Le migliori vaporiere del 2026

La vaporiera elettrica è una pentola che deve il suo successo alla capacità di cuocere i cibi in modo sano, ma gustoso. Essa, infatti, riesce a preservare l’integrità degli alimenti e, a differenza della bollitura, dove vitamine e minerali si disperdono nell’acqua, in questo caso il vapore avvolge delicatamente il cibo, con il vantaggio che si riescono a mantenere intatte le proprietà organolettiche dei cibi, il loro sapore e la loro consistenza.

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Come scegliere la vaporiera

Nella nostra guida all’acquisto abbiamo analizzato quali sono le caratteristiche da ricercare se si desidera comprare una pentola di questo tipo, mentre di seguito vi presentiamo la classifica con le migliori cinque vaporiere disponibili in commercio.

130,00 €

9 / 10

5 / 5

• Capacità: 4,3 l
• Programmi automatici:
• Mantenimento in caldo:

Punti forti

• Ogni cestello ha due zone di cottura separate
• Ogni livello è regolabile in modo indipendente
• Cestelli completamente privi di BPA
• Schermo LCD

Punti deboli

• Poco capiente

Apprezzato marchio di piccoli elettrodomestici e articoli per la cucina, WMF spicca per le sue proposte eleganti e funzionali, come nel caso di questa vaporiera Kitchen Minis. Si tratta di una pentola da 4,3 litri di capacità e 900 W di potenza, dotata sia di numerosi programmi automatici, sia della modalità "mantieni in caldo". Lo schermo LCD permette di regolare con facilità la vaporiera, la quale spicca per avere ogni cestello diviso in due aree distinte, inoltre ogni livello è regolabile in modo indipendente. Realizzata in acciaio Cromargan®, è l'ideale per chi vuole cucinare in modo sano e gustoso, mantenendo tutte le vitamine e i micronutrienti senza che essi si disperdano nell'acqua di cottura. Semplice da usare e piuttosto compatta, offre un prezioso aiuto in cucina, anche grazie all'utile funzione "mantieni in caldo", che consente di tenere i cibi alla temperatura ideale fino a 40 minuti.

Offerte simili

7 / 10

4 / 5

• Capacità: 9 l
• Programmi automatici:
• Mantenimento in caldo:

Punti forti

• Adatta fino a circa 6 persone
• Prezzo davvero contenuto
• Anche per uova e pietanze dense
• Infilare i contenitori l'uno nell'altro per ridurre l’ingombro

Punti deboli

• Lavaggio necessariamente manuale dei cestelli
• No regolazione differenziata dei tempi di cottura

Per chi cerca una vaporiera dall'ottimo rapporto qualità-prezzo, questa di Russell Hobbs può fare al caso suo. Si tratta della Cook@Home, che spicca per la sua capacità da ben 9 litri. I livelli sui quali adagiare gli alimenti da cuocere sono tre, e permettono di cuocere grandi quantità di cibo, tuttavia, sono assenti la funzione "mantieni in caldo" e i programmi automatici. Si tratta, quindi, di una proposta molto più semplice ed essenziale, adatta a chi cerca affidabilità e un costo contenuto. Essa consente di cucinare comodamente per sei persone, e i contenitori si possono anche impilare uno sull'altro, in modo da ridurre l'ingombro.

Di contro, rispetto alla vaporiera di WMF non si può scegliere di regolare in modo indipendente la cottura nei cestelli, e ciò può risultare scomodo se si hanno alimenti che richiedono tempi di cottura diversi. Molto utile il cestello per il riso, che ha capacità pari a un litro, il vassoio antigoccia separato e l'indicatore del livello dell'acqua, oltre che il pratico timer che è possibile impostare fino a 60 minuti. Grazie al suo prezzo competitivo, alla sua grande capacità e alle sue funzioni, questa di Russel Hobbs si conferma un'ottima scelta.

