Recensione: Philips HR1643/00 Avance Collection

I nostri voti sui fattori decisivi per la scelta del frullatore ad immersione

1. Potenza e tipo motore: Voto 8 su 10

Nel valutare le caratteristiche del motore del frullatore ad immersione Philips HR1643/00 Avance Collection possiamo assegnare un bel voto di 8 su 10. Si tratta, come normale tra i frullatori ad immersione per uso casalingo, di un motore a corrente continua (CC), prono al surriscaldamento e pertanto bisognoso di una certa attenzione nell’uso. Indicativamente, infatti, le riprese di lavoro non dovrebbero mai superare il minuto continuativo di attivazione, e il frullatore andrebbe fatto raffreddare per diversi minuti ogni 3-4 riprese, a maggior ragione se queste sono state particolarmente intense.

La potenza assorbita dal motore è di 700 W, un valore sopra la media che assicura al Philips HR1643/00 Avance Collection delle prestazioni molto buone, ovviamente sugli alimenti più soffici, come verdure a foglia e zuppe, ma anche con ingredienti duri, come i pinoli e carote fresche.

2. Velocità e livelli di erogazione: Voto 10 su 10

Assegniamo con soddisfazione i pieni voti, invece, alle velocità disponibili e alla modalità di erogazione. Questo modello è infatti equipaggiato con un comodo grilletto di attivazione, molto morbido alla pressione, che incorpora sia la regolazione della velocità, sia la funzione turbo.

Con esso è infatti possibile modulare a piacere la potenza erogata dal motore senza essere vincolati a scatti predeterminati, e per utilizzare la piena potenza (turbo) è sufficiente premere il grilletto fino a fine corsa.

3. Struttura: Voto 8,5 su 10

Sotto il profilo strutturale, possiamo assegnare al Philips HR1643/00 Avance Collection un altro buon voto, 8 su 10. Come per tanti altri frullatori ad immersione domestici, infatti, ci troviamo di fronte a uno strumento con gambo ad immersione separabile dal corpo motore, una scelta che permette sia di montare diversi accessori sullo stesso motore, sia di rendere estremamente semplice il lavaggio degli accessori stessi. In questo caso il meccanismo di aggancio è a scatto, con un sistema di rilascio a tasto singolo.

Le parti coinvolte nel meccanismo sono in plastica, un particolare che sul lungo periodo potrebbe tradursi in una perdita di solidità per consunzione o per rottura, e dobbiamo dire che rimane un po’ di gioco tra gambo e blocco motore, un dettaglio spiacevole ma che non indica necessariamente un aggancio poco sicuro.
Il gambo ad immersione e le due lame sono in acciaio inox, un materiale sicuro e igienico anche a contatto con gli ingredienti caldi, al contrario di alcune plastiche che rischiano di rilasciare sostanze tossiche come il bisfenolo-A una volta scaldate.

Il design della campana e il profilo delle lame sono quelli del brevetto ProMix di Philips, studiato in modo da annullare gli schizzi e assicurare un buon flusso degli ingredienti intorno alle lame, senza che si creino accumuli e incrostazioni che ridurrebbero l’efficacia del frullatore.

4. Maneggevolezza e praticità: Voto 8 su 10

Assegniamo un altro 8 su 10 anche agli aspetti della maneggevolezza e della praticità del frullatore ad immersione da noi esaminato. Il blocco motore da solo pesa infatti 500 g circa, e il peso complessivo con gli accessori montati non supera mai i 650 g, tutti dati che rendono questo frullatore ad immersione facile da maneggiare anche per periodi prolungati.
A questo si deve aggiungere una considerazione sulla comodità della presa ergonomica, dotata sul retro, dalla parte del palmo della mano, di una texture antiscivolo composta da piccole applicazioni di sottile gomma morbida.

Abbiamo già detto della morbidezza e praticità del grilletto di attivazione, aggiungiamo ora che il cavo ha una discreta lunghezza di 120 cm, che permette una buona mobilità sul piano di lavoro, e che alla base del cavo stesso troviamo un piccolo anello per appendere il frullatore a un gancio.

5. Accessori: Voto 8,5 su 10

Più che soddisfacente anche la fornitura di accessori a corredo di questo modello, cui assegniamo un 8,5 su 10. Nella confezione si trova infatti un classico bicchiere graduato dalla capacità standard di 500 ml e, in aggiunta, una frusta a fili in acciaio inox e un capiente tritatutto con una generosa capacità complessiva di 1 l, anche se il livello di riempimento massimo per la lavorazione degli ingredienti è di 600 ml.


La frusta a fili in realtà non ci è sembrata particolarmente stabile, poiché si sfila dal suo supporto semplicemente tirando, mentre il tritatutto ha una buona guarnizione antiscivolo alla base che lo rende stabile sul piano di lavoro.