Le migliori cantinette vino del 2017

Confronta le migliori cantinette vino del 2017 e leggi la nostra guida all'acquisto.

Voto: 9

Klarstein Reserva Duett

Migliori offerte
Spedizione inclusa
TipologiaLibera installazione
Capienza65 litri, fino a 21 bottiglie
Ripiani6 ripiani in legno
FunzionamentoA compressore
TemperaturaDoppia zona termica
Rumorosità39 dB
Classe energeticaC
OptionalLuce LED interna, display, pulsanti
Materiali sportelloDoppio vetro temperato
Punti forti
  • Capiente ma compatta e maneggevole
  • Design elegante e funzionale
  • Ripiani estraibili
Punti deboli
  • Efficienza energetica limitata

Voto: 8

Tristar WR-7512

Migliori offerte
Spedizione inclusa
TipologiaLibera installazione
Capienza32 litri, 12 bottiglie
Ripiani4 ripiani
FunzionamentoA compressore
TemperaturaDoppia zona termica
Rumorosità43 dB
Classe energeticaC
OptionalDisplay LED, sbrinamento
Materiali sportelloDoppio vetro temperato
Punti forti
  • Elegante e funzionale
  • Doppio display LED
Punti deboli
  • Efficienza energetica limitata

Voto: 7,5

Candy CCV 150 EU

Migliori offerte
Spedizione inclusa
TipologiaLibera installazione
Capienza122 litri, 42 bottiglie
Ripiani7 ripiani
FunzionamentoA compressore
TemperaturaUna sola zona termica
Rumorosità45 dB
Classe energeticaB
OptionalLuce LED interna
Materiali sportelloDoppio vetro temperato
Punti forti
  • Molto capiente
  • Ripiani adatti a diversi tipi di bottiglie
Punti deboli
  • Non dispone di zone termiche separate
  • Non adatta all'invecchiamento del vino

Voto: 7

Klarstein Vinamora

Migliori offerte
Spedizione inclusa
TipologiaLibera installazione
Capienza35 litri, 12 bottiglie
Ripiani5 ripiani
FunzionamentoA compressore
TemperaturaUna sola zona termica
Rumorosità30 dB
Classe energeticaB
OptionalDisplay LED, pulsanti
Materiali sportelloDoppio vetro temperato
Punti forti
  • Adatta agli ambienti piccoli
  • Design elegante e compatto
Punti deboli
  • Capienza limitata
  • Non dispone di zone termiche separate

Voto: 6,5

Tristar WR-7508

Migliori offerte
Spedizione inclusa
TipologiaLibera installazione
Capienza21 litri, 8 bottiglie
Ripiani3 ripiani
FunzionamentoA compressore
TemperaturaUna sola zona termica
Rumorosità35 dB
Classe energeticaA+
OptionalDisplay LED, luce LED interna
Materiali sportelloDoppio vetro temperato
Punti forti
  • Ottima efficienza energetica
Punti deboli
  • Poco capiente
  • Non dispone di zone termiche separate

I fattori decisivi per la scelta della cantinetta vino

A che cosa serve la cantinetta vino?

La cantinetta vino è un accessorio davvero fondamentale sia per gli esperti che per gli appassionati, perché è un elettrodomestico che consente di conservare le bottiglie alla temperatura ideale, di invecchiarle o semplicemente refrigerarle. Esistono molte tipologie di cantinetta vino tra le quali scegliere: i modelli più economici sono delle scaffalature in legno non refrigerate che consentono solo di riporre le bottiglie in modo ordinato. Non ci occuperemo di questa tipologia di prodotto poiché le sue caratteristiche sono molto semplici e facilmente valutabili; in questa guida all'acquisto prenderemo invece in considerazione le cantinette vino alimentate ad energia elettrica. Questi prodotti sono infatti molto più complessi, quindi per trovare il modello più adatto alle singole esigenze è necessario osservare attentamente alcuni aspetti molto importanti, così da trovare con facilità il prodotto che più risponde alle vostre necessità.
Vediamo nel dettaglio quali sono gli aspetti decisivi che abbiamo identificato e che vi consigliamo di valutare prima dell'acquisto.cantinetta vino

Struttura

Il primo elemento da considerare quando si cerca una cantinetta vino riguarda le caratteristiche strutturali: osservare questi aspetti è infatti il primo passo per compiere una scrematura tra i vari modelli presenti sul mercato.
Oltre alle cantinette vino in legno, che si presentano come scaffalature atte ad accogliere le bottiglie in posizione orizzontale, possiamo distinguere altre due macrotipologie di prodotti: le cantinette vino a libera installazione e quelle da incasso.

