Sono sempre di più gli appassionati di pizza fatta in casa che amano dilettarsi a preparare impasti e realizzare cotture fra le mura domestiche e, oltre ai classici forni elettrici da interno, in commercio è possibile trovare anche i pratici forni per pizza da esterno, ideali per chi dispone di uno spazio all’aria aperta dove cucinare. Come abbiamo spiegato nella nostra guida all’acquisto dedicata alla scelta di questo prodotto, sono molti gli aspetti da considerare prima di comprare un forno di questo tipo, tuttavia il fascino del preparare la pizza insieme ad amici e famigliari nel proprio giardino di casa, oppure in campeggio, è decisamente notevole.
Se siete indecisi su quale proposta acquistare fra le molte presenti sul mercato, vi invitiamo a proseguire la lettura della nostra classifica, dedicata proprio ai cinque migliori forni per pizza da esterno del momento.
Il migliore: Ooni Karu 16
9 / 10
- Alimentazione: Legna, carbonella, gas (opzionale)
- Diametro max pizza consigliato: Ø 40 cm
- Temperatura massima (nominale): 500 °C
Punti forti
- Con termometro integrato
- Sportello per chiudere camera di cottura
- Multicombustibile
- Veloce a riscaldarsi e a cuocere
Il forno per pizza da esterno Karu 16 del marchio Ooni è un'ottima opzione per chi ama cucinare la pizza in casa e cerca un prodotto di alta qualità. Funziona sia a legna, che a carbonella e, volendo, anche a gas, ed è in grado di raggiungere una temperatura pari a 500°C, così da poter avere pizze croccanti e ben cotte. Il tempo di riscaldamento necessario a portare l'interno del forno alla giusta temperatura è piuttosto ridotto, tanto che in soli 15 minuti si potrà iniziare a cuocere le pizze.
Vi è il termometro integrato ed è anche inclusa la pietra refrattaria, ed un ulteriore punto a favore di questo forno è il fatto che la camera interna si può chiudere con lo sportello. Di contro, si tratta di una proposta dal peso importante, quindi chi cerca un forno più leggero dovrà orientarsi verso altre proposte. Rimane comunque un prodotto eccellente in grado di assicurare una resa soddisfacente sotto tutti i punti di vista.
Miglior rapporto qualità-prezzo: Ooni Karu 12
8.5 / 10
- Alimentazione: Legna, carbonella, gas (opzionale)
- Diametro max pizza consigliato: Ø 30 cm
- Temperatura massima (nominale): 500 °C
Punti forti
- Molto leggero da trasportare
- Velocissimo a cuocere e da scaldare
Punti deboli
- Bruciatore gas da acquistare a parte
Un'altra proposta dal marchio Ooni è il forno per pizza da esterno Karu 12, che si distingue per l'eccellente rapporto qualità prezzo. Anche in questo caso, le tipologie di alimentazioni fra cui scegliere sono numerose, e comprendono la legna, la carbonella ed eventualmente anche il gas. Rimangono invariati alcuni parametri, come la temperatura massima raggiunta (pari a 500°C) e il tempo di riscaldamento (15 minuti), tuttavia in questo caso il diametro massimo consigliato per la pizza è più piccolo, e si aggira intorno ai 30 cm. Pur non avendo il comodo termometro integrato, è estremamente leggero e facile da trasportare, quindi risulta la proposta migliore per chi cerca un prodotto non eccessivamente pesante e flessibile nell'utilizzo. La qualità del brand, come già detto in precedenza, è ottima, e il forno si riscalda in modo molto veloce raggiungendo la corretta temperatura per cuocere pizze fragranti e gustose.
