Recensione: De’Longhi Magnifica ESAM 3000

La nostra recensione

Bevande: voto 8

Il primo fattore da prendere in considerazione quando si cerca la macchina da caffè automatica più adatta alle proprie esigenze riguarda la varietà di bevande che permette di realizzare. Relativamente a questo fattore la nostra valutazione è positiva poiché con questo prodotto sarà possibile realizzare, caffè, acqua bollente e latte schiumato.

Il caffè potrà essere realizzato utilizzando sia i chicchi che il macinato, grazie all’ottimo livello di pressione pari a 15 bar.
Per il cappuccino è presente un pannarello da cui è possibile erogare acqua bollente così da preparare tè e tisane.

Struttura e dimensioni: voto 8

Il secondo fattore da prendere in esame riguarda le caratteristiche strutturali della macchina. Anche in questo caso la nostra valutazione è positiva. La struttura di questa macchina da caffè è abbastanza ingombrante, anche se adeguata alle caratteristiche tecniche del prodotto.
Le dimensioni esterne di questa macchina sono: 28,5 cm di larghezza, 37,5 cm di profondità e 36 cm di altezza, per un peso complessivo di 10 kg. Si tratta di valori elevati, anche se in linea con altri modelli appartenenti alla stessa tipologia di prodotto.
Il serbatoio interno per l’acqua ha un’abbondante capacità di 1,8 litri, mentre il contenitore per i chicchi di caffè ha una capienza di circa 200 grammi.

Il contenitore per gli scarti è invece in grado di contenere i fondi di circa 14 tazze. Segnaliamo infine due elementi strutturali interessanti: l’erogatore del caffè che può essere regolato in altezza a seconda della tazza che si sceglie di utilizzare e il vassoio superiore su cui appoggiare le tazzine per riscaldarle.

Funzioni: voto 8,5

Il terzo fattore è dedicato alle funzioni integrate alla macchina, un altro elemento che abbiamo valutato positivamente.
La De’Longhi Magnifica ESAM 3000 offre un discreto numero di funzioni che incidono positivamente sulla praticità d’utilizzo e aumentano il grado di personalizzazione delle bevande.

Vediamole a seguire in un breve elenco:

• Regolazione della macina: mediante una manopola presente nel contenitore per i chicchi sarà possibile regolare il grado di macinatura su 13 livelli. L’azienda produttrice sottolinea inoltre che si tratta di un macinatura silenziosa;
• Regolazione della lunghezza del caffè: grazie a una manopola che si trova sulla parte frontale dell’apparecchio si potrà scegliere la quantità di caffè da ottenere. Ricordiamo che con questo apparecchio si otterrà un espresso lungo e non un caffè americano;
• Regolazione dell’intensità dell’aroma: selezionabile tramite una seconda manopola presente sulla parte frontale del corpo macchina. Un’aroma più intenso corrisponderà ad una maggiore quantità di chicchi macinati;
• Modalità risparmio energetico: per erogare il caffè sfruttando una minore energia elettrica;
• Regolazione temperatura dell’acqua: per selezionare il livello di calore del caffè erogato;
• Spegnimento automatico: dopo 2 ore di inutilizzo la macchina si spegnerà automaticamente passando alla modalità stand-by. Sarà possibile modificare le tempistiche di attivazione dell’autospegnimento selezionando l’intervallo di tempo desiderato (15, 30, 60, 120 e 180 minuti);
• Decalcificazione, pulizia e risciacquo automatici: verrà segnalato quando è necessario effettuare le operazioni di pulizia, che possono essere svolte automaticamente dall’apparecchio.

Praticità: voto 8,5

Molti componenti sono estraibili: il serbatoio dell’acqua, il contenitore per gli scarti, il vassoio raccogli gocce e il gruppo caffè interno. Serbatoio, vassoio e contenitore potranno essere lavati anche in lavastoviglie, mentre il gruppo caffè dovrà essere pulito manualmente cercando di non utilizzare acqua, ma uno spazzolino.

I cicli di risciacquo verranno eseguiti in modo automatico dall’apparecchio all’accensione e allo spegnimento. Il ciclo di decalcificazione verrà segnalato e, dopo aver inserito l’apposito detergente, eseguito in modo automatico.
Con la De’Longhi Magnifica ESAM 3000 si troveranno: un misurino per la polvere di caffè, una confezione di decalcificante ed il manuale di istruzioni. Non vengono quindi forniti altri accessori aggiuntivi, come ad esempio un test di durezza per l’acqua o un filtro anticalcare da inserire nel serbatoio dell’acqua. Non è presente neanche uno spazzolino per effettuare la pulizia dei componenti interni.

La nostra prova

Abbiamo avuto l’opportunità di testare questa macchina da caffè automatica e la nostra prova pratica ci ha permesso di confermare il giudizio molto positivo derivante dalla valutazione dei singoli fattori. Per rendere la nostra recensione completa, siamo andati ad analizzare degli aspetti importanti verificabili solo con l’utilizzo effettivo del prodotto:

Facilità di settaggio impostazioni: impostare le varie funzioni è molto semplice. Troviamo infatti delle manopole dedicate alla regolazione della lunghezza della bevanda, dell’intensità dell’aroma e del livello di macinatura. Nella parte frontale sono inoltre presenti dei pulsanti che consentono di personalizzare ulteriormente l’erogazione, permettendo di regolare la quantità di tazze da erogare (massimo 2 tazze contemporaneamente), la fuoriuscita di vapore, l’attivazione della funzione eco e l’attivazione del risciacquo. Sotto le manopole sono presenti invece delle spie che segnalano la necessità di riempire il serbatoio dell’acqua e quello dei chicchi di caffè, oltre ad una terza spia che indica eventuali problemi di funzionamento. Per l’erogazione del vapore è infine presente una quarta manopola situata sopra al pannarello per regolare l’intensità del getto. Tutte le impostazioni risultano quindi molto semplici da settare, nonostante non sia presente un display.Temperatura del caffè: la temperatura del caffè subito dopo l’erogazione è di circa 53 °C. Si tratta di un valore abbastanza elevato e il caffè al palato risulta molto caldo, nonostante non siano raggiunti i 60 °C.Tempo di erogazione: il tempo di erogazione complessivo è di 33 secondi, un tempo decisamente breve se si considera che la macchina prima di erogare il caffè effettua un risciacquo automatico e macina i chicchi di caffè. Dopo l’erogazione verrà effettuato un secondo ciclo di risciacquo, quindi consigliamo di togliere immediatamente la tazzina dal vassoio dopo l’erogazione, così da evitare che gocce di acqua sporca finiscano nel caffè.Rumorosità: la rumorosità massima dell’apparecchio è di 81,6 dB e viene raggiunta nella fase di macinatura dei chicchi. Si tratta sicuramente di un apparecchio più rumoroso rispetto ad altre tipologie di macchine da caffè. Precisiamo che la rumorosità più elevata è comunque un tratto distintivo di tutte le macchine da caffè automatiche in commercio, specialmente se dispongono di macina interna.Qualità della schiuma di latte: la schiuma del latte che abbiamo ottenuto con questa macchina è risultata ariosa e soffice. Come mostrato nel video, per ottenere un risultato migliore è consigliabile ruotare il contenitore del latte.