La nostra recensione
1. Prestazioni
Il primo fattore da prendere in esame quando si cerca lo sbattitore elettrico più idoneo alle proprie necessità riguarda le sue caratteristiche tecniche.
Rispetto a questo fattore la nostra valutazione è positiva: troviamo infatti un livello di potenza massima mediamente elevato, 500 watt. Segnaliamo che la casa produttrice suggerisce di non utilizzare il prodotto per un tempo superiore ai 15 minuti e di non lavorare ingredienti con una temperatura superiore ai 70°C.
La velocità di rotazione delle fruste può essere regolata su 5 livelli così da adattare la potenza al tipo di ingrediente: disponibile inoltre la modalità di lavorazione turbo per sfruttare appieno la potenza del motore integrato. Approfondiremo questo specifico aspetto nei prossimi paragrafi.
2. Funzioni
Il secondo fattore prende in esame le funzioni integrate. Gli sbattitori elettrici, al contrario di altri piccoli elettrodomestici da cucina, non sono solitamente dotati di molte funzioni particolari: anche in questo caso non troviamo grandi peculiarità.
La principale funzione è la possibilità di regolare la velocità di rotazione delle fruste su 5 livelli, come anticipato nel paragrafo precedente, e di sfruttare la velocità turbo. La casa produttrice segnala che alla velocità turbo corrisponde una rotazione di 1200/giri per minuto.
3. Struttura
La struttura di questo sbattitore elettrico è quella classica. Non è presente una struttura di supporto con ciotola ma troviamo il classico corpo macchina compatto che dev’essere utilizzato manualmente. Segnaliamo che è presente una base d’appoggio piatta che consentirà di poggiare il prodotto dopo l’utilizzo in posizione verticale.
Per quanto riguarda le dimensioni, abbiamo 32 cm di altezza, 20 cm di larghezza e 8,5 cm di profondità. La maneggevolezza risulta quindi abbastanza elevata nonostante l’essenza di un’impugnatura ergonomica antiscivolo.
4. Fruste
Osserviamo ora il kit di fruste fornito in dotazione. Per quanto riguarda la tipologia, si tratta delle due coppie di fruste classiche: quelle classiche per montare e amalgamare panna, impasti per dolci o altri composti morbidi, ed i ganci impastatori per realizzare lievitati o altri impasti duri (come ad esempio quello per la pasta all’uovo).
Una peculiarità riguardante le fruste a filo è la loro dimensione: si tratta infatti di fruste più lunghe rispetto alla media, che consentono di amalgamare gli ingredienti in modo più agevole, incorporando più aria.
Ricordiamo infine che sia le fruste a filo che i ganci impastatori sono realizzati in acciaio inox e possono essere agevolmente lavati sia a mano che in lavastoviglie.
5. Praticità d’uso
L’ultimo fattore da valutare riguarda la praticità d’uso del prodotto. Il montaggio delle fruste è decisamente agevole così come l’estrazione, regolata da un apposito pulsante posto sull’impugnatura.
La maneggevolezza è abbastanza elevata grazie all’impugnatura ergonomica, che non è però rivestita da materiale antiscivolo.
Non è presente un occhiello per appendere il prodotto ad un chiodo o ad un gancio sul muro e non è presente un accessorio per agganciare le fruste al corpo macchina dopo l’utilizzo, mentre troviamo, come anticipato precedentemente, la base d’appoggio piatta.
Assente anche un vano avvolgicavo: si tratta in conclusione di uno sbattitore elettrico classico, che risulta pratico ma privo di elementi particolari.
La nostra prova
Abbiamo avuto l’opportunità di testare questo sbattitore elettrico, osservando le prestazioni e la facilità di utilizzo. Vediamo nel dettaglio i risultati che abbiamo ottenuto con la nostra prova.