Il più leggero: Ooni Koda 12
8.2 / 10
- Alimentazione: Gas
- Diametro max pizza consigliato: Ø 25/28 cm
- Temperatura massima (nominale): 500 °C
Punti forti
- Molto compatto
- Pietra refrattaria inclusa
- Temperatura nominale elevata
- Tempo di riscaldamento breve
Punti deboli
- Solo per pizze medio-piccole
- No accessori in dotazione
Un'ultima proposta dal marchio Ooni è rappresentata dal forno per pizza da esterni Koda 12, che funziona solo a gas e permette di cuocere pizze dal diametro massimo pari a 25-28 cm. Un grande punto a favore è dato dal fatto che il forno si riscalda molto velocemente, ed in soli 15 minuti è pronto per essere utilizzato, tuttavia impiega leggermente più tempo a cuocere la pizza e non dispone di accessori extra (come ad esempio il termometro integrato). Il prezzo, di contro, è leggermente inferiore rispetto ad altri forni del marchio, quindi per chi, pur cercando un prodotto di buona qualità, non vuole investirci troppo, il Koda 12 può rappresentare un'alternativa interessante. Compatto ed estremamente leggero (pesa poco meno di 10 kg), è un forno dalle qualità apprezzabili ideale per tutti gli appassionati di pizza fatta in casa.
VEVOR Forno per Pizza da Esterno
7.5 / 10
- Alimentazione: Gas
- Diametro max pizza consigliato: Ø 40 cm
- Temperatura massima (nominale): 400 °C
Punti forti
- Termometro integrato
- Piatto girevole
- Borsa per il trasporto inclusa
Punti deboli
- Arriva solo fino a 400°C
Il forno per la pizza da esterno di VEVOR funziona a gas e spicca per il suo costo molto contenuto, che lo rende un'alternativa perfetta anche per chi ha un budget ridotto. Raggiunge i 400°C, meno delle altre proposte presenti in classifica, ma può cuocere pizze dal diametro massimo di 40 cm e si riscalda molto velocemente, in soli 15 minuti. Dispone di vari accessori, fra cui la pietra refrattaria, il termometro integrato e la pratica borsa per il trasporto, così da poterlo portare con sé in modo comodo e semplice o da utilizzare in campeggio. In soli 90 secondi permette di ottenere una pizza gustosa e, grazie al piatto rotante, essa risulta cotta in modo uniforme in ogni sua parte. Grazie al suo peso ridotto e alle dimensioni non troppo ingombranti, può essere facilmente caricato anche nel bagaglio dell'auto, ed è facile da mantenere pulito.
Ompagrill Vesuvio 375
7 / 10
- Alimentazione: Gas
- Diametro max pizza consigliato: 37,5 cm
- Temperatura massima (nominale): 500°C
Punti forti
- Raggiunge un'alta temperatura
- Realizzato in acciaio inox AISI 430
- Piatto girevole in cordierite
Punti deboli
- Piuttosto pesante
Vesuvio 375 è il forno per la pizza da esterno del marchio Ompagrill, che funziona a gas e permette di cuocere pizze con diametro massimo pari a 37,5 cm. Raggiunge una temperatura massima di 500°C in circa 20 minuti, quindi rispetto ad altre alternative presenti in classifica, impiega più tempo a scaldarsi, tuttavia di contro cuoce le pizze molto velocemente, in appena 60 secondi. Non include il termometro integrato, ma presenta una scocca esterna verniciata con finitura opaca che lo rende molto resistente agli agenti atmosferici. Realizzato in acciaio inox, è compatto e resistente, sebbene leggermente pesante.
Ideale sia per un uso domestico, che per quello professionale, ha una zona di cottura che misura 41 x 41 cm dotata del piatto girevole in cordierite, un accorgimento utile ad assicurare una cottura sempre uniforme e omogenea, evitando aree poco cotte ed altre bruciacchiate. La presenza della resistenza interna, infine, è un ulteriore elemento che concorre a mantenere la temperatura interna costante, e che ottimizza la distribuzione del calore all'interno del forno.
Quali sono i migliori marchi di forni per pizza da esterno?
Tra i migliori marchi per pizza da esterno spiccano Ooni, che propone un’ampia gamma di prodotti dalle misure e dalle funzionalità differenti, Ompagrill e VEVOR.
Quanto costa un forno per pizza da esterno?
Il prezzo di un forno per pizza da esterno è piuttosto variabile, e va dai 120-150 euro per i modelli più compatti e meno accessoriati, fino ai 500-800 euro per i forni in grado di raggiungere temperature elevate. La presenza di accessori e funzionalità extra, la scelta dei materiali e il tempo di riscaldamento sono altri fattori che incidono sul costo dei prodotti.
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