buona la potenza del bruciatore rapido, che si attesta sui 3000 W.

Più economico a 4 fuochi: Candy CHW6LBX

Candy è un punto di riferimento per chi cerca un elettrodomestico dal prezzo contenuto ma di buona qualità. Il piano cottura a gas CHW6LBX è un classico modello a 4 fuochi che è disponibile anche a meno di 100 €, a seconda della piattaforma da cui decidete di acquistarlo.
Il prezzo ridotto è dovuto al fatto che si tratta di un piano senza troppi fronzoli, con un design semplice e minimale, magari adatto ad essere installato in una casa vacanze o in una cucina arredata senza troppe pretese. Le griglie smaltate sono molto sottili e non sono realizzate in ghisa, mentre la superficie è realizzata in acciaio inox.
Le manopole si trovano sul lato destro rispetto ai fornelli, un dettaglio originale e piacevole alla vista ma che toglie un po' di spazio alle pentole, visto che la larghezza rimane quella standard di 60 cm. Concludiamo con la potenza dei bruciatori: 1000 W per l'ausiliario, 1750 W per il semirapido e 2500 per i due bruciatori rapidi. È assente il bruciatore wok, tipico dei modelli un po' più costosi.

Quali sono i vantaggi e svantaggi dei piani cottura a gas?

Tra i vantaggi dei piani a gas c’è sicuramente il fattore prezzo. Sono infatti sensibilmente più economici rispetto ai piani a induzione.
Un altro motivo per cui moltissimi utenti, tra cui anche gli chef professionisti, continuano a usare il piano a gas è il fatto che permettono un maggiore controllo delle temperature, visto che ruotando la manopola non si dovrà aspettare affinché la potenza aumenti o diminuisca. La fiamma permette inoltre di realizzare alcune cotture, ad esempio scottare una bistecca, che sarebbero impossibili sui piani a induzione.
Altro aspetto importante riguarda i limiti, o meglio l’assenza di limiti sui consumi, dato che con un piano a gas non bisogna preoccuparsi di avere più fornelli o più elettrodomestici accesi contemporaneamente; viceversa, i piani elettrici e a induzione, se non dotati di limitatore di potenza, rischiano di far saltare il contatore.
Per finire, per utilizzare i piani a gas non c’è bisogno di acquistare pentole compatibili, come invece avviene con quelli a induzione.

Naturalmente, c’è un motivo se molti consumatori decidono di abbandonare i piani a gas a favore di altri modelli. Questi sono, infatti, i piani meno efficienti per quanto riguarda la trasmissione di calore dal fornello alla pentola, che si traduce in tempi di riscaldamento (e quindi consumi) maggiori. Un altro svantaggio riguarda i prezzi del gas, che negli ultimi anni sono stati molto alti e imprevedibili; si tratta però di un aspetto circostanziale e destinato a cambiare di frequente.
Ultimo aspetto negativo dei piani a gas riguarda la manutenzione, visto che griglie e bruciatori sono oggettivamente più difficili da pulire rispetto a una superficie piana in vetroceramica.

I piani cottura a gas sono sicuri?

I piani a gas sono molto più sicuri che in passato, perché dotati di valvola di sicurezza che blocca l’erogazione del gas quando la fiamma si spegne. È tuttavia fondamentale che l’installazione dell’impianto del gas e di tutti gli apparecchi ad esso collegati venga effettuata da personale esperto e abilitato, così da evitare l’eventuale pericolo di fughe di gas.
Se il rischio che il piano a gas causi un’esplosione è molto basso, bisogna comunque considerare i potenziali pericoli dovuti alle emissioni rilasciate dai fornelli a gas. È stato infatti dimostrato che le sostanze chimiche emesse dai fornelli a gas possono essere dannose per la salute e, ad esempio, aumentare il rischio di asma infantile e altre malattie. Questo è un problema particolarmente importante se avete una casa piccola o una cucina senza cappa aspirante, perciò vi consigliamo di aprire sempre una o più finestre quando cucinate, per favorire il corretto ricircolo dell’aria.

Esiste un piano cottura a gas e a induzione?

I piani cottura ibridi sono rari ma esistono. Il prezzo è tuttavia superiore rispetto a quello dei modelli “semplici” di entrambe le tipologie. Tra quelli da noi valutati consigliamo l’Electrolux EGD6576NOK, ma potete trovare altri ottimi modelli nel catalogo AEG.

Quali sono i migliori marchi di piano cottura a gas?

Tra i piani cottura a gas di fascia alta rientrano quelli prodotti da Electrolux, Franke e Smeg, il cui prezzo è dovuto però anche al design ricercato. A prezzi minori si possono comunque trovare modelli validi, soprattutto se considerate che i piani a gas non prevedono alcuna funzione avanzata. Se avete un budget ridotto, vi consigliamo perciò i piani cottura prodotti da Candy, Bosch, Hotpoint, Hisense e Indesit.