Che differenze tra le cantinette vino a libera installazione e quelle da incasso?

Le differenze tra queste due tipologie non sono legate al meccanismo di funzionamento, ma principalmente alle dimensioni.cantinetta vino libera installazione
Le cantinette vino a libera installazione possono avere grandezza variabile e misure diverse; inoltre è importante ricordare che è possibile coniugare due diversi prodotti, creando autonomamente una cantinetta con doppia temperatura.
Le cantinette vino da incasso, invece, hanno solitamente misure standard: circa 60 cm di larghezza per 60 cm di profondità e 80 cm di altezza. Questi valori sono giustificati dal fatto che si tratta di prodotti che devono essere installati in cucine tradizionali: quantunque anche questi modelli possano essere dotati di tutti gli optional e di numerose funzioni integrate, la loro capienza risulterà sicuramente limitata rispetto alle cantinette vino a libera installazione. Sul mercato è tuttavia possibile trovare cantinette vino da incasso molto capienti, che presentano le dimensioni di un classico frigorifero. cantinetta vino da incasso

Quanto è capiente una cantinetta vino?

La quantità di bottiglie che è possibile inserire in una cantinetta vino varia in base ai modelli: i prodotti appartenenti ad una fascia di prezzo alta risultano in media più ampi rispetto ai modelli più economici. La capienza viene solitamente misurata in litri, sebbene per dare un'idea più precisa la maggior parte delle case produttrici fornisca anche il quantitativo massimo di bottiglie inseribili al suo interno.
La capienza minima è di circa 20/30 litri, un valore molto ridotto che si traduce nella possibilità di conservare circa 10 bottiglie. Non esiste invece un valore di capienza massima, poiché è possibile trovare in commercio modelli professionali davvero molto capienti (i più costosi fino a un massimo di 800 litri), che tuttavia non si adattano ad un utilizzo domestico.

Scaffali

La quantità di litri di vino che è possibile conservare in una cantinetta non coincide con la sua capienza complessiva: ciò è dovuto al fatto che lo spazio interno di questi prodotti è suddiviso in ripiani appositamente pensati per riporre le bottiglie in orizzontale. L'inclinazione della bottiglia è fondamentale sia per conservare il vino in maniera adeguata che per il delicato processo di invecchiamento. Gli esperti sostengono infatti che la bottiglia debba essere posizionata in modo tale da permettere al tappo in sughero di inumidirsi di vino, così da mantenere intatti gli aromi e le proprietà organolettiche della bevanda.cantinetta vino scaffali

Il numero di scaffali che è possibile trovare in una cantinetta vino è variabile ed è strettamente legato alla sua capienza complessiva: i modelli più spaziosi permetteranno di conservare oltre 100 bottiglie, mentre i prodotti più compatti saranno dotati di 2 o 3 scaffali da 4 bottiglie l'uno.

Come funziona la cantinetta vino?

Il funzionamento delle cantinette vino è un altro importante elemento da tenere in considerazione prima di acquistare un prodotto, poiché è strettamente collegato all'utilizzo che vorrete farne. Anche rispetto a questo fattore possiamo identificare tre macrocategorie di prodotti: le cantinette temperate, quelle climatizzate e quelle ibride. Prima di osservare le loro principali caratteristiche è necessario specificare che, come per i classici frigoriferi, l'azione rinfrescante può essere legata ad un motore a compressore o a celle di Peltier.

Cantinetta vino climatizzata

Questa tipologia di cantinetta viene acquistata da chi vuole invecchiare le bottiglie e non soltanto conservarle per un breve periodo di tempo. La particolarità di queste cantinette è quella di possedere un sistema di areazione interno che consente di mantenere la temperatura costante nel tempo, anche sul lungo periodo. Osserveremo più avanti il fattore legato alla temperatura, in questo paragrafo è solo necessario ricordare che ogni vino necessita di una temperatura specifica per l'invecchiamento.

Cantinetta vino temperata

Questa tipologia di cantinetta risulta invece ideale per la conservazione del vino e non per l'invecchiamento. La caratteristica principale di questi modelli è il fatto di avere zone a temperatura diversa, così da portare i vari vini alla temperatura ideale di degustazione.

