Le crepes sono una preparazione culinaria sia dolce che salata originaria della Francia, ma ormai diffusissima e apprezzata in tutto il mondo. Si tratta di un impasto a base di uova, farina e latte molto semplice da preparare che tuttavia, soprattutto nella cottura, richiede qualche attenzione in più. Per essere perfettamente riuscita, infatti, la crepe dev’essere tonda e sottile, e talvolta con le classiche padelle antiaderenti non è semplice ottenere questo risultato.
I fattori decisivi per la scelta della crepiera
Ecco che può venire in aiuto la crepiera, ovvero una piastra elettrica tonda che permette di regolare la temperatura e di cuocere con facilità le proprie amate frittatine. Come abbiamo spiegato nella guida all’acquisto dedicata a questo utensile da cucina, la crepiera può essere sfruttata anche per preparare le piadine e, in generale, tutto ciò che ha una forma rotondeggiante, quindi risulta piuttosto versatile. Se siete indecisi su quale modello scegliere, di seguito troverete la classifica con le migliori cinque crepiere sul mercato, valutate per la loro affidabilità e per la praticità d’uso.
La migliore: Severin CM 2198
9 / 10
- Tipo di piastra: Rotonda
- Dimensioni piastra: 30 cm
- Potenza: 1000 W
Punti forti
- Temperatura regolabile su 6 livelli per scegliere il grado di doratura
- Interruttore on/off con spia luminosa
- Vano avvolgicavo alla base
La crepiera modello CM2198 del marchio Severin è un elettrodomestico dotato di una piastra da 30 cm di diametro. La potenza è pari a 1000 W, mentre il materiale scelto è alluminio con rivestimento in teflon. Sono presenti utili dettagli funzionali, come ad esempio la spia luminosa con l’indicatore ON/OFF e il termostato, oltre a diversi accessori extra che risultano molto utili per ottenere crepes sottili senza rovinarle, come lo spanditore e la spatola in legno.
La temperatura si può regolare su sei livelli differenti, così da ottenere risultati personalizzati in termini di cottura e doratura, e la crepiera si dimostra affidabile e semplice da usare. Il prezzo non è contenuto, tuttavia se si è soliti preparare spesso questa ricetta così versatile e gustosa, è un investimento che vale la pena fare, dal momento che facilita e velocizza la cottura delle crepes. Si può usare, inoltre, anche per cuocere le piadine, quindi si rivela un’opzione versatile e pratica da pulire.
Miglior rapporto qualità-prezzo: Cecotec Fun Crepestone
8 / 10
- Tipo di piastra: Rotonda
- Dimensioni piastra: 30,5 cm
- Potenza: 1000 W
Punti forti
- Temperatura regolabile
- Spatola e rullo spanditore in dotazione
- Possibilità di acquistare piastra per pancake
La crepiera modello Fun Crepestone del marchio Cecotec è dotata di un’ampia piastra da 30,5 cm di diametro e ha una potenza pari a 1000 W. Anche in questo caso il materiale è alluminio con rivestimento antiaderente in teflon e sono presenti sia il termostato, che l’indicatore con la spia luminosa. Lo spanditore e la spatola in legno sono inclusi nella confezione e il materiale privo di PTFE e PFOA, oltre ad essere perfettamente antiaderente, è anche semplice da mantenere pulito. La protezione contro il surriscaldamento rende l’elettrodomestico sicuro da usare, mentre il fatto che la temperatura sia regolabile offre un buon livello di flessibilità. Conveniente dal punto di vista del rapporto qualità-prezzo, questa di Cecotec si conferma un’alternativa da provare per chi cerca una crepiera funzionale e semplice.
La più bella: Ariete Party Time 202
8 / 10
- Tipo di piastra: Rotonda
- Dimensioni piastra: 30 cm
- Potenza: 1000 W
Punti forti
- Buona potenza
- Bel design anni '50
Ariete è un brand italiano di piccoli elettrodomestici per la casa che non ha bisogno di presentazioni. La crepiera modello Party Time 202 ha, come i modelli visti finora, un diametro di 30 cm e 1000 W di potenza. Dotata del termostato e della spia luminosa, è realizzata in alluminio rivestito di plastica e teflon, e la confezione include anche due comode spatole per stendere al meglio l’impasto. Come anche gli altri prodotti della linea Party Time, anche nel caso di questa crepiera l’ispirazione per il suo design arriva dagli anni ’50: colorata e facile da usare, questa di Ariete è un’alternativa economica per chi vuole realizzare grandi quantità di crepe senza stressarsi troppo, ma nulla vieta di utilizzarla per realizzare anche piadine o pancake, visto che la piastra antiaderente si presta a diversi utilizzi.
G3 Ferrari G10098 Profi-Crepe
7.5 / 10
- Tipo di piastra: rotonda
- Dimensioni piastra: 30 cm
- Potenza: 1200 W
La crepiera del brand italiano G3 Ferrari modello G10098 Profi-Crepe è un’altra opzione che ricalca in parte quelle viste in precedenza. La potenza è più alta, pari a 1200 W, mentre il diametro è quello standard da 30 cm. Realizzata in acciaio inox con rivestimento in teflon antiaderente, include la spatola e la paletta in legno, e si può sfruttare sia per preparare le crepes, ma che per i pancakes, le piadine o le tortillas.
Il fatto che sia potente assicura una distribuzione veloce e ottimale del calore, così che le crepes si cuociano in modo uniforme e nel giro di pochi minuti, mentre grazie alla temperatura regolabile si potrà selezionare il livello più adatto ai propri gusti e allo spessore dell’impasto. Solido e ben progettato, è un elettrodomestico compatto nelle dimensioni in grado di fornire ottimi risultati, e che diventerà ben presto un prezioso alleato in cucina. Molto utile, infine, il ricettario incluso nella confezione, che consente di iniziare subito a sfruttare la crepiera cimentandosi con le prime preparazioni.
La più potente: Beper BT.700Y
7.5 / 10
- Tipo di piastra: Rotonda
- Dimensioni piastra: 30 cm
- Potenza: 1300 W
Punti forti
- Potenza abbastanza elevata
- Design retrò molto accattivante
Punti deboli
- Termostato senza indicazione dei livelli di temperatura
- Corpo macchina in plastica
- Senza accessori extra particolari
La crepiera proposta dal marchio Beper è un modello rotondo con diametro di 30 cm. Realizzata in alluminio rivestito di teflon e plastica, si distingue dalle proposte viste in precedenza per la sua potenza che, essendo pari a 1300 W, risulta più elevata. Il materiale scelto è l’alluminio con rivestimento in teflon e plastica, mentre la dotazione in termini di accessori comprende una spatola. Il termostato e la spia luminosa permettono un funzionamento semplice dell’elettrodomestico, tuttavia è da tenere presente che proprio il termostato non presenta l’indicazione con i vari livelli di temperatura. Nonostante ciò si tratta di una crepiera molto semplice da pulire, che può essere sfruttata anche per preparare pancake e piadine, e dal buon rapporto qualità-prezzo.
Quali sono i migliori marchi per una crepiera?
La crepiera è una piastra elettrica versatile e pratica da usare, con la quale è possibile cuocere anche le piadine. I marchi migliori sono quelli specializzati nella produzione di piccoli elettrodomestici per la cucina, come ad esempio Ariete, Girmi e Severin.
Quanto costa una crepiera?
La crepiera è un utensile dal costo piuttosto contenuto. In genere i modelli di fascia media hanno un costo che va dai 30 ai 50 euro, a seconda del brand o di eventuali funzionalità extra come, ad esempio, la regolazione della temperatura.
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