Recensione: Bosch MAS6151R

La nostra recensione

1. Motore: Voto 8,2 su 10

Al motore della Bosch MAS6151R abbiamo deciso di assegnare un voto molto alto, perché le sue prestazioni in relazione alla fascia di prezzo in cui è venduta sono davvero molto buone.

Questa affettatrice, che rientra in una fascia di prezzo bassa, ha infatti un motore della potenza di 110 W, molto buona se si pensa che altre affettatrici della medesima fascia non arrivano a 100.
Questo valore fa sì che sia possibile utilizzare l’affettatrice fino a 10 minuti consecutivi senza incorrere in problemi di surriscaldamento del motore, ovvero per praticamente il doppio del tempo della maggior parte degli altri modelli paragonabili.
Un motore più potente vuol dire anche poter affettare una maggior varietà di alimenti con meno difficoltà, nonostante siamo per dimensioni ancora lontani dalle affettatrici professionali.

2. Lama: Voto 8 su 10

Nonostante il motore abbastanza potente, la Bosch MAS6151R monta una lama di piccole dimensioni, e per questo motivo non riteniamo meriti un voto maggiore di 8.

Purtroppo la Bosch non fornisce il valore esatto del diametro della lama, ma considerando il fatto che la macchina ha una altezza massima di 23 cm e togliendo l’altezza del basamento è plausibile ipotizzare un diametro di dimensioni comprese fra i 15 ed i 18 cm.
Questo da un lato fa sì che le dimensioni dei prodotti che potremo affettare siano piuttosto ridotte, dall’altro, vista anche la potenza del motore, si potrà affettare una gamma di cibi piuttosto ampia.
Con questa intenzione la Bosch ha anche studiato per questo modello un profilo della lama particolare, la lama 2in1 MultiCut che dovrebbe garantire le massime prestazioni sia con pane, verdure e formaggi, sia con salumi e carni: si tratta in sostanza di una lama in acciaio inox ondulata, ma con scanalature appena accennate in maniera tale da non rovinare le fette quando si desideri affettare del prosciutto.

In questo modo non sarà necessario avere una doppia lama, e le fette risulteranno precise con qualunque tipo di prodotto.
Infine lo spessore di taglio è di 15 mm, un valore che rientra nella media delle affettatrici domestiche e che permette di fare fette anche abbastanza spesse.

3. Struttura: Voto 8 su 10

La struttura è uno degli aspetti migliori di questa affettatrice perché cerca di coniugare l’estetica delle affettatrici di alta qualità in alluminio con la leggerezza delle affettatrici domestiche in plastica, per cui abbiamo assegnato un voto molto alto che sfiora il massimo.
Balza subito all’occhio la scelta di adottare una struttura in plastica ma con elementi di colore rosso, colore caratteristico delle affettatrici a volano Berkel, la prima casa produttrice di affettatrici della storia.

La scelta però di utilizzare la plastica e non un basamento in alluminio laccato ha anche il doppio vantaggio di rendere l’affettatrice estremamente leggera, appena 2,7 kg, quindi maneggevole e facile da spostare.
Anche le dimensioni sono ridotte, 33 cm di lunghezza per 23 di altezza e 23,3 di profondità: l’affettatrice occuperà quindi uno spazio veramente ridotto in casa e potrà essere facilmente spostata nel caso lo spazio in cucina non sia sufficiente a lasciarla sempre fuori.
Anche per il carrello è stato scelto il colore rosso. Questo scorre direttamente sul basamento e ha una ampiezza leggermente maggiore rispetto alla dimensione della lama, ed è più che sufficiente per accogliere prodotti di piccole dimensioni.

4. Praticità e sicurezza: Voto 7,5 su 10

Alla praticità d’uso abbiamo dato un voto buono ma non eccellente perché la Bosch MAS6151R ha delle caratteristiche che la rendono particolarmente comoda da utilizzare, ma d’altro canto non è dotata di alcune componenti caratteristiche delle affettatrici più pratiche.
Innanzitutto non è presente né un vassoio, né un vano dove possa essere collocato facilmente un piatto od un tagliere ad accogliere le fette: l’unico posto disponibile sarebbe lo spazio che si viene a creare fra i piedini ed il basamento, ma anche in quel caso bisognerà fare attenzione che il piatto o il tagliere siano sufficientemente piccoli da essere collocati con comodità.

Anche l’affilatoio è assente e questo rende ancora più complessa l’affilatura della lama, resa già difficile dal suo particolare profilo.
Buona invece la paratia spingi prodotto in plastica, di una grandezza tale da coprire quasi interamente l’altezza della lama e dotata di puntine in plastica per tener fermo il prodotto.
La caratteristica che però più di tutte agevola l’utilizzo di questa affettatrice è la possibilità di smontare sia la lama che il carrello e il pressamerce, e la possibilità di lavare questi due componenti anche in lavastoviglie.

Questa affettatrice ha ricevuto il certificato di omologazione alle normative europee ed è dotata di diversi accorgimenti che ne fanno un prodotto sicuro da usare anche da non esperti.
Innanzitutto la lama è inserita nella vela, per cui non esistono superfici taglienti esposte. Inoltre la macchina presenta due pulsanti di funzionamento: quello per la funzione pulse, ovvero l’affettatrice rimane in azione fintanto che si tiene premuto il pulsante e si spegne non appena si smette di esercitare pressione, ed il funzionamento continuato, attivando il quale la macchina resterà in funzione finché il pulsante non verrà premuto una seconda volta.
In aggiunta è anche presente un interruttore per lo stop immediato, che blocca immediatamente la rotazione della lama non appena premuto (se spegniamo semplicemente l’affettatrice la lama continua a girare per inerzia).
Infine i piedini antiscivolo a ventosa rendono la macchina stabile su qualunque superficie.