I semi di chia, così piccoli ma allo stesso tempo incredibilmente preziosi, sono sempre più utilizzati, negli ultimi anni, da coloro che desiderano portare avanti un’alimentazione sana ed equilibrata. Essi possono tranquillamente rientrare nella categoria dei superfood, grazie alla loro straordinaria concentrazione di sostanze benefiche: sono infatti ricchi di fibre, proteine vegetali, acidi grassi omega-3 e sali minerali quali calcio, fosforo e magnesio. Ricavati dalla pianta Salvia hispanica, questi piccoli semi costituiscono un alleato prezioso per favorire il senso di sazietà, supportare la regolarità intestinale e contribuire al benessere generale dell’organismo. Anche la loro versatilità in cucina è molto apprezzata: a contatto con i liquidi essi sviluppano infatti una consistenza gelatinosa, che fa sì che, oltre a poter essere semplicemente aggiunti a piacere su insalate e zuppe, si prestino alla preparazione di budini, frullati, yogurt e impasti da forno.
Sul mercato sono presenti diverse varianti dei semi di chia, da quelli biologici a quelli interi o già macinati, che si differenziano spesso per provenienza, qualità e formato della confezione. Dopo aver già descritto dunque tutte le caratteristiche di questo superfood in una guida all’acquisto dedicata, vediamo ora quali sono i migliori semi di chia attualmente disponibili e le relative peculiarità e modalità d’uso.
Migliore: AmoSeeds Semi di chia Bio
9 / 10
- Origine: Messico
- Bio:
- Senza OGM:
Punti forti
- Qualità premium
- Confezione richiudibile
- Da agricoltura biologica
AmoSeeds è un marchio di rilievo nell'ambito dei prodotti bio e dei superfood, e i suoi Semi di Chia Bio confermano la qualità che lo contraddistingue. Provenienti dal Messico, da agricoltura al 100% biologica, questi semi sono privi di glutine e offrono diversi benefici: favoriscono una buona salute cardiovascolare, aiutano a mantenere una normale struttura ossea e contribuiscono anche al mantenimento della massa muscolare. Perfetti per preparare budini di chia, essi sono un'ottima fonte di omega-3, proteine vegetali, fibre e minerali. Adatti a una dieta vegana, questi semi di chia sono anche privi di OGM e di qualunque conservante. Per un utilizzo ottimale, si consiglia di assumerne 1 cucchiaio al giorno (pari a circa 15 g), aggiungendoli interi o macinati in acqua, latte vegetale, zuppe, yogurt o dolci preparati in casa.
Miglior qualità/prezzo: Bongiovanni Semi di chia
I Semi di chia del brand italiano Bongiovanni provengono da agricoltura al 100% biologica e sono in forma di farina (derivante dai semi crudi). Si tratta di un vero e proprio superfood ricco in fibre, proteine vegetali e minerali, adatto dunque per la preparazione di piatti nutrienti e salutari, all'interno di un'alimentazione sana e bilanciata. Oltre a fornire una buona quantità di energia, questa farina di semi di chia sostiene il sistema cardiovascolare e promuove il mantenimento della salute di ossa e muscoli. Si consiglia di utilizzare questo prodotto disciolto in bevande o frullati, o all'interno della preparazione di dolci come torte e pancakes.
Probios Semi di chia
I Semi di chia del marchio Probios provengono da agricoltura completamente biologica e sono venduti in comode confezioni da 150 g, acquistabili, a seconda del venditore online, singolarmente o in più sacchetti. Estremamente versatili come ingrediente in cucina, questi semi sono una ricca fonte di proteine vegetali, minerali e fibre, e donano una piacevole croccantezza oltre che un leggero sentore terroso, caratteristiche ideali per migliorare la consistenza di biscotti, pane e focacce salate. La loro capacità naturale di trattenere l’umidità, inoltre, aiuta a mantenere morbidezza e freschezza nei prodotti da forno. Provenendo, come detto, da agricoltura biologica, questo superfood è privo di sostanze chimiche e pesticidi, garantendo un prodotto pulito e sostenibile.
Linwoods Milled Chia Seeds
Anche Linwoods è un brand riconosciuto e affermato sul mercato per la qualità dei suoi prodotti naturali, e i Milled Chia Seeds sono ottimi semi di chia provenienti da agricoltura al 100% biologica. Grazie alle proprietà che li caratterizzano, come il fatto di essere ricchi in fibre, acidi grassi omega-3 e minerali utili all'organismo, questi semi sono un vero e proprio superfood in grado di garantire una maggiore energia quotidiana, oltre che un miglior benessere dell'organismo, che ne beneficia soprattutto a livello cardiovascolare, osseo e muscolare. Per un utilizzo ottimale si consiglia di aggiungerli ai preparati di dessert e prodotti da forno, oltre che aggiunti a bevande, frullati e yogurt.
Veggy Duck Semi di chia
Il Veggy Duck è un prodotto che unisce 5 tipi di semi differenti: semi di chia, lino, zucca, sesamo e girasole. Proveniente dall'Uganda, questo superfood possiede una quantità eccezionale di nutrienti, tra cui minerali, fibre, acidi grassi omega-3 e diverse proteine vegetali, offrendo al corpo un'ottima dose di energia aggiuntiva. Si consiglia di utilizzare questo mix di semi aggiungendolo a fresche insalate, yogurt, snack energetici o al pane. Per una migliore conservazione, inoltre, si raccomanda di tenere il prodotto in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare.
Quanto costano i semi di chia?
Il prezzo di partenza per un 1 kg di semi di chia non biologici è di circa 7 €, mentre per chi è alla ricerca di un prodotto dalla qualità bio il costo per la stessa quantità può variare dai 12 € ai 20 € a seconda della marca scelta. Per chi cerca la convenienza invece è possibile acquistare più unità a prezzi più vantaggiosi, corrispondenti a circa 30 € per 5 kg di prodotto.
Quali sono i migliori marchi di semi di chia?
Al giorno d’oggi grazie anche alla diffusione sempre maggiore degli acquisti online sono sempre di più i marchi specializzati nel settore agroalimentare. Tra quelli più noti e apprezzati dai consumatori per la vendita di semi di chia abbiamo CiboCrudo, Mituso, MeaVita, La finestra sul cielo e Biojoy. Il nostro consiglio è di verificare sempre i valori nutrizionali e le varie certificazioni riportate sulla confezione del prodotto in modo da assicurarvi che si tratti di un prodotto di buona qualità.
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