Test delle fruste a filo: per mettere alla prova le fruste a filo di questo sbattitore abbiamo scelto di montare 200 ml di panna fresca, monitorando le tempistiche. Il risultato ottenuto è stato pienamente soddisfacente: la panna è risultata ben montata dopo 1 minuto e 51 secondi. Si tratta di tempistiche molto rapide, che dipendono sia dall’efficienza del motore che dalla particolare conformazione delle fruste.
Test ganci impastatori: anche il test effettuato sui ganci impastatori ha dato un esito particolarmente soddisfacente. Abbiamo scelto di realizzare il classico impasto per focaccia, utilizzando circa 500 grammi di farina. L’impasto è risultato ben liscio e amalgamato dopo circa 3 minuti, anche in questo caso quindi le tempistiche sono state brevi, soprattutto se comparate a quelle di molti altri sbattitori presenti sul mercato.
Maneggevolezza: nonostante il prodotto sia privo di impugnatura antiscivolo ergonomica la maneggevolezza dell’apparecchio durante le lavorazioni è risultata soddisfacente. Segnaliamo che la ventola è posizionata nella parte posteriore del corpo macchina, e ciò permette di evitare che gli ingredienti in polvere (ad esempio la farina) volino fuori dalla ciotola.
Il voto finale di QualeScegliere.it
Il voto complessivo che abbiamo assegnato a questo sbattitore elettrico è di 8 su 10: si tratta di una valutazione positiva per uno sbattitore che risulta pratico ed efficiente. Dal punto di vista strutturale si tratta di un modello molto classico: il corpo macchina è abbastanza compatto ed è dotato di una base di appoggio piatta. Non è presente un’impugnatura ergonomica rivestita di materiale antiscivolo, ma la maneggevolezza è comunque abbastanza elevata grazie al peso ridotto dell’apparecchio. Per quanto riguarda gli aspetti tecnici troviamo invece una potenza massima di 500 watt e 5 livelli di regolazione dell’intensità. Disponibile anche la funzione turbo, per sfruttare appieno tutta la potenza. In dotazione vengono fornite le due coppie di fruste classiche: quelle a filo ed i ganci impastatori. Segnaliamo che le fruste a filo hanno una dimensione più grande rispetto a quelle degli altri sbattitori, e ciò consente migliori risultati. Non abbiamo identificato nessun difetto particolarmente rilevante oltre all’assenza di un’impugnatura antiscivolo, elemento che comunque non compromette la facilità di utilizzo.
Recensioni utenti Imetec ST5 700
Buono
Considerando che io e mia moglie facciamo parecchi dolci fatti in casa, abbiamo deciso di acquistare questo sbattitore per facilitarci il lavoro in fase di preparazione di torte e plumcacke. Questo Imetec ST5 700 si è dimostrato sin da subito robusto, ci ha dato l'idea di durata nel tempo. Le fruste sono in acciaio e oltre alle classiche fruste, all'interno della confezione sono presenti anche i ganci impastatori, molto utili nella preparazione della pasta per la pizza.
Il suo utilizzo è elementare, una volta scelto le fruste desiderate, si seleziona la velocità e si procede ad amalgamare il composto. Molto gradita anche la possibilità di usare la funzione turbo.
Consiglio vivamente di non utilizzarlo per un lungo lasso di tempo, altrimenti si rischia il surriscaldamento. A questo prezzo non mi sento che consigliarlo.
Voto 4/5
Buono ma non per uso intenso
Questo sbattitore Imetec è pratico, ha sia fruste che ganci e si può appoggiare sul tavolo dal lato piatto (molto utile perché è un po' pesante e non ha un impugnatura ergonomica). Le fruste sono ottime per montare la panna anche in piccole quantità e con i ganci si possono preparare impasti in modeste dosi. Per me si tratta di uno strumento essenziale anche se per lavorare quantità da "famiglia" consiglio l'acquisto di una planetaria. Per il prezzo che mi è costato, usufruendo di sconti nel negozio e punti fedeltà, lo ricomprerei anche domani. Ha 5 velocità ed una funzione turbo che però non ho ancora provato.
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Imetec ST5 700
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