101,33 €

104,00 €

115,90 €

8 / 10

Recensisci

• Capacità: 6,2 l
• Programmi automatici:
• Mantenimento in caldo:

Punti forti

• Made in Germany
• Materiali BPA free
• Cestelli adatti alla lavastoviglie
• Funzione Steam booster

Punti deboli

• Poco capiente
• Poche funzionalità

La vaporiera modello FS 5100 di Braun presenta 850 W di potenza ed è dotata della funzione Steam booster in grado di far fuoriuscire il vapore necessario alla cottura in soli 45 secondi. Il timer automatico si spegne da solo quando la cottura è terminata, e grazie ai cestelli trasparenti, è possibile tenere sempre monitorato il cibo all'interno e controllarne l'avanzamento della cottura. I due cestelli hanno ciascuno una capacità pari a 3,1 litri, e nella confezione sono inclusi il supporto per le uova e il contenitore per il riso.

Realizzata con materiali di buona qualità (tutte le componenti, ad esempio, sono BPA free), affidabile, compatta e semplice da usare, è un'ottima vaporiera, tuttavia risulta adatta in particolare per una-due persone, dal momento che i cestelli sono solo due. Chi, invece, cucina abitualmente per nuclei famigliari più numerosi dovrebbe orientarsi verso altri prodotti. Un ulteriore vantaggio, poi, è offerto dalla struttura stessa della vaporiera: i cestelli sono infatti dotati di un piano traforato su cui vanno appoggiano gli alimenti e, al di sotto, è posizionata la vaschetta di raccolta della condensa e dei liquidi di cottura, così che la cottura e la pulizia della pentola siano sempre efficienti.

89,99 €

8 / 10

Recensisci

• Capacità: 5,7 L
• Programmi automatici:
• Mantenimento in caldo:

Instant Pot è un marchio da sempre molto apprezzato, e questa proposta, più che una semplice vaporiera, è una vera e propria pentola multiuso in stile multicooker. Essa, infatti, è anche una pentola a pressione e una yogurtiera.

58,40 €

60,96 €

7 / 10

Recensisci

• Capacità: 12 L
• Programmi automatici:
• Mantenimento in caldo:

Punti forti

• Capacità da 12 litri
• Spegnimento automatico
• Cestello per il riso

Punti deboli

• Materiali poco resistenti

Chi sta cercando una vaporiera elettrica con una grande capacità interna, troverà in questa proposta di Girmi la sua pentola ideale. Il modello è il VP26, e presenta una potenza di 750 W e una capacità totale pari a 12 litri. Non ci sono programmi pre-impostati o funzionalità avanzate, ma vi è il pratico spegnimento automatico, il cestello per il riso (da 1.000 ml) e ben tre livelli totali ognuno dei quali è da 4 litri. Il coperchio è anti gocciolamento ed è possibile rabboccare l'acqua durante la fase di cottura, inoltre la vaporiera, per evitare pericolosi surriscaldamenti, quando termina l'acqua si spegne.

Si tratta di una soluzione adatta soprattutto a chi cerca una pentola in grado di cuocere grandi quantità di cibo, tuttavia rispetto ad altre soluzioni i materiali sono più leggeri e la struttura meno stabile. I cestelli, inoltre, non sono dotati del vassoio raccogli gocce, quindi i liquidi tendono ad accumularsi e il cibo a rimanervi a contatto.

Quali sono le migliori marche di vaporiere?

Tra i migliori modelli troviamo quelli prodotti da Cuisinart, WMF e Philips, che fino a pochi anni fa ha investito molto nella promozione della sua linea di vaporiere con diverse fasce di prezzo e grandezze.
Altre marche rinomate che troviamo in commercio sono Tefal, Russell Hobbs e Aigostar.

Quanto costa una vaporiera?

In commercio si trovano modelli che partono da un prezzo di circa 40 € fino a superare i 200 €.
La variazione di prezzo dipende da diversi fattori, sia strutturali, sia funzionali, dunque il prezzo è valore indicativo, per esempio, dei materiali utilizzati, delle funzioni extra e anche degli accessori inclusi.
Non bisognerebbe commettere l’errore di scegliere la vaporiera in base all’investimento economico che si è disposti a fare, ma si dovrebbe individuare il modello più adatto alle proprie esigenze in termini di capacità e frequenza d’uso. Tutte le informazioni per scegliere al meglio nella nostra guida all’acquisto della vaporiera.