Recensione: Imetec Cukò

I nostri voti sui fattori decisivi per la scelta del robot da cucina multifunzione

1. Funzioni: Voto 8 su 10

Il primo fattore che abbiamo preso in analisi, ovvero le funzioni di cui l’Imetec Cukò è dotato, vede assegnarsi una votazione molto alta poiché questo robot da cucina multifunzione si attesta come un modello parecchio versatile e, dunque, in grado di soddisfare diverse esigenze culinarie.
Iniziamo dalle funzioni relative alle modalità di cottura che sono le seguenti:

• Selezione della temperatura: si può scegliere entro un range abbastanza ampio che va da 37 °C a 140 °C, per realizzare piatti che richiedono una cottura delicata (come il soffritto) o una più energica (come l’ebollizione dell’acqua per cuocervi la pasta)
• Cottura a vapore: è possibile grazie all’inclusione di un apposito cestello in plastica dove collocare gli alimenti
• Timer: è presente un display digitale per visualizzare i tempi di lavorazione e di cottura selezionabili in questo modello. Il timer è impostabile da 1 secondo a 60 minuti
• Programmi preimpostati: sono presenti tre programmi automatici dedicati alle paste, ai risotti e alle vellutate. Il Cukò provvede ad impostare autonomamente i tempi e le temperature indicate e l’utente dovrà solo aggiungere i vari ingredienti quando richiesto dall’apparecchio che, tra l’altro, emette un segnale e si arresta da solo quando il piatto è pronto per essere mangiato

Per quanto riguarda le altre funzioni, ovvero le lavorazioni “a freddo”, questo modello funge anche da impastatrice per creare impasti morbidi come, ad esempio, quelli per torte.
È possibile sminuzzare vari alimenti attraverso due diverse lame per triturare: una seghettata, ideale per il ghiaccio o altri cibi duri, e una invece con profili lisci, ideale per frullare e sminuzzare gli altri ingredienti, insieme ovviamente anche alla pala mescolatrice che, oltre ad essere usata durante la cottura di risotti o altri piatti, può essere usata anche per emulsionare e amalgamare.

2. Struttura: Voto 8 su 10

Il voto raggiunto dall’Imetec Cukò è decisamente positivo, perché la struttura di questo robot da cucina multifunzione è molto compatta e poco ingombrante, attestandosi come apparecchio ideale da lasciare in bella vista in cucina, magari per un utilizzo quotidiano, senza dovervi dedicare troppo spazio.
Nello specifico, la struttura prevede una base su cui è poggiato il contenitore di lavorazione dei cibi che si sviluppa in verticale e ha una capienza di 1,2 l, ideale per nuclei familiari piccoli e, più in generale, per chiunque voglia una attrezzo con cui preparare al massimo 3-4 porzioni di cibo.

3. Potenza: Voto 7 su 10

Dopo aver analizzato le prestazioni di cui l’Imetec Cukò è capace, abbiamo deciso di assegnare al fattore potenza un voto decisamente ben oltre la sufficienza ma non massimo visto che ci sono in commercio altri modelli che si mostrano più rapidi di questo nello svolgimento delle funzioni di cottura (ma parliamo di prodotti dal prezzo molto più elevato di questo modello).
La potenza di un robot da cucina multifunzione viene descritta in termini di wattaggio e di numero di velocità con cui il motore può lavorare. Per quanto concerne la potenza, abbiamo 570 W sia in fase di cottura che per le lavorazioni a freddo, un valore un po’ basso che rende i tempi di cottura non tra i più rapidi (per portare ad ebollizione 1,2 l d’acqua si impiegano ad esempio circa 12 minuti). Le operazioni a freddo, quali la creazione di impasti e la funzione tritatutto, vengono svolte discretamente, si possono lavorare anche alimenti un po’ più duri ma con qualche cautela: per esempio, prima di tritare i cibi sarà bene pretagliarli.
Passando alla selezione della velocità, troviamo 10 impostazioni disponibili e anche la funzione pulse, da scegliere a seconda del tipo di ingrediente da lavorare.

4. Accessori: Voto 8 su 10

Iniziamo con il mostrarvi il video dell’apertura del pacco del Cukò, per capire cosa é compreso nella confezione:

Abbiamo analizzato gli accessori (non relativi alla cottura) in dotazione all’Imetec Cukò, e questi ci hanno soddisfatto per numero e funzioni, motivo per cui abbiamo assegnato a tale fattore un voto molto alto.
La confezione include una spatola che serve a vuotare la ciotola di lavorazione dei cibi una volta ultimate le preparazioni, insieme ad un bicchiere dosatore (forse un po’ piccolo) che serve per aggiungere la giusta quantità di ingredienti, sia che vogliate seguire i programmi preimpostati, sia che utilizziate la cottura libera.
A proposito di cottura, questa è facilitata dalla presenza di un ricco ed accurato ricettario dove sono presenti idee ed indicazioni per la realizzazione di piatti che vanno dagli antipasti ai dolci. Un’altra particolarità che contraddistingue questo robot da cucina multifunzione è la presenza di una vera e propria community online dove vengono aggiunte ricette sempre nuove curate da esperti del mestiere, includendo anche la cucina senza glutine e tanti piatti originali.

L’uso anche su base quotidiana è facilitato dal fatto che tutti i componenti possono essere agevolmente smontati/montati e lavati in lavastoviglie, rendendo veloci le operazioni di pulizia.
Ci sono inoltre dei piedini antiscivolo, posti alla base del robot per assicurare una salda presa del Cukò sul piano di lavoro anche qualora si impostasse la velocità massima di lavorazione, ed è possibile riavvolgere alla base dell’apparecchio il cavo, che è lungo 1 m, qualora non si volesse lasciarlo in bella vista.
Infine, la pulizia del corpo macchina del Cukò è realizzabile con un panno umido e se necessario con un solvente, senza rischi di rovinare l’esterno del robot.

Andamento prezzo Imetec Cukò

219,00 €

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