Cantinetta vino ibrida

Come si intuisce dal nome, questa tipologia permette sia la possibilità di invecchiare il vino che la possibilità di conservarlo alla temperatura ideale di degustazione. Questi modelli sono solitamente dotati di due vani separati, nei quali è possibile impostare gradi e livello di umidità. L'acquisto di questi prodotti è quindi consigliato a chi cerca qualcosa di molto versatile.

Quanto consuma una cantinetta vino?

Il consumo di energia elettrica dev'essere attentamente preso in considerazione prima di effettuare l'acquisto: bisogna infatti considerare questi prodotti come grandi elettrodomestici che resteranno attaccati alla presa di corrente senza soste, per lunghi o lunghissimi lassi temporali. È fondamentale quindi leggere attentamente l'etichetta energetica del prodotto ed assicurarsi che il modello prescelto appartenga ad una classe energetica alta, così da ottimizzare al meglio i consumi.cantinetta vino etichetta energetica
Oltre alla classe di risparmio energetico, sull'etichetta viene solitamente indicato il consumo medio annuo, che in genere rappresenta una stima approssimativa: per calcolare il costo basterà moltiplicare il prezzo di 1 kW di energia (che dipende dal contratto stipulato con la compagnia di fornitura energetica) per il consumo medio annuo in kW. Per fare un'esempio, una cantinetta di dimensioni medie che contiene 26 bottiglie consuma circa 151 kWh all'anno: presupponendo che il costo di un kW sia di 0,19 euro, la spesa energetica complessiva sarà di circa 29 euro all'anno.

Quanto rumore produce la cantinetta vino?

Anche il livello di rumorosità deve essere valutato attentamente, specialmente se si vuole installare il prodotto in cucina o in sala da pranzo. Trattandosi di un grande elettrodomestico che necessita un'alimentazione elettrica continua, sull'etichetta energetica viene indicato anche il livello di rumorosità in decibel. In media le cantinette producono circa 50 dB di rumore, un valore mediamente basso ed equiparabile a quello prodotto da un normale frigorifero.

Temperatura e umidità

La possibilità di selezionare temperatura e umidità è fondamentale nelle cantinette vino; rispetto ad un normale frigorifero, infatti, in questi prodotti il livello di umidità e la temperatura di raffreddamento devono essere selezionati considerando sia il tipo di vino sia il processo che si vuole attuare (conservazione o invecchiamento).
I modelli più avanzati sono dotati di diverse zone termiche con la presenza di diversi termostati, ciascuno riservato ad un settore della cantinetta.cantinetta vino temperatura

Con questi apparecchi sarà quindi possibile conservare diverse tipologie di vino: ricordiamo infatti che in base all'annata e al tipo di uva, la bottiglia avrà bisogno di temperature di conservazione diverse.

Quali sono le temperature ideali di conservazione dei vini?

Tipo di vinoTemperatura idealeUmidità ideale
Rosso invecchiatoTra i 10 °C e i 18 °CTra il 65% e il 75%
Rosso giovaneTra i 10 °C e i 12 °CTra il 70% e l'80%
RosatoTra i 6 °C e gli 8 °CTra il 70% e l'80%
BiancoTra i 6 °C e i 12 °CTra il 70% e l'80%
Champagne, prosecco, spumanteTra i 4 °C e gli 8 °CTra il 65% e l'80%

Questa tabella mostra le temperature ideali per la conservazione delle varie tipologie di vino, fermo restando che che ogni bottiglia presenta comunque delle caratteristiche particolari, legate agli aromi specifici ed al tipo di uva. Prima di procedere con la conservazione o l'invecchiamento consigliamo quindi di leggere attentamente le informazioni riportate sull'etichetta, così da essere certi della temperatura corretta da impostare.

Optional

Sono davvero molti gli optional di cui le cantinette vino possono disporre: queste funzioni particolari consentono non soltanto di ottimizzare le prestazioni dell'apparecchio, ma incidono anche sul design e sulla praticità di utilizzo.
Quali optional si possono trovare nelle cantinette vino e a che cosa servono? Eccoli in un breve elenco:

  • Display LED: il display LED è l'optional più diffuso, presente anche nei modelli appartenenti ad una fascia di prezzo più bassa. La sua presenza consente una migliore interfaccia tra l'utente e il prodotto: grazie ad esso sarà infatti possibile impostare temperatura e umidità in modo semplice e rapido. cantinetta vino display ledAl display sono solitamente associati dei pulsanti dedicati alle varie impostazioni;
  • Sistema antivibrazione: per una corretta conservazione del vino è necessario che le bottiglie non subiscano vibrazioni. Questa funzione permette di limitare i movimenti all'interno della cantinetta così da assicurare il mantenimento delle bottiglie in posizione ottimale;
  • Filtro a carboni attivi: si tratta di un filtro integrato al sistema di areazione che consente di purificare l'aria all'interno della cantinetta;
  • Sbrinamento automatico: questo programma permette di eliminare automaticamente gli accumuli di acqua, così da evitare che si creino zone con temperature inferiori a quelle impostate;
  • Funzione party: questa funzione è legata alla possibilità di avere zone con temperatura diversa. Le cantinette dotate di questa funzione avranno uno scompartimento indipendente dagli altri nel quale sarà possibile riporre bottiglie da utilizzare in un'occasione speciale. Queste bottiglie potranno essere conservate ad una temperatura diversa; l'apertura dello scomparto in cui sono conservate, inoltre, non comprometterà la temperatura delle altre zone della cantinetta;
  • Serratura: questo optional è molto importante per chi vuole conservare o invecchiare bottiglie di un certo valore: chiudendo a chiave la cantinetta potrete evitare spiacevoli sorprese;
  • Allarme: oltre alla serratura, nei modelli più avanzati è possibile impostare un allarme sonoro che segnalerà l'apertura degli sportelli. Questa funzione risulta utile non solo contro i furti, ma anche contro le eventuali dimenticanze (non sarà infatti possibile lasciare gli sportelli aperti).

Materiali

L'ultimo aspetto che secondo noi deve essere osservato attentamente prima di scegliere la cantinetta vino più adatta alle vostre esigenze riguarda i materiali con cui il prodotto è realizzato.
Questo elemento ha un'importanza particolare: la corretta conservazione del vino e l'invecchiamento delle bottiglie sono infatti collegati, oltre che agli aspetti tecnici della cantinetta, anche ad alcune delle sue caratteristiche strutturali.

cantinetta vino materiali
Una buona cantinetta vino deve avere gli sportelli in doppio o triplo vetro temperato, un materiale perfetto per l'isolamento delle zone termiche all'interno dell'apparecchio. Allo stesso tempo il vetro temperato impedisce il filtraggio della luce nella cantinetta, e questo aspetto è davvero importante per mantenere inalterate le proprietà organolettiche della bevanda.
Gli sbalzi di temperatura e la luce eccessiva, infatti, incidono moltissimo sulla corretta conservazione del vino: proprio per questo gli esperti consigliano di posizionare la cantinetta in una zona della casa che non sia direttamente esposta ai raggi solari e a correnti d'aria improvvise.
Il resto della cantinetta vino è solitamente realizzato con materiali isolanti, resistenti al deterioramento e adatti alle basse temperature, quindi acciaio inox o alluminio temperato.
I ripiani, invece, possono essere realizzati sia in legno che in acciaio. Ricordate che è possibile trovare sia cantinette con ripiani orizzontali che modelli dotati di ripiani leggermente inclinati: entrambe le tipologie di ripiano sono adatte sia alla conservazione che all'invecchiamento, poiché consentono di mantenere le bottiglie nella posizione ideale, con il tappo in sughero bagnato dal liquido.
Ricordiamo che molte cantinette presentano un'illuminazione interna con luci led, che trasformano il prodotto in un vero e proprio elemento di design.Cantinetta vino led

Domande e risposte su Cantinetta vino

  1. 0
    Domanda di Tommaso | 3 novembre 2017 at 01:02

    Ciao,
    sarei interessato ad una cantina ad uso domestico, da incasso (in cartongesso), con capienza di 30/40 bottiglie, a doppia temperatura.

    1. Risposta di Qualescegliere.it | 3 novembre 2017 at 09:51

      Date le tue esigenze ti consigliamo l’acquisto della Klarstein Reserva 27D

  2. 0
    Domanda di Francesco i | 8 ottobre 2017 at 19:27

    Io vorrei acquistare una cantinetta vino per invecchiamento.
    La vorrei capiente, almeno 100 bottiglie.
    Che modello mi consigliate?e quanto costa?

    1. Risposta di Qualescegliere.it | 11 ottobre 2017 at 09:43

      Date le tue esigenze ti consigliamo di orientarti su un prodotto professionale: purtroppo noi ci occupiamo solo delle cantinette vino adatte ad un uso domestico.

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