01/2017

Recensione: Russell Hobbs 18036-56

Ideale per celiaci, 12 programmi, 660 Watt, 500-750-1000 g di impasto

Immagini
Voto finale 7,7/10
Programmi: 8
Potenza: 7,5
Funzioni: 8
Capacità: 9
Accessori: 6
Media voti fattori: 7,7/10
*Spedizione inclusa

ANDAMENTO DEL PREZZO NEGLI ULTIMI 31 GIORNI

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Dati tecnici
  • Potenza: 660 W
  • BPA free: Sì
  • Quantità massima di pane: 1000 g
  • Preparazione marmellata: Sì
  • Preparazione yogurt: No
  • Preparazione pane senza glutine: Sì
  • Preparazione pane rapido: Sì
  • Solo impasto: Sì
  • Solo cottura: No
  • Numero programmi: 12
  • Numero di pale: 1
  • Funzioni: timer avvio ritardato, regolazione tempo di cottura, mantenimento in caldo, selezione livello doratura
  • Stampi supplementari: nessuno
  • Accessori: n.d.
Punti forti
  • Grande oblò per monitorare la lavorazione
  • Funzione specifica per il pane senza glutine
  • Spie sonore
  • Timer per avvio ritardato presente
  • Buon prezzo
Punti deboli
  • Accessori assenti
  • Una sola forma di pane disponibile

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Russell Hobbs 18036-56

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Autore
Redazione

Russell Hobbs 18036-56

I nostri voti sui fattori decisivi per la scelta della macchina del pane

1. Programmi: Voto 8 su 10

Il primo fattore discriminante per la scelta della macchina del pane riguarda i programmi disponibili, perché essi determinano il grado di versatilità di un modello.Russell Hobbs 18036-56 strutturaLa macchina del pane Russell Hobbs 18036-56 riceve sotto questo primo aspetto un punteggio abbastanza positivo. Infatti, dopo aver scelto una ricetta e dopo aver preparato gli ingredienti, potrete scegliere tramite il pulsante del menù entro una gamma di 12 programmi, visualizzabili sul display, come si osserva nella foto seguente:Russell Hobbs 18036-56 menu
Come vedete qui sotto, una volta impostato un programma e premuto il tasto start, sul display si visualizzerà il tempo di preparazione:Russell Hobbs 18036-56 displayprogrammi preimpostati sono i seguenti:

  • 1. Basic: per pane bianco di base, o per le ricette con impasto di pane bianco
  • 2. French: per il pane di tipo francese
  • 3. Wholewheat/wholemeal: la farina integrale è più pesante e necessita di un preriscaldamento di circa 30 minuti prima dell'impasto. Le pagnotte tendono ad avere una consistenza più compatta. Per questa funzione è sconsigliato l'uso del timer
  • 4. Cake: da impiegare per le ricette di torte e pastelle, per le quali di solito si utilizza il lievito in polvere o il bicarbonato di sodio come agente lievitante, piuttosto che il lievito di birra
  • 5. Sweet: per pane dolce, che prevede l'inserimento anche di frutta secca
  • 6. Dough: in questo caso l'apparecchio funziona come mixer/impastatrice
  • 7. Jam: questo modello prevede anche un programma per fare la marmellata. Gli ingredienti vengono preriscaldati, poi bolliti. Si raccomanda di lasciare molto spazio alla marmellata perché espanderà durante l'ebollizione
  • 8. Sandwich: viene realizzata una pagnotta con una consistenza morbida e una crosta sottile, ideale per preparare panini
  • 9. Gluten-free: programma apposito per il pane senza glutine, che richiede ingredienti diversi per dare all'impasto elasticità e tenacità. Il pane risulta più compatto e più grossolano rispetto a quello fatto con farina normale
  • 10. Fastbake I: si tratta di una cottura rapida in 55 minuti
  • 11. Fastbake II: altro programma di cottura rapida in 80 minuti. Questi ultimi due programmi sono variazioni del programma di base, con riduzione dei tempi di lavorazione dell'impasto, lievitazione e cottura. Le pagnotte risulteranno più piccole e più compatte del normale
  • 12. Speciality: questo programma è stato concepito appositamente per la ricetta della pagnotta al malto

2. Potenza: Voto 7,5 su 10

Il secondo fattore concerne la potenza e riceve in questo caso un punteggio accettabile, anche se non molto elevato. Russell Hobbs 18036-56 interno
Infatti il motore ha una potenza massima di 660 Watt che permetterà di impastare senza particolari difficoltà per mezzo di una unica pala estraibile (vedi foto sopra e sotto). Tale potenza permette di realizzare anche impasti consistenti, come appunto quelli per la realizzazione del pane integrale.Russell Hobbs 18036-56 palaAbbiamo deciso volutamente di usare una farina integrale per fare il pane, in modo da poter osservare le prestazioni in condizioni di massimo sforzo del motore.
Non avendo notato nessun affaticamento durante la prima fase di impasto, riteniamo che questa macchina sia in grado di fare il suo lavoro senza particolari problemi.

3. Funzioni: Voto 8 su 10

La macchina del pane Russell Hobbs 18036-56 riceve per questo terzo fattore un buon punteggio, infatti prevede diverse funzioni aggiuntive, che esponiamo di seguito. Come infatti vedete sul display qui fotografato, oltre al tasto di accensione e spegnimento ci sono dei pulsanti appositi per svolgere le seguenti funzioni:Russell Hobbs 18036-56 funzione doratura

  • Impostazioni doratura: detta anche nel manuale "colore della crosta", con tale pulsante potrete scegliere tra 3 livelli diversi di doratura
  • Dimensione: potrete selezionare la quantità di impasto da cuocere tra piccola (500 g), media (750 g), o grande (1 kg)
  • Timer: infine, facoltativo e visibile nella seconda foto in alto su questa pagina, potrete impostare il timer, con il quale potrete decidere di posporre il funzionamento fino a 13 ore. Tale funzione è sconsigliata dal produttore per ricette che richiedono latte fresco, yogurt, formaggio, uova, frutta, cipolle, o qualsiasi altro alimento che potrebbe andare a male se lasciato per alcune ore in un ambiente caldo umido come può essere la vasca di cottura

Non abbiamo trovato riferimenti ad una eventuale memoria per il mantenimento del programma impostato nel caso dovesse saltare la corrente.

4. Capacità: Voto 9 su 10

Per quanto riguarda il quarto fattore, questa macchina per fare il pane della Russell Hobbs permette di impastare il pane in un unico contenitore capiente, per cui il punteggio raggiunto in questo caso è positivo.Russell Hobbs 18036-56 vascaLa vasca ha una capacità massima di 1 kg. Come già anticipato, il modello esaminato prevede di selezionare la quantità di impasto da cuocere tra 500, 750 e 1000 g. Notiamo però che non sono presenti nella confezione altre forme per realizzare panini, come nel caso di altri modelli più accessoriati.
Un aspetto positivo da notare riguarda l'oblò, che essendo molto ampio permette di monitorare la cottura e la lavorazione senza dover aprire lo sportello.Russell Hobbs 18036-56 oblo

5. Accessori: Voto 6 su 10

Infine troviamo il fattore che considera gli accessori annessi alla macchina del pane. Per questo ultimo fattore la Russell Hobbs 18036-56 riceve appena la sufficienza. Infatti tale modello non offre in dotazione alcun accessorio: né come abbiamo già detto altre vaschette per la panificazione, né un gancio per estrarre la pala dal pane e neppure un ricettario. Russell Hobbs 18036-56 manualeTuttavia siamo stati piacevolmente colpiti dalle istruzioni per l'uso multilingue, che includono informazioni utili anche sulla scelta della farina e offrono descrizioni utili e consigli per ciascun programma presente su questa macchina. Per farvi un'idea potete sfogliare il libretto delle istruzioni allegato in formato pdf a questa pagina.

La nostra prova

A seguito della nostra prova pratica, confermiamo il punteggio assegnato alla macchina del pane Russell Hobbs 18036-56. Abbiamo provato ad impastare e a realizzare una pagnotta con farina integrale usando il programma 3 e siamo soddisfatti del risultato.Russell Hobbs 18036-56 prova praticaPer la cottura abbiamo deciso di impostare il livello di doratura più elevato.
Come potete vedere nella foto qui sotto, la parte della pagnotta appoggiata sulla base a fine cottura risulta più croccante della parte superiore, tuttavia confermiamo che la cottura interna della mollica è risultata perfetta.Russell Hobbs 18036-56 risultato provaSe desiderate avere una pagnotta dalla forma perfetta, consigliamo di estrarre la pala prima della fase di cottura. Noi abbiamo dimenticato di rimuoverla e questo è stato il risultato:Russell Hobbs 18036-56 consistenza pane integraleL’unico aspetto che ci sentiamo di segnalare riguarda la struttura: abbiamo notato qualche imperfezione sulla plastica esterna, si tratta però di piccole cose che non influiscono sul risultato finale. Considerando poi il prezzo molto contenuto, riteniamo che piccole irregolarità estetiche siano del tutto accettabili.

Opinioni degli utenti

Per adesso la macchina qui analizzata non ha ancora ricevuto molti commenti, per cui ci riserviamo di completare questa sezione quando avrà ricevuto un numero maggiore di feedback.

Il voto finale di QualeScegliere.it: 7,7/10

La macchina per il pane della Russell Hobbs da noi testata riceve un punteggio complessivo di 7,7 punti su 10. Si tratta di una buona macchina dalle dimensioni compatte, molto facile da utilizzare, che include, oltre al timer per l’avvio ritardato fino a 13 ore, anche funzioni specifiche per tanti tipi di pane, dolci e anche per pane senza glutine e per la realizzazione della marmellata. La potenza di 660 Watt non è eccessivamente elevata, ma permette di realizzare impasti anche di farina integrale, che sono più difficili da lavorare. Per tali caratteristiche e per la sua semplicità consigliamo questo prodotto a coloro che sono alla ricerca di una buona macchina del pane dal costo accessibile che permetta di realizzare tante ricette. D’altra parte non consigliamo questa macchina a chi sia alla ricerca di un prodotto che preveda tanti accessori e che offra la possibilità di realizzare anche panini di forme diverse.

Galleria fotografica

Materiale informativo

Russell Hobbs 18036-56
Analisi dell'andamento del prezzo

Prezzo medio ultimi 31gg: 78,95 €
Prezzo attuale: 81,89 €
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Il prezzo attuale è sopra la